Klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos, L. 1753)

Identita

Vaccinium oxycoccos (Vaccinium oxycoccos L., 1753) je plazivý stálezelený keřík z čeledi vřesovcovitých (Ericaceae). Vytváří nízký koberec nitkovitých větví na rašeliništích s rašeliníkem v mírných a chladných oblastech celé severní polokoule, od Francie po Sibiř a Severní Ameriku. ^{1 2}

Francouzské jméno canneberge je doloženo již v roce 1665, ještě před rozvojem pěstování klikvy v Québecu. Jde o pofrancouzštěné dolnoněmecké slovo znamenající „jeřábí bobule“, nikoli o spojení „canne“ a „berge“, jak naznačuje dosud rozšířený lidový výklad. Stejný germánský kořen má anglické cranberry. ^{9 8}

Poznávací znaky

Plazivý růst je prvním vodítkem k určení Vaccinium oxycoccos: na rozdíl od borůvky nebo brusinky netvoří žádné vzpřímené stonky. Nitkovité červenohnědé větve leží na rašeliníku a v každé uzlině do něj zakořeňují. ^{4 3}

Drobounké stálezelené listy měří méně než 1 cm na délku. Svrchu jsou tmavozelené, zespodu zřetelně sivé, což pomáhá při určování po celý rok. Převislé květy na dlouhých tenkých stopkách mají čtyři růžové nebo bílé korunní lístky ohnuté nazpět; na koncích stonků rostou po jednom až čtyřech. ⁴

Červený kulovitý plod má průměr přibližně 6 až 10 mm. Nezralý bývá skvrnitý, při dozrání koncem léta se zbarvuje stejnoměrně červeně. Plod s kyselou dužninou zůstává zřetelně menší než u pěstované severoamerické klikvy. ^{2 3}

Užitečná taxonomie

Botanické jméno Vaccinium oxycoccos L. přijímají POWO i Kew. Nejčastější synonyma ve starší literatuře jsou Oxycoccus palustris Pers. a Oxycoccus quadripetalus Schinz & Thell.. Obě jména vycházejí z rodu Oxycoccus, který většina referenčních flór dnes chápe jako podrod Vaccinium, nikoli samostatný rod. ¹

Zvláštní pozornost si zaslouží oddělovaný taxon Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh. s menšími květy a plody. POWO jej uznává jako samostatný přijatý druh, zatímco mnohé regionální flóry jej hodnotí pouze jako varietu či poddruh Vaccinium oxycoccos. Stabilním vodítkem zůstává úplné binomické jméno s příslušnou autorskou citací. ¹

Stanoviště a rozšíření

Severní polokoulí se táhne původní areál Vaccinium oxycoccos, v jejích subarktických a chladných mírných oblastech. Zahrnuje severní a střední Evropu, Sibiř a ruský Dálný východ i Severní Ameriku až po Grónsko. ^{1 4}

Ve francouzské přírodě je druh omezen na kyselá horská rašeliniště v pohořích Jura, Vogézy, Francouzské středohoří a Alpy a na několik vzácnějších nížinných rašelinišť. Roste vždy na živém koberci rašeliníku, nikdy na suché nebo vápenité půdě. ⁵

Ve Spojeném království kdysi druh zajišťoval drobnou obživu sběrem, kterému se věnovaly ženy a děti na vřesovištích severní Anglie a jižního Skotska. Rozsáhlé odvodňování rašelinišť za napoleonské éry potom jeho populace výrazně zmenšilo. NatureServe dnes druh celosvětově hodnotí jako G5, celkově stabilní, navzdory místním ústupům spojeným s odvodněním mokřadů. ^{4 6}

Životní cyklus a rozmnožování

Letní květy opylují téměř výhradně čmeláci. Vznikající plody dozrávají pomalu a na podzim se zbarvují stejnoměrně červeně. ^{4 2}

Přirozenému množení dominuje hřížení: každá uzlina stonku v kontaktu s rašeliníkem vytváří vlastní kořeny. Koberec se tak rozšiřuje do souvislé kolonie bez závislosti na klíčení. Jakmile se kolonie ustálí, rozmnožování semeny má jen vedlejší úlohu. ³

Na rostlině vydrží plod dlouho po dozrání, někdy až 200 dní, často uchovaný pod sněhem do následujícího jara. Díky této vytrvalosti slouží jako zimní potrava několika ptákům rašelinišť. ²

Využití a rizika

Plody se jedí syrové či vařené, zpracovávají se na džem nebo se z nich připravuje nálev. Jde o starou tradici evropských i severoamerických rašelinišť. Někteří britští sběrači je považují za jedny z nejchutnějších planých plodů své země. ^{3 4}

Pro člověka, kočku ani psa není zaznamenána toxicita. Bezpečnost pro koně zůstává pouze nedoložená, protože chybějí publikované údaje. U rostliny tedy není známo riziko srovnatelné s jinými okrasnými vřesovcovitými. ²

Obchodní šťávy a sušené plody pocházejí téměř vždy z Vaccinium macrocarpon, severoamerického druhu pěstovaného ve velkém. Navzdory časté obchodní záměně nejde o Vaccinium oxycoccos, která zůstává především planou rostlinou získávanou sběrem. ⁷

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Větší listy a plody, které mohou přesáhnout 20 mm, odlišují pěstovanou severoamerickou Vaccinium macrocarpon od Vaccinium oxycoccos s plody o velikosti 6 až 10 mm. Právě tyto dva druhy se nejčastěji zaměňují. Němečtí a nizozemští osadníci v 17. století rozpoznali jejich podobnost a přenesli na oba stejné jméno. ^{7 8}

Oddělovaný druh Vaccinium microcarpum může při určování v terénu také mást. Jeho ještě menší květy a plody lze spolehlivě rozlišit pouze při prohlídce tyčinek a koruny. ¹

Další dvě rašeliništní rostliny se podle rozdílů určují snadno: Vaccinium uliginosum má nízký, ale vzpřímený, nikdy plazivý vzrůst. Vaccinium vitis-idaea si ponechává mnohem širší kožovité listy a nese plody v kompaktním hroznu. Vápenitá půda s pH nad 6 vyvolává u všech tří druhů rychlou chlorózu, spolehlivý příznak výsadby mimo přirozené podmínky kyselého rašeliniště.

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Vaccinium oxycoccos L.
• Wikipedia EN, Vaccinium oxycoccos
• Plants For A Future, Vaccinium oxycoccos
• Trees and Shrubs Online, Vaccinium oxycoccos
• INPN MNHN, Vaccinium oxycoccos L., 1753
• NatureServe Explorer, Vaccinium oxycoccos
• Royal Horticultural Society, Vaccinium oxycoccos, klikva
• Online Etymology Dictionary, heslo cranberry
• Wiktionnaire, heslo canneberge