juka sloní (Yucca gigantea, Lem. 1859)

Identita

Yucca gigantea (Yucca gigantea Lem., 1859) patří do rodu Yucca a čeledi Asparagaceae. Francouzský botanik Charles Lemaire jméno zveřejnil v listopadu 1859, několik měsíců poté, co Eduard von Regel zmínil bez platného popisu jméno Yucca elephantipes pro rostlinu s rozšířenou bází kmene. Kvůli chybějícímu řádnému popisu je jméno elephantipes podle botanických nomenklatorických pravidel neoprávněné, přestože v zahradnické literatuře stále převažuje. ^{1 9}

Zesílená rozpraskaná báze slouží jako zásobárna vody za sucha a připomíná sloní nohu. Ve francouzštině odtud pochází přezdívka „pied d’éléphant“, kterou sdílí s Beaucarnea recurvata, rostlinou jiného rodu. Samotná obchodní přezdívka proto k určení nestačí. V přehledech jmen se objevují také juka sloní, juka obrovská, Yucca guatemalensis, Izote, Spineless yucca a Yucca cane; spolehlivou identitu vyjadřuje vědecké jméno. ²

Poznávací znaky

Mohutný jednoduchý nebo větvený kmen Yucca gigantea může za příznivých podmínek ve volné půdě dosáhnout výšky 8 až 12 m, zatímco v nádobě rostlina měří přibližně 2 až 3 m. Silný dřevnatý kmen nejstarších jedinců může mít průměr téměř 1,20 m. ^{2 6}

Úzké modrozelené listy dlouhé 50 až 90 cm vytvářejí husté růžice na vrcholech kmene. Na rozdíl od většiny juk mají měkký konec bez pichlavého trnu. Tento znak vysvětluje anglická jména spineless yucca a soft-tip yucca. ^{5 6}

Při kvetení vyrůstá vzpřímený stvol s až 1 m dlouhým květenstvím krémově bílých, vonných zvonkovitých květů. V mírném klimatu chybí specializovaný opylující motýl, což brání tvorbě semen. Na dobře osvětleném místě může rostlina kvést i uvnitř, ale na rozdíl od původního areálu zde plodí vzácně. ^{2 4}

Užitečná taxonomie

Velké množství synonym tohoto druhu souvisí především s nomenklatorickými nejasnostmi 19. století. Nejčastěji se vyskytují tato jména:

• Yucca elephantipes Regel ex Trel., nom. illeg.
• Yucca guatemalensis Baker
• Yucca lenneana Baker
• Yucca mooreana Baker
• Yucca eleana W.Watson
• Dracaena lennei Baker, historické synonymum

Zvláštní pozornost zasluhuje jméno guatemalensis, které Baker zveřejnil roku 1872. V zahradnickém prodeji někdy působí jako označení samostatného druhu, ale POWO je považuje za synonymum Yucca gigantea. Při množství synonym a obchodních názvů je přijaté vědecké jméno Yucca gigantea nejstálejším vodítkem napříč prodejci. ^{1 9}

Stanoviště a rozšíření

Domovinou druhu je východní Mexiko (Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Tabasco, Chiapas, Veracruz) a Střední Amerika od Belize po Kostariku přes Guatemalu, Honduras, Salvador a Nikaraguu. V tomto areálu roste v suchých tropických křovinách a polosuchých oblastech, obvykle na přímém světle. ⁹

Pro výrazný tvar se pěstuje daleko za hranicemi původního areálu. V několika tropických a subtropických oblastech zdomácněla, aniž by tam byla uváděna jako ekologická hrozba. ¹

Mírné klima předurčuje tuto juku především k pěstování v nádobě nebo ve světlém interiéru. Příkladem je metropolitní Francie: dlouhodobé pěstování ve volné půdě se omezuje na chráněné středomořské pobřeží, kde mrzne jen občas. ⁵

Životní cyklus a rozmnožování

Ve srovnání s většinou juk roste tento druh rychle. Při dostatku světla kmen rok od roku viditelně sílí. Od vyklíčení obvykle trvá 3 až 5 let, než se vytvoří zřetelný kmen. ^{5 6}

V původním areálu květy aktivně opyluje motýl rodu Prodoxus, který do nich klade vajíčka. Mimo tento areál opylovač chybí a získání plodů vyžaduje ruční opylení. To vysvětluje vzácné plození při okrasném pěstování. ⁴

Nejrychlejší metodou množení jsou kmenové řízky. Část stonku může zakořenit i bez původních kořenů, pokud se řezná rána nechá zaschnout a řízek zasadí do propustného substrátu. Stejně snadno zakořeňují bazální odnože, pokud je rostlina vytvoří. Možný je i výsev, je však podstatně pomalejší než řízkování. ⁶

Využití a rizika

Převažuje pěstování pro okrasu: v teplém klimatu na suchých záhonech, patiích a u moře, v mírném pásu jako velké pokojové rostliny. Výrazný kmen a nízké nároky na údržbu, bez opory a časté zálivky, vysvětlují oblibu této juky v nádobách. ⁵

Květ označovaný jako izote je národní květinou Salvadoru a běžnou součástí salvadorské a guatemalské kuchyně. Po odstranění hořkých rozmnožovacích orgánů se okvětní lístky blanšírují a dále upravují jako příloha či v pokrmu tortitas. Jde o místní tradici; v mírném evropském klimatu to není běžné využití. ⁴

Listy a kořeny obsahují steroidní saponiny s nízkou, ale skutečnou toxicitou. Požití u člověka vyvolává nevolnost, zvracení a průjem. U koček a psů převládá zvracení. U koní bylo po opakovaném požití popsáno poškození jater a zánět kůže. ^{5 8}

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Hlavním prodávaným kultivarem je Variegata se širokými krémovými pruhy na světle zelených listech. Nároky na pěstování má stejné jako základní forma druhu. Rozšířené obchodní jméno Yucca elephantipes neoznačuje samostatnou odrůdu, ale stejný druh pod historickým neoprávněným synonymem. ⁷

S Yucca gigantea se často zaměňují:

• Beaucarnea recurvata, jiný rod s výrazně baňatým kaudexem a jemnými převislými listy, ve Francii rovněž prodávaný jako „sloní noha“;
• Yucca guatemalensis, historické synonymum někdy nabízené jako samostatný druh;
• Yucca aloifolia, s tuhými a výrazně pichlavými listy, na rozdíl od měkkého olistění Yucca gigantea.

K rychlému rozlišení slouží dva znaky: kmen zesílený u báze a listy bez koncového trnu. Žádná další rostlina prodávaná pod podobnou přezdívkou nespojuje oba tyto znaky současně. ²

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Yucca gigantea Lem.
• Royal Horticultural Society, Yucca elephantipes
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Yucca elephantipes
• Plants For A Future, Yucca gigantea
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Yucca gigantea
• UF/IFAS Extension, ENH-831/ST675 Yucca gigantea
• UF/IFAS Extension, ENH-832/ST676 Yucca gigantea 'Variegata'
• ASPCA, jedovatost rodu Yucca
• USDA GRIN Global, Yucca guatemalensis, taxonomie a původní areál