Voskovec velkoplodý (Carissa macrocarpa, (Eckl.) A.DC. 1844)

Identita

Voskovec velkoplodý (Carissa macrocarpa (Eckl.) A.DC., 1844), také carissa, je stálezelený trnitý keř rodu Carissa z čeledi toješťovitých (Apocynaceae). Jméno macrocarpa spojuje řecké makros, velký, a karpos, plod, a upozorňuje na větší plody oproti jiným druhům rodu. Z poraněného stonku vytéká bílý lepkavý latex. Spolu s trny jej odlišuje od netrnitých pobřežních keřů. ^{1 5 3}

Anglický název Natal plum připomíná divoký výskyt na pobřeží Natalu v Jihoafrické republice. Zulské amatungulu, z něhož vzniklo anglické num-num, označuje plod i keř. Afrikánské noem-noem se vztahuje jen k plodu. ^{3 5}

Poznávací znaky

Hustý zaoblený keř voskovce bývá stejně široký jako vysoký. Běžně dorůstá 1 až 4 m, na příznivých místech až 5 m. Větévky nesou tuhé vidličnaté trny ve tvaru Y, někdy delší než 5 cm. Tyto trny jej bezpečně odlišují od netrnitých dřevin téhož prostředí. ^{3 4}

Vstřícné vejčité listy mají kožovitý povrch, tmavě zelenou barvu a výrazný lesk. Měří 2 až 5 cm na délku. ^{5 3}

Bílé hvězdovité květy s pěti cípy voní jako jasmín, nejsilněji v noci. V příznivém klimatu se otevírají téměř celoročně. Vejčitý peckovitý plod měří 2,5 až 6 cm. Zpočátku je zelený, ve zralosti sytě červený až purpurový, se šťavnatou dužninou připomínající jahody nebo klikvu. ^{4 3}

Užitečná taxonomie

Synonymie voskovce zahrnuje několik jmen důležitých při nákupu i určování. POWO přijímá jméno Carissa macrocarpa a uvádí mimo jiné:

• Arduina macrocarpa Eckl., bazionym publikovaný roku 1830;
• Carissa grandiflora (E.Mey.) A.DC., dlouho používané jméno zachované i ve starších veterinárních přehledech;
• Carissa africana A.DC., synonymní jméno.

Nejčastější záměnu působí Carissa grandiflora. Toto jméno stále používá část zahradnické literatury a starších toxikologických přehledů pro zvířata. Přijaté botanické jméno však zní Carissa macrocarpa, i když severoamerické veterinární zdroje nadále odkazují na starší synonymum. ^{1 6 2}

Stanoviště a rozšíření

Pobřeží od Keni po jihovýchodní Kapsko v jižní a východní Africe tvoří původní areál voskovce. Těžiště leží v KwaZulu-Natal. Keř roste na dunách, v pobřežních křovinách a na okrajích nízkých lesů, na slunci i v polostínu. ^{1 5}

Do Spojených států byl zaveden koncem 19. století. Dnes se pro odolnost k soli a suchu pěstuje na Floridě, v Kalifornii, na Havaji i v dalších tropických a subtropických oblastech. Na Floridě je nepůvodní, ale doporučuje se ke zpevňování pobřežních dun. ^{7 3}

Stejná odolnost, která podporuje pěstování na Floridě, působí na Havaji opačný problém. Tam je druh evidován mezi nepůvodními invazními rostlinami. Rozdíl mezi využitím k ochraně dun a výskytem sledovaného nežádoucího druhu závisí hlavně na místním klimatu a blízkosti citlivých přírodních stanovišť u okrasných výsadeb. ⁸

Životní cyklus a rozmnožování

Noční hmyz přilákaný vůní opyluje květy voskovce. Tento způsob opylování souvisí s jeho původním pobřežním prostředím. Mimo původní areál může nedostatečné noční opylení vysvětlovat, proč jinak bohatě kvetoucí rostlina nevytváří plody. ³

Semena klíčí za 2 až 4 týdny, ale semenáče rostou pomalu a nestejnoměrně. Poprvé plodí přibližně ve dvou letech. Pěstitelé proto často dávají přednost vegetativnímu množení, které přináší plody dříve. Při vzdušném hřížení se mladá větévka nařízne a nechá asi 2 měsíce zacelovat na rostlině. Poté zakoření za 1 měsíc a plodí dříve než semenáč. Běžné řízkování má u tohoto druhu malou úspěšnost. ³

Využití a rizika

Tmavě červené až purpurové zralé plody se jedí čerstvé nebo zpracovávají na džemy, želé, omáčky a pečivo. Při vaření uvolňují trochu latexu, který ulpívá na nádobě a lze jej odstranit olejem. Hliníkovým nádobám je vhodné se vyhnout. Zelené plody obsahují mnoho latexu a dráždí, podobně jako míza stonků a listů. ^{3 4}

ASPCA hodnotí voskovec pod starším jménem Carissa grandiflora jako netoxický pro psy, kočky a koně. NC State Extension upřesňuje, že míza a nezralé plody mohou při požití většího množství vyvolat mírné zažívací potíže. ^{6 4}

Tuhé vidličnaté trny předurčují voskovec k výsadbě do obranných živých plotů a pohledových clon podél pobřeží. Díky toleranci soli a slané tříště se často používá ke zpevňování písčitých svahů. Pod -5 °C mráz silně poškozuje mladé, nedostatečně zakořeněné rostliny. V mírném klimatu lze zakrslé kultivary v nádobách uchovávat bez mrazu ve verandě nebo chladném skleníku. ^{3 4}

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Ovocné a okrasné výběry se liší účelem pěstování. Fancy, Torrey Pines a Gifford se vybírají pro produkci plodů. Zakrslé formy Boxwood Beauty, Prostrata a Nana nemají výrazný ovocnářský význam; slouží spíše jako půdopokryvné rostliny nebo stříhané obruby. ³

Záměny způsobují dva příbuzné druhy:

• Carissa bispinosa (L.) Desf. ex Brenan má menší květy i plody a v jižní Africe roste ve vyšších polohách;
• Carissa edulis (Forssk.) Vahl se hojně používá ve východoafrické lidové medicíně a má jedlé, ale výrazně menší plody než C. macrocarpa.

Velikost zralého plodu rozlišuje tyto druhy spolehlivěji než tvar trnů nebo celková bujnost keře. U Carissa macrocarpa dosahuje 2,5 až 6 cm, výrazně více než u Carissa bispinosa a Carissa edulis. Právě tuto vlastnost vyjadřuje druhové jméno macrocarpa. ^{1 5}

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Carissa macrocarpa (Eckl.) A.DC.
• International Plant Names Index, Carissa macrocarpa – záznam
• Purdue University NewCROP, Julia Morton, Natal Plum
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Carissa macrocarpa
• PlantZAfrica / SANBI, Carissa macrocarpa
• ASPCA, Natal Plum – toxikologické hodnocení
• Florida Plant Atlas (University of South Florida), Carissa macrocarpa
• Invasive Plant Atlas of the United States, natal-plum