Lotos ořechonosný (Nelumbo nucifera, Gaertn. 1788)

Identita

Lotos ořechonosný (Nelumbo nucifera Gaertn., 1788), též lotos indický, je vytrvalá vodní rostlina rodu Nelumbo z čeledi lotosovitých (Nelumbonaceae). Je jedním z pouhých dvou žijících druhů tohoto rodu. Druhým je severoamerický Nelumbo lutea. Přes podobný vzhled nejde o leknín: lotos patří do jiného botanického řádu, totiž Proteales. ^{1 4}

Zahradní výsadby jej využívají jako velkou jezírkovou rostlinu, ceněnou pro široké vzpřímené listy a vonné květy růžové nebo bílé barvy. V Asii je současně významnou potravinovou rostlinou. Oddenky a semena se tam běžně konzumují, takže jeho význam zdaleka nekončí u okrasného pěstování ve vodě. ^{2 3}

Poznávací znaky

Štítovité listy jsou prvním vodítkem při určování lotosu. Jsou okrouhlé a široké, řapík se napojuje uprostřed čepele a vynáší ji vysoko nad vodu, místo aby zůstávala na hladině. Vosková kutikula silně odpuzuje vodu: kapky se kutálejí a odnášejí prach. Tato samočisticí vlastnost se nazývá lotosový efekt. ^{3 2}

Stejně výrazný je velký jednotlivý růžový nebo bílý květ na dlouhé vzpřímené stopce. Uprostřed má kuželovité květní lůžko s jamkami, připomínající kropítko konve. V každé jamce se vyvíjí vajíčko, z něhož vznikne tvrdá nažka. Květy jsou termogenní, tedy vytvářejí vlastní teplo, což pomáhá šířit vůni a přilákat hmyz. ^{4 5}

Pod vodou rostlinu ukotvuje dužnatý oddenek, který se rozrůstá v bahně. Má přepážky a vzdušné kanálky. Tento jedlý orgán dosahuje délky několika desítek centimetrů a umožňuje rozšiřování trsu mezi jednotlivými sezonami. Nadzemní listy a květy tedy vyrůstají z vytrvalé části uložené ve dně. ^{6 3}

Užitečná taxonomie

Joseph Gaertner popsal druh jako Nelumbo nucifera Gaertn. roku 1788. Rod Nelumbo býval dlouho spojován s lekníny, moderní systematika jej však odděluje do vlastní čeledi Nelumbonaceae. V literatuře se nadále objevují starší jména, která označují tentýž druh v jiném taxonomickém pojetí. Mezi hlavní synonyma patří:

• Nelumbium speciosum Willd., synonymum druhu;
• Nelumbo speciosa Willd., synonymní jméno;
• Nymphaea nelumbo L., starší pojmenování;
• Nelumbo nelumbo (L.) H.Karst., synonymní kombinace;
• Nelumbium nelumbo (L.) Druce, další synonymum.

Stabilním vodítkem zůstává přijaté vědecké jméno Nelumbo nucifera. Jména kultivarů, například Momo Botan nebo Chawan Basu, označují zahradnické výběry. Nejde o samostatné druhy ani o odlišné botanické variety, a proto tato označení nenahrazují druhové jméno, i když jsou důležitá při nákupu konkrétní rostliny. ^{1 8}

Stanoviště a rozšíření

Rozsáhlý původní areál zahrnuje část Eurasie a Austrálie. Sahá od východní Evropy a Íránu po ruský Dálný východ, tropickou Asii a sever Austrálie. Lotos zde osidluje klidné mělké sladké vody: rybníky, tůně, slepá ramena i mokřady teplých nížin. Propojuje jej především charakter vodního stanoviště. ^{1 4}

Plné slunce a teplá voda určují průběh jeho roku. Aktivně roste v teplé části sezony a s ochlazením vody přechází do klidu. Tyto tepelné nároky vysvětlují, proč v mírném podnebí potřebuje pro kvetení dobře osluněné jezírko a vodu, která se rychleji prohřívá. ^{3 2}

Po tisíciletí se pěstuje jako potravina, okrasná i symbolická rostlina. Mimo původní areál také zplaněl, zejména v Severní Americe. Tyto oblasti druhotného výskytu je třeba odlišovat od původního eurasijského rozšíření. Dlouhá historie pěstování sama o sobě neznamená, že je druh všude původní. ^{7 5}

Životní cyklus a rozmnožování

Zimní klid této vodní trvalky se projevuje odumřením listů a květů. Oddenek přežívá v bahně a na jaře po prohřátí vody znovu raší. Kvetení probíhá v létě, u rostlin vypěstovaných ze semen zpravidla od druhého roku. Přetrvávání oddenku tak propojuje jednotlivé růstové sezony. ^{3 5}

Po opylení květní lůžko tvrdne a uvolňují se tvrdé nažky, často označované jako lotosová semena. Patří k nejdéle životným v rostlinné říši. Velmi nepropustný obal je chrání natolik, že některé vyklíčily po několika staletích uložených v usazeninách. Dlouhověkost souvisí právě s touto ochranou. ^{4 6}

Při zahradním množení převládá jarní dělení oddenku. Oddělená část musí mít rostoucí pupen a s křehkým oddenkem se zachází opatrně. Možný je také výsev: tvrdý obal semen se před klíčením v teplé vodě naruší. Dělení spolehlivěji zachová vlastnosti kultivaru, protože semenáče nemusí věrně opakovat barvu květů rodičovské rostliny. ^{2 5}

Využití a rizika

Okrasné a potravinové využití se u Nelumbo nucifera vzájemně doplňují. V jezírku zaujme jako mohutná rostlina. V asijské kuchyni se oddenek s přepážkami krájí na křupavé plátky a semena se jedí čerstvá, sušená či kandovaná. Různé pokrmy využívají také mladé listy, okvětní lístky a tyčinky. ^{5 4}

Lotos ořechonosný je nejedovatý. Není uváděn jako nebezpečný pro kočky, psy a koně a lidé jeho části dlouhodobě jedí. Hlavní obecná podmínka při sběru spočívá v čistotě vody: rostliny určené ke konzumaci se mají získávat ze zdravého, neznečištěného prostředí. Jedlost rostliny totiž neřeší kvalitu jejího stanoviště. ^{6 3}

Vedle jídla má rostlina v Asii silný symbolický význam. Květ vystupující neporušený nad kalnou vodou představuje čistotu a obnovu. Samočisticí listy navíc daly jméno lotosovému efektu. Jejich povrch odpuzující vodu se zkoumá jako předloha pro vytváření technických hydrofobních povrchů. ^{4 2}

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Zahradní nabídka zahrnuje mnoho forem téhož druhu. Alba Grandiflora je velká bělokvětá forma; Rosea Plena a Mrs Perry D. Slocum mají plné květy. Momo Botan a Chawan Basu jsou zakrslé lotosy vhodné do nádob. Před nákupem se vyplatí ověřit jméno kultivaru, uváděnou konečnou velikost a sílu růstu oddenku. ²

Nejčastější záměny se týkají následujících rostlin:

• Nymphaea, lekníny s vykrojenými listy plovoucími na hladině, nikoli vzpřímenými;
• Nelumbo lutea, žlutokvětý lotos ze Severní Ameriky, jediný další druh rodu;
• Nuphar lutea, stulík žlutý, jiná jezírková rostlina s plovoucími listy.

Listy i květy vynořené nad hladinu, štítovité vodoodpudivé listy a květní lůžko připomínající kropítko konve jsou nejspolehlivější společné znaky lotosu ořechonosného. Při určování se posuzují dohromady: celkový dojem velké vodní rostliny nestačí k bezpečnému odlišení od leknínů nebo stulíků. ^{3 1}

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Nelumbo nucifera Gaertn.
• Royal Horticultural Society, Nelumbo nucifera - lotos ořechonosný
• Missouri Botanical Garden, Nelumbo nucifera
• Encyclopaedia Britannica, lotos ořechonosný
• Plants For A Future, Nelumbo nucifera
• NC State Extension, Nelumbo nucifera
• USDA PLANTS Database, Nelumbo nucifera Gaertn.
• International Plant Names Index, Nelumbo nucifera Gaertn.