龟背竹 (Monstera deliciosa, Liebm. 1849)

基本信息

龟背竹（Monstera deliciosa Liebm., 1849）又名蓬莱蕉，是天南星科龟背竹属（Monstera）的多年生植物。它在园艺市场上长期被当作“喜林芋”（philodendron）出售，这是一桩由来已久的混淆：它并不属于喜林芋属（Philodendron）。^{1 2}

中文名着眼于成年叶片：叶面深裂，孔洞交错，令人联想到龟甲的纹路。英文俗名 Swiss cheese plant 说的也是这些孔洞，而 fruit salad plant 指向成熟的果实；种加词 deliciosa（美味的）同样是为果实而取，与叶和茎无关。^{3 4}

识别

龟背竹是一种粗壮的半附生藤本。茎节和叶腋处长出大量褐色气生根，用来固着在树干或支撑物上。在原生环境中，它可以攀到 20 米 高；养在室内，一般在 2～3 米，但长长的叶柄向四面伸展，整体体量往往相当可观。^{4 3}

幼叶小而完整，几乎不开裂。随着株龄增长，新叶越来越大，革质、有光泽、基部心形，随后出现深深的羽状裂口，有时还带穿孔。成年叶长度通常为 60～90 厘米，特别高大的植株可接近 1 米。一株没有孔洞的龟背竹，可能只是还年轻、光照不足，或者没有给它攀援的支撑。^{3 2}

花序是典型的天南星科结构：中央一枚肉穗花序，外面包着乳白色、厚实而有绒质感的佛焰苞。花后，肉穗花序发育成直立的绿色聚合果，由紧密排列的小单元组成，表面覆盖多边形鳞片。⁴

分类要点

这个物种的商品名很容易和植物学名称相互重叠。需要核对的主要异名和历史名称如下：

• Monstera borsigiana K.Koch
• Monstera deliciosa var. borsigiana Engl.
• Monstera deliciosa var. sierrana G.S.Bunting
• Monstera lennea K.Koch
• Monstera tacanaensis Matuda
• Philodendron anatomicum Kunth
• Tornelia fragrans Gut. ex Schott

最容易踩坑的是 borsigiana：这个名字出现在异名表中，同时又在花卉市场上流通，用来称呼株型更紧凑或叶片更秀气的植株。稳定可靠的依据只有公认学名 Monstera deliciosa。^{1 2}

生境与分布

野生龟背竹生长在低地至中海拔的热带湿润森林中，主要见于墨西哥南部和危地马拉。由于栽培极广，又被引入许多热带地区，园艺资料常把它的产地笼统说成中美洲。^{1 5}

种子在地面萌发。幼苗贴地朝较暗的方向爬行，直到碰上树干，再用气生根附着上去。它并不寄生于树木，只是借树干作支撑，爬向更高处经林冠过滤后的光线。^{6 4}

在原产地以外，龟背竹主要作观赏植物栽培。在少数温暖湿润的气候区，它能够归化，爬满树干或林缘，在局部地区成为入侵植物。⁵

生活史与繁殖

室内盆栽很少开花；而在适宜气候下定植的成年植株，开花则很正常。花序由乳白色佛焰苞包裹肉穗花序组成，果实随后在中央的花穗上形成。^{3 4}

果实长度多为 20～25 厘米，直径约 5～6 厘米，也有长达 30 厘米 的记录。成熟过程缓慢，约需 12～14 个月。鳞片仍紧贴果面时，果实具有刺激性；完全成熟后，鳞片很容易脱落，露出香甜的果肉，风味常被比作菠萝、香蕉或梨。^{4 3}

栽培中主要用带节茎段扦插或空中压条繁殖。关键在于茎节：剪下的叶片如果不带节，还能观赏一段时间，却长不成完整的植株。^{2 3}

用途与风险

龟背竹主要用于观赏。在热带或亚热带气候下，它可以攀上大树、荫蔽的墙面或结实的花架。它的耐寒区为 USDA 10～12 区；中国东部冬季有霜冻的温带地区大致处于 6～9 区，在这些地方通常只能作室内盆栽，放在明亮的房间里养护。立柱不只是装饰：它让植株回到攀援的天性，往往能换来更大的叶片。^{2 4}

在部分热带地区，成熟果实可以食用，但市面上很少见，因为它成熟慢、不耐储存。叶片、茎、汁液和未成熟的果实含有刺激性的草酸钙晶体。误食后可能引起口腔灼痛、流涎、吞咽困难或消化道不适，儿童、狗和猫尤其如此。^{7 8}

品种、易混种与近缘植物

斑叶类型并不是独立的物种。Variegata 和 Albo-variegata 指不规则的白色斑锦；Aurea 指黄色或金色斑锦；Marmorata 则指更接近大理石纹的斑锦。购买前值得核对的是：学名、是否带有有活力的茎节、根系状况，以及斑锦是否稳定。²

常见的混淆对象包括：

• Monstera adansonii，叶片较小，孔洞很多；
• Rhaphidophora tetrasperma，常以“迷你龟背竹”的名义出售；
• Epipremnum pinnatum，大型藤本，成年叶也会开裂；
• 部分叶片大而分裂的喜林芋属或 Thaumatophyllum 属植物。

正因如此，标着“龟背竹”出售的植物未必是 Monstera deliciosa；而一株年幼的 M. deliciosa，也可能还没长出人们熟悉的那种龟甲状叶片。

主要参考资料

• Plants of the World Online / Kew，Monstera deliciosa Liebm.
• 英国皇家园艺学会（Royal Horticultural Society），Monstera deliciosa - Swiss cheese plant
• 威斯康星大学推广服务（University of Wisconsin Extension），Swiss-Cheese Plant, Monstera deliciosa
• Monaco Nature Encyclopedia，Monstera deliciosa
• ASPCA，Monstera deliciosa 毒性条目
• 默克兽医手册（Merck Veterinary Manual），含不溶性草酸钙的室内植物
• Environmental Weeds of Australia / Lucidcentral，Monstera deliciosa
• Strong & Ray，1975，Monstera gigantea 借助趋暗性寻找宿主树