lilek černý (Solanum nigrum, L. 1753)

Identita

Lilek černý (Solanum nigrum L., 1753) je jednoletá, někdy krátkověce vytrvalá bylina z čeledi lilkovitých (Solanaceae), do níž patří i rajče, brambor a lilek vejcoplodý. Rodové jméno Solanum by mohlo pocházet z latinského solamen, „útěcha“ či „uklidnění“. Přívlastek nigrum znamená „černý“ a odkazuje na barvu zralých bobulí. ^{4 1}

Francouzská krajová jména crève-chien, tue-chien či raisin de loup odrážejí staré venkovské představy o jedovatosti rostliny pro dobytek. Lilek černý se vyskytuje téměř po celé metropolitní Francii včetně Korsiky, na obdělávaných pozemcích i úhorech. V angličtině se používají názvy Black nightshade a Blackberry nightshade. ^{7 6}

Poznávací znaky

Solanum nigrum má vzpřímený nebo rozložitý vzrůst, je lysý až řídce chlupatý a podle úživnosti půdy obvykle dorůstá 10–100 cm. Hranaté zelené lodyhy, někdy s purpurovým nádechem, nesou tmavozelené vejčité listy s vykrajovaným až hrubě zubatým okrajem. Po rozemnutí nepříjemně páchnou. ^{7 4}

Drobné bílé hvězdicovité květy tvoří okolíkovité vrcholíky po 3–12 květech. Koruna široká 6–8 mm obklopuje kužel srostlých žlutých tyčinek a připomíná květ blízce příbuzného rajčete. ^{7 2}

Plody jsou malé kulovité bobule ve skupinách, nikdy jednotlivé; při úplném dozrání přecházejí ze zelené do matně černé. Právě jejich seskupení odlišuje Solanum nigrum od rulíku, jehož černé bobule vyrůstají jednotlivě. V terénu jde o spolehlivý rozlišovací znak. ⁴

Užitečná taxonomie

Jméno Solanum nigrum L. zveřejnil Carl von Linné roku 1753. Druh patří do čeledi Solanaceae a rozsáhlého rodu Solanum. Obvykle se uznávají dva poddruhy: široce rozšířený nominátní poddruh a subsp. schultesii, forma se žláznatým oděním, někdy nazývaná lilek Schultesův. ^{1 7}

Ve starších herbářích se objevují tato historická jména:

• Solanum morella Desf., historické synonymum
• Solanum rottboellianum Roem. & Schult., historické synonymum
• Solanum bidentatum Raf., historické synonymum
• Solanum chenopodium Raf., historické synonymum

Krajové formy popsané botaniky 19. století, například jihoevropská var. induratum s polodřevnatými lodyhami nebo populace se žlutozelenými bobulemi dříve vedené samostatně, se dnes řadí mezi synonyma druhu. Pro určení v terénu je přijaté vědecké jméno spolehlivější než tato starší místní označení. ^{7 1}

Stanoviště a rozšíření

Od západní a jižní Evropy po východní oblasti mírné Asie sahá původní areál, zahrnující také Makaronésii a severní a severovýchodní Afriku. Druh osídluje pole, zeleninové zahrady, rumiště a okraje cest. Dává přednost narušeným půdám bohatým na dusík před půdami chudými nebo nenarušovanými. ^{1 7}

Zavlečený lilek černý dnes roste ve většině mírných a tropických oblastí světa a za plevel je považován přibližně v šedesáti zemích. Ptáci snadno rozšiřují jeho semena, která zůstávají v půdě životaschopná několik let. Pouhé zpracování půdy proto často vyvolá hromadné vzcházení. ^{4 2}

Na území Francie je původním, běžným plevelem a neřadí se mezi invazní druhy. V zeleninové zahradě představuje především zemědělský problém: hostí viry sousedních plodin. ⁶

Životní cyklus a rozmnožování

V mírném podnebí kvete od července do září. Květy opyluje hmyz; bobule jsou po nasazení zelené a zčernají za 4–6 týdnů. ^{3 2}

Zralé jsou pouze bobule zcela černé. Dokud zůstávají zelené, obsahují nejvyšší koncentraci solaninu, jedovaté látky způsobující zažívací potíže. Vyřadit je proto třeba i bobuli, která již tmavne, ale stále má zelený nádech. ³

Rozmnožování probíhá výhradně semeny, bez významnějšího vegetativního množení. Ptáci po pozření zralých bobulí šíří semena na další pozemky. Rostlina odumírá s prvním mrazem a celý životní cyklus dokončí během jediné sezony. ^{4 3}

Využití a rizika

Listy a dosud zelené bobule obsahují solanin, saponiny a látky příbuzné tropanovým alkaloidům. ASPCA řadí Solanum nigrum mezi rostliny jedovaté pro kočky, psy a koně. Příznaky nastupují se zpožděním, často 6–12 hodin po požití, a zahrnují nadměrné slinění, zažívací potíže a letargii. ^{5 4}

U lidí vyvolává požití zelených částí bolesti břicha, zvracení a průjem. Větší riziko hrozí malým dětem, které lákají barevné bobule. Zcela černé zralé bobule se v některých místních tradicích jedí v malém množství; v Africe a Asii se podobně využívají vařené listy kmenů vybraných jako zelenina. Pouhým pohledem však nelze odlišit potravinářský kmen od plané rostliny s vyšším obsahem solaninu. Bez jistoty o původu je proto vhodné se konzumace zdržet. ^{4 3}

V porostech zeleniny je lilek černý doloženým rezervoárovým hostitelem chorob pěstovaných lilkovitých, včetně viru X bramboru, přenosného na rajče či tabák. Je vhodné jej vytrhnout před vytvořením semen a nenechat vysemenit podél záhonů. ^{8 4}

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Zahradnicky uznávané kultivary lilek černý nemá; v zahradách se odstraňuje, nikoli šlechtí. Doložené odchylky jsou botanické, například žláznatý poddruh schultesii nebo starší krajové formy s polodřevnatými lodyhami či světlejšími bobulemi, dnes přiřazované témuž druhu. ^{7 1}

Při určování se opakují tři záměny. Rulík (Atropa belladonna) nese jednotlivé černé bobule na vzpřímeném keříku a je mnohem jedovatější. Lilek potměchuť (Solanum dulcamara) je vytrvalá popínavá liána s červenými bobulemi; tato odlišná barva záměnu vylučuje. Mladé rostliny rajčete nebo lilku vejcoplodého mají před kvetením podobné listy jako Solanum nigrum. Rozhodnout pak umožní teprve květy či plody.

Nejsnazším vodítkem zůstává uspořádání plodů. Černé bobule sdružené do malých skupin, nikdy jednotlivé, ukazují téměř vždy na Solanum nigrum, nikoli na mnohem nebezpečnější rulík. ⁴

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Solanum nigrum L.
• Royal Horticultural Society, Solanum nigrum (lilek černý)
• Plants For A Future, Solanum nigrum
• North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox, Solanum nigrum
• ASPCA, záznam o toxicitě lilku černého
• INPN / MNHN, Solanum nigrum L., 1753
• Tela Botanica / eFlore, Solanum nigrum L. (lilek černý)
• Ecophytopic, lilek černý, přehled plevele