Мята водная (Mentha aquatica, L. 1753)

Общие сведения

Мята водная (Mentha aquatica L., 1753), известная в соседних странах как water mint или wasserminze, является многолетним видом рода Mentha семейства Lamiaceae. В отличие от колосистой и перечной мяты, выращиваемых на огороде, водная мята укореняется непосредственно в воде или на переувлажнённом берегу, на глубине до 15–25 см. Такое местообитание позволяет определить её в природе надёжнее, чем запах. ^{1 2}

Значение этого прибрежного ароматического растения шире, чем кажется. Водная мята является природным родителем перечной мяты (Mentha × piperita), возникшей при спонтанной гибридизации с колосистой мятой (Mentha spicata). Таким образом, многие садовые мяты обязаны частью своего генетического наследия именно этому растению влажных мест. ³

Как узнать

Прямостоячие или восходящие побеги образуют куртину. Стебли прочные, опушённые, часто с пурпурным оттенком и четырёхгранные в сечении. Обычная высота составляет 20–75 см. Для наиболее мощных экземпляров, растущих на мелководье, отмечена высота до 90 см. ^{2 3}

Супротивные зубчатые листья имеют овальную или ланцетную форму и при растирании источают выраженный ментоловый аромат. Цветение начинается летом и продолжается до начала осени. Розовые или сиреневые цветки образуют плотную верхушечную головку; иногда её дополняют от одной до четырёх мутовок в пазухах верхних листьев. Именно головка на конце стебля отличает водную мяту от большинства других дикорастущих мят, у которых мутовки лишь распределены по длине побега. ²

Полезная систематика

Род Mentha известен изменчивостью и способностью к гибридизации. Эти особенности долго затрудняли его классификацию. Во время последовательных пересмотров Mentha aquatica получала многочисленные названия, которые сегодня сведены в синонимику:

• Mentha hirsuta Huds. (синоним)
• Mentha palustris Mill. (синоним)
• Mentha citrata Ehrh. (синоним)
• Mentha hybrida Aresch. (синоним)
• Mentha stagnalis Topitz (синоним)

Название Mentha citrata по-прежнему полезно в садоводстве. Оно соответствует разновидности, которую выращивают под названием eau de Cologne mint ради лимонного аромата, близкого к бергамоту. Надёжным таксономическим ориентиром остаётся принятое название Mentha aquatica. ^{1 5}

Среда обитания и ареал

Естественный ареал водной мяты охватывает Европу, Северную Африку и Ближний Восток и простирается до Кавказа и умеренных областей Западной Азии. Во Франции вид широко распространён и входит в число зарегистрированных местных растений водно-болотной флоры. ^{1 6}

Прибрежные участки водотоков, канавы, болота и мелководья глубиной примерно 15–25 см служат обычными местообитаниями водной мяты. В отличие от большинства садовых мят, она переносит постоянное погружение корней. В такой почве корни розмарина или лаванды загнивают. Водная мята, напротив, выступает пионером переувлажнённых грунтов. ^{3 2}

Выращивание ради аромата и декоративности способствовало натурализации вида за пределами исходного ареала в нескольких умеренных регионах. Среди них Новая Зеландия, Исландия и некоторые штаты США, где его не отмечают как сорняк, вызывающий серьёзную озабоченность. В Великобритании и Ирландии он распространён почти повсеместно, кроме крайнего севера Шотландии. Здесь мята встречается и на речных берегах, и на торфяниках, и в дренажных канавах. ^{5 7}

Жизненный цикл и размножение

Летние розовые или сиреневые головки привлекают множество пчёл и других опылителей. После опыления каждый цветок образует дробный плод, который распадается на четыре маленьких орешка. ²

Садоводы чаще всего размножают растение делением куртины или укоренённого корневища. Части отделяют весной и сразу высаживают на влажный берег либо в погружённую корзину. Стеблевые черенки столь же легко образуют корни в воде. ³

Ползучие корневища быстро осваивают свободное пространство в переувлажнённой почве. Благодаря этому мята покрывает берег садового водоёма за один или два сезона. Та же способность требует ограничения посадки в саду: без него растение со временем выходит на соседнюю влажную клумбу. ⁵

Применение и риски

В традиционном применении используют высушенные листья и эфирное масло. Из них готовят настой при расстройствах пищеварения; их также применяют для отпугивания некоторых насекомых. ³

Подобно большинству мят, этот вид считается токсичным для кошек, собак и лошадей. При проглатывании большого количества эфирное масло вызывает рвоту и диарею. Европейский хемотип отличается высоким содержанием ментофурана, соединения, связанного с токсическим действием на печень в больших дозах. Из-за ментофурана эфирное масло предназначено только для наружного применения; употреблять его внутрь в концентрированном виде нельзя. ^{4 3}

Сорта, похожие и родственные растения

У вида немного устойчивых сортов. Citrata, продаваемая как eau de Cologne mint, отличается главным образом лимонным, близким к бергамоту ароматом, а не строением. Crispa и Mandeliensis остаются садовыми отборами с кудрявой листвой или компактным обликом, предлагаемыми для выращивания в водоёмах. ²

В природе водную мяту чаще всего путают со следующими видами:

• Mentha spicata, мята колосистая, с удлинённым верхушечным колосом вместо округлой головки водной мяты;
• Mentha × piperita, мята перечная, гибрид водной и колосистой мяты, часто с более пурпурными стеблями;
• Mentha arvensis, мята полевая, у которой, в отличие от водной, нет верхушечной цветочной головки. ⁷

При определении местообитание обычно надёжнее формы соцветия или окраски стеблей. Если корни мяты постоянно находятся в воде, а цветки собраны в округлую головку на конце стебля, перед нами почти всегда Mentha aquatica, а не садовая мята, вышедшая на берег из культуры. ⁶

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Mentha aquatica L.
• Royal Horticultural Society, Mentha aquatica (мята водная)
• Plants For A Future, Mentha aquatica запись базы данных
• ASPCA, Mint (Mentha sp.) сведения о токсичности
• USDA GRIN Global, Mentha aquatica таксономические сведения
• INPN / MNHN, Mentha aquatica L. описание вида
• First Nature, Mentha aquatica (мята водная)