털비름 (Amaranthus retroflexus, L. 1753)

기본 정보

털비름 (Amaranthus retroflexus L., 1753)은 비름과 비름속에 속하는 한해살이풀입니다. 린네가 1753년에 기재했으며 정확한 원산지는 신열대 지역과 북아메리카 중동부 사이에서 논쟁 중입니다. 한 개체가 최대 35,000개의 씨앗을 만들어 토양에 오래 남는 종자은행을 형성합니다. 꼼꼼하게 뽑은 뒤에도 없애기 어려운 이유가 여기에 있습니다. ^{1 3}

영어 이름 Redroot pigweed는 흔히 붉은빛을 띠는 곧은뿌리와 예전에 방목 돼지에게 먹이로 주었던 이용 방식에서 왔습니다. Redroot amaranth, Common amaranth, Rough pigweed라는 이름도 쓰입니다. Common tumbleweed는 생장 중의 겉모습보다 다 자란 뒤 바람에 굴러다니는 성질을 가리킵니다. 이름마다 관찰한 부분이나 이용한 역사가 다릅니다. ^{4 8}

구별법

줄기는 곧게 서고 거칠며 털이 나 있고 흔히 위쪽 절반에서 가지가 갈라집니다. 보통 높이는 20~150 cm이며 햇볕이 충분하고 비옥한 토양에서는 예외적으로 2 m에 이르기도 합니다. 키 하나만으로 판단하기보다는 줄기의 털과 거친 표면, 가지가 생기는 위치를 함께 살펴보는 편이 식물의 형태를 이해하는 데 도움이 됩니다. ⁶

어긋난 잎에는 잎자루가 있고 잎몸은 마름모꼴에서 달걀 모양입니다. 잎맥이 뚜렷하며 끝은 흔히 얕게 들어갑니다. 햇볕이 충분한 곳에서 잘 자란 개체의 큰 잎은 길이가 약 15 cm에 이를 수 있습니다. 줄기의 털과 함께 이러한 잎의 윤곽도 눈으로 확인하기 좋은 특징입니다. ³

줄기 끝에는 두껍고 빽빽한 꽃차례가 생기며 연한 녹색의 가시 같은 포엽이 둘러싸 거칠게 뻗친 인상을 줍니다. 꽃은 매우 작고 녹색 기운을 띱니다. 꽃가루는 바람으로 옮겨지고 꽃꿀이 없어 방화 곤충은 거의 찾지 않습니다. 화려한 꽃잎보다 빽빽한 꽃차례와 포엽이 먼저 눈에 들어옵니다. ³

너비가 1 mm를 조금 넘는 씨앗은 검고 윤기가 나며 렌즈 모양입니다. 씨앗은 2 mm보다 작은 삭과 안에 들어 있고, 토양에서 여러 해 기다릴 수 있습니다. 작은 크기와 오랜 생존 기간 때문에 눈앞의 큰 개체를 없앤 뒤에도 토양 속 씨앗이 남을 수 있습니다. ³

분류 정보

분류상 인정명은 1753년 발표된 비름과의 Amaranthus retroflexus L.입니다. Plants of the World Online과 학명 색인에서 이 이름을 기준으로 확인할 수 있습니다. 농업 자료에서 쓰는 여러 영어 이름을 비교할 때에도 이 학명을 함께 보면 어떤 종을 가리키는지 구분하는 데 도움이 됩니다. ^{1 2}

비름속은 겉모습이 비슷한 수십 종으로 이루어져 현장에서 혼동하기 쉽습니다. 이 이름 아래에도 여러 변종과 아종이 기재되었습니다. Amaranthus retroflexus var. salicifolius I.M.Johnst.와 Amaranthus retroflexus subsp. patulus (Bertol.) Bonnier & Layens가 그 예입니다. 주로 잎의 형태나 식물 전체의 자세로 구별했던 분류군입니다. ¹

북아메리카와 프랑스의 농업 데이터베이스는 거의 언제나 인정명 Amaranthus retroflexus를 사용합니다. 가까운 다른 잡초에서 나타나는 복잡한 이명 혼동은 상대적으로 적습니다. 따라서 흔히 쓰는 이름이 자료마다 달라도 학명이 이 인정명인지 확인하면 같은 종을 다루는지 판단하기가 수월합니다. ⁴

서식지와 분포

정확한 자생 범위에 대해서는 신열대 지역 기원설과 북아메리카 중동부 기원설이 함께 제시됩니다. 한편 WCVP는 멕시코를 원산지로 봅니다. 이처럼 자료 사이에 견해가 남아 있으므로 하나의 경계가 완전히 확정되었다고 단정하기보다 서로 다른 원산지 처리를 구분해서 이해해야 합니다. ^{1 3}

북아메리카에서 다른 지역으로 도입된 털비름은 지금은 유럽·아시아·오세아니아를 포함한 대부분 대륙에 귀화했습니다. 프랑스 INPN에서도 프랑스 전역에 널리 퍼진 식물로 기록합니다. 이러한 넓은 귀화 분포는 오늘날 볼 수 있는 범위이며, 앞서 언급한 정확한 자생 범위의 논쟁과는 별개입니다. ⁴

주로 자리 잡는 곳은 경작지, 텃밭, 묵정밭과 길가입니다. 특히 질소가 풍부하고 땅이 교란된 곳을 좋아하며, 토양이 따뜻해지면 빠르게 발아하는 성질을 이용합니다. 이 때문에 관리되는 밭이나 정원에서도 흙이 드러나고 영양분이 많은 자리가 생기면 생장에 유리한 조건이 마련됩니다. ⁶

생활사, 저항성과 확산

발아는 주로 봄부터 여름까지 따뜻한 토양에서 이루어집니다. 차가운 흙에서도 발아하지만 속도가 느리고 고르지 않습니다. 참고 자료가 다루는 온대의 계절 흐름에서는 7~9월에 꽃이 피고 8~10월에 씨앗이 익습니다. 이 달력은 토양이 따뜻해지는 시기와 함께 읽어야 하는 생육 정보입니다. ⁶

한 개체는 13,000~35,000개의 씨앗을 생산합니다. 토양 종자은행에서 절반이 사라지려면 약 3년, 99%가 줄어들려면 약 20년이 걸립니다. 성숙하면 마른 줄기가 뿌리에서 쉽게 떨어져 바람에 굴러다니며 먼 곳으로 씨앗을 흩뿌립니다. 영어 이름 tumbleweed는 이러한 행동을 가리키며, 오래 살아남는 씨앗과 바람에 의한 이동이 함께 확산을 돕습니다. ^{8 3}

2020년 중국의 한 개체군에서 이 종 최초의 프로토포르피리노겐 산화효소, 즉 PPO 억제 제초제 저항성이 확인되었습니다. 표적 유전자의 단일 돌연변이로 감수성 개체군보다 최대 41.8배 높은 저항성을 보였습니다. 다만 시험한 글리포세이트와 다른 여러 제초제 계열에는 여전히 감수성이 있었습니다. 이 결과는 해당 저항성 개체군을 대상으로 한 기록이며 모든 제초제에 저항한다는 뜻은 아닙니다. ⁵

쓰임새와 주의점

어린잎은 날것으로 먹거나 시금치처럼 익혀 먹었으며 철분과 비타민 A·C가 풍부합니다. 씨앗도 생으로 또는 익혀서 먹을 수 있고 가루로 갈거나 볶은 뒤 빻아 이용합니다. 잎과 씨앗은 쓰는 부위와 조리 방식이 다르므로 식용에 관한 설명에서도 두 부분을 구분해서 살펴봅니다. ⁶

떫은 성질의 잎차는 전통적으로 과다 월경, 장 출혈과 설사에 이용했으며 쉰 목소리를 위해 잎을 우린 물을 마시기도 했습니다. 이는 기록된 전통 이용에 대한 설명입니다. 식물 전체에서는 노란색과 녹색 염료도 얻었습니다. 같은 식물이 먹거리 외에 민간 이용과 염색 재료라는 서로 다른 용도로 쓰였습니다. ⁷

비름속에서 사람에게 유독한 것으로 알려진 종은 없습니다. 그러나 질소가 풍부한 토양에서 자란 식물은 잎에 질산염을 축적합니다. 특히 가축에게 많은 양을 먹일 때 소화 장애나 메트헤모글로빈혈증 위험이 기록되어 있습니다. 사람의 식용 역사만으로 대량 사료 이용의 위험까지 없다고 볼 수는 없으며, 섭취 대상과 토양 조건을 함께 고려해야 합니다. ³

품종, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

털비름에는 인정되는 원예 품종이 없습니다. 현장에서 보이는 차이는 주로 잎의 형태와 줄기 털의 양에서 나타납니다. 이러한 차이는 정원용으로 선발하여 고정한 품종보다 식물학적 변종을 구분하는 형질입니다. 생김새에 차이가 있는 개체를 보았다고 해서 곧바로 별도의 원예 품종으로 해석하지 않도록 합니다. ¹

가장 흔한 혼동 대상은 자세가 매우 비슷한 Amaranthus hybridus와 Amaranthus powellii, 그리고 더 작고 옅은 Amaranthus albus입니다. 현장에서는 곧은뿌리의 색과 꽃의 포엽 형태가 판단에 가장 믿을 만한 기준으로 쓰입니다. 비슷한 비름류를 구별할 때에는 잎과 전체 키만 보기보다 이 세부 특징들을 함께 비교해야 합니다. ³

같은 밭 가장자리에서는 망초와 돼지풀 같은 여름 잡초도 흔히 자랍니다. 이들은 전체 윤곽과 잎이 달라 한눈에 구별할 수 있습니다. 반면 비름속 종들 사이에서는 잎만으로 판단하기보다 약 1 mm 크기의 검고 렌즈 모양인 씨앗을 확인하는 쪽이 더 믿을 만합니다. 서로 다른 속의 잡초와 비름속 내부의 유사종을 구별할 때 필요한 관찰 수준이 다릅니다.

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Amaranthus retroflexus L.
• International Plant Names Index, Amaranthus retroflexus
• Wikipedia EN, Amaranthus retroflexus
• INPN / MNHN, Amaranthus retroflexus L., 1753
• Wang 외, 2020, Amaranthus retroflexus L.의 포메사펜 저항성 기작, Pesticide Biochemistry and Physiology
• Plants For A Future (Useful Tropical Plants), Amaranthus retroflexus
• Natural Medicinal Herbs, Amaranthus retroflexus (Pigweed)
• Michigan State University Extension, Redroot Pigweed (Amaranthus retroflexus)