Borovice pinie (Pinus pinea, L. 1753)

Identita

Borovice pinie (Pinus pinea L., 1753), zkráceně pinie, je velký jehličnan z čeledi borovicovitých (Pinaceae) a rodu Pinus, původem ze Středomoří. V dospělosti měří 12–25 m a na často krátkém pokrouceném kmeni nese korunu zploštělou do široké klenby. Právě tato deštníkovitá silueta stojí za jejím francouzským názvem „pin parasol“, tedy slunečníková borovice. ^{1 5}

Jedlé semeno dalo vzniknout dalšímu francouzskému názvu „pin pignon“, borovice piniových oříšků. Pro semena se pinie pěstuje už přibližně šest tisíc let a právě jim, více než dřevu, vděčí za rozšíření daleko za hranice původního areálu. ^{4 3}

Poznávací znaky

Mladá pinie má kulovitý keřovitý vzrůst a dosud nevyhraněnou korunu. Charakteristická dospělá deštníkovitá silueta se vyvíjí několik desetiletí. Tuto širokou zploštělou korunu s ní v rámci rodu sdílí pouze mexická borovice Pinus nelsonii, která jí není blízce příbuzná. ^{5 2}

Ve dvojicích na větévkách vyrůstají jehlice dlouhé 10–20 cm. U semenáčků jsou našedlé a voskovité, s věkem se mění na tmavě zelené a lesklé. Tento rozdíl pomáhá odlišit mladou pinii od jiného druhu borovice. ^{3 5}

Vejcovité souměrné šišky měří 8–15 cm. Ze zelené přecházejí do leskle hnědé barvy až na konci neobvykle dlouhého vývoje. Silná plátovitá borka je červenohnědá až oranžová, s tmavšími okraji plátů. Dospělý strom běžně měří 12–25 m, výjimečně i více. ^{5 2}

Užitečná taxonomie

Carl von Linné popsal pinii roku 1753. Druh Pinus pinea sám tvoří sekci Pinea, podsekci Pineae, v rodu Pinus. Toto izolované postavení odráží jeho těžká, málo okřídlená semena, odlišná od drobných okřídlených semen ostatních tvrdých středomořských borovic. Hlavní synonyma jsou:

• Apinus pinea Neck. ex Rydb. (synonymum);
• Pinus pinea var. maderiensis (Ten.) Carrière (synonymum).

Pro jednoznačné určení zůstává rozhodující přijaté vědecké jméno Pinus pinea. Varieta maderiensis, uváděná u populací z Madeiry, je dnes zahrnuta mezi synonyma druhu. ^{1 5}

Stanoviště a rozšíření

Na červeném seznamu IUCN je Pinus pinea hodnocena jako málo dotčená. Tento stupeň ohrožení odráží rozsáhlý areál a dlouhou historii pěstování. Pravděpodobný původ leží na Pyrenejském poloostrově, odkud se už ve starověku v souvislosti se sklizní semen šířila do Itálie, Řecka, Levanty a severní Afriky. ^{9 5}

Na pobřeží osidluje duny a písčité půdy, dále suché svahy a garrigue, vždy na plném slunci a v propustném substrátu. Snáší sucho i slaný mořský aerosol, vadí jí však těžké zamokřené půdy, v nichž kořeny trpí nedostatkem kyslíku. ^{3 2}

Výsadby mimo původní areál vedly i ke zplanění v Jihoafrické republice, Kalifornii a Austrálii. Na rozdíl od borovice přímořské či halepské zde pinie bývá invazní jen zřídka. Těžká semena nejsou dobře uzpůsobena šíření větrem, a proto jejich šíření závisí hlavně na krkavcovitých ptácích a hlodavcích. ⁵

Životní cyklus a rozmnožování

U pinie, stejně jako u ostatních borovic, jde o nahosemennou rostlinu. Nekvete, nýbrž vytváří oddělené samčí a samičí šištice na témže stromě. Samčí šištice na jaře uvolňují lehký pyl roznášený větrem; tato větrosnubnost je pro jehličnany typická. ^{10 5}

Po oplození samičí šištice dozrávají přibližně tři roky, což je nejdelší známá doba dozrávání u borovic. Jeden strom proto často současně nese šišky několika věkových kategorií. Zralé šišky uvolňují piniové oříšky, těžká semena s tvrdou skořápkou a redukovaným křídlem, málo vhodná pro přenos větrem. ^{5 4}

Pěstitelé pinii rozmnožují výsevem. Několikatýdenní chladová stratifikace zlepšuje vzcházení skladovaných semen, která poté v propustném substrátu klíčí za 4–6 týdnů. ⁴

Využití a rizika

Hlavní využití pinie představují piniové oříšky, bohaté na olej a konzumované kolem celého Středozemního moře přibližně šest tisíc let. Římané je běžně skladovali jako zásobu potravin; nalezeny byly i v kuchyních Pompejí. Druh dnes patří k hlavním světovým komerčním zdrojům piniových oříšků. ^{4 3}

Pro člověka ani domácí zvířata pinie při požití není toxická. Riziko souvisí pouze s kontaktem: pryskyřice a piliny mohou u citlivých osob podráždit kůži. ³

Od roku 2012 zaznamenává několik středomořských oblastí výrazný pokles výnosu piniových oříšků, v některých částech Španělska o více než 50 %. Souvisí s šířením severoamerické ploštice Leptoglossus occidentalis, která nabodává vyvíjející se šišky a živí se semeny. Zátěž zesiluje sucho a horké epizody. ⁸

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Okrasných kultivarů pinie je oproti běžným zahradním rostlinám málo. Varieta maderiensis, popsaná na Madeiře, dnes patří mezi synonyma druhu. Fragilis je agronomický výběr s tenčí skořápkou semen, pěstovaný pro snazší komerční loupání; přesný zahradnický status je vhodné ověřit u dodavatele. ¹

Záměna připadá nejčastěji v úvahu s těmito druhy:

• Pinus pinaster, borovice přímořská, s delšími jehlicemi a užšími šiškami;
• Pinus halepensis, borovice halepská, s jemnějšími světlejšími jehlicemi;
• Pinus sylvestris, borovice lesní, s oranžovou borkou v horní části kmene a korunou, která nikdy není deštníkovitá.

Zploštělá deštníkovitá koruna, velké oblé šišky a velká semena s tvrdou skořápkou zůstávají nejspolehlivějšími znaky pro potvrzení druhu Pinus pinea. ^{5 2}

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Pinus pinea L.
• Royal Horticultural Society, Pinus pinea (borovice pinie)
• NC State Extension, Pinus pinea (borovice pinie)
• Plants For A Future, Pinus pinea
• The Gymnosperm Database, Pinus pinea
• INPN / MNHN, Pinus pinea L., 1753 (cd_nom 113690)
• Tela Botanica, Pinus pinea L.
• iForest - Biogeosciences and Forestry, pokles výnosu semen a jader druhu Pinus pinea ve Španělsku
• IUCN Red List, Pinus pinea hodnocení
• Encyclopaedia Britannica, borovice (Pinus)