Череда волосистая (Bidens pilosa, L. 1753)

Общие сведения

Череда волосистая (Bidens pilosa L., 1753) – признанный вид рода Bidens семейства Asteraceae. Родовое название происходит от латинских bi- и dens, «два зуба», указывающих на зазубренные щетинки семянки. Определение pilosa описывает опушение стеблей и молодых листьев. ¹

Французское нормативное название INPN – bident poilu; названия piquants noirs, sornet и herbe aiguille встречаются в обиходе и африканской этноботанической литературе. Они описывают прежде всего чёрный узкий колючий плод, а не растение целиком. ^{2 4}

Признанного декоративного применения в Европе у вида нет. Значение растения определяется двумя особенностями: это широко расселившийся сорняк, который важно узнавать на местности, и традиционный пищевой ресурс ряда тропических регионов. ⁴

Как узнать

Прямостоячая однолетняя трава Bidens pilosa имеет зелёный или пурпурный четырёхгранный стебель, обычно высотой 30 см–1 м, в благоприятных условиях до 1,8 м. Супротивные пары листьев расположены накрест. Перистые листья состоят из трёх или пяти зубчатых листочков; конечный всегда крупнее боковых. ^{4 8}

Диаметр корзинок составляет 6–12 мм. В зависимости от популяции они несут четыре–восемь белых или желтоватых, иногда розовых язычковых цветков либо вовсе лишены их. Цветки диска всегда трубчатые и жёлтые. Поэтому отсутствие белых «лепестков» само по себе не исключает Bidens pilosa. ⁴

Надёжнее всего определять вид по плоду: чёрной линейной ребристой семянке длиной 4–13 мм. Её верхушка несёт две-три, иногда пять щетинок с обращёнными назад зубчиками. Они цепляются за одежду и шерсть животных, обеспечивая перенос плодов. ⁵

Систематика и названия

Устойчивый ориентир в систематике – Bidens pilosa L. POWO связывает с ним длинный ряд синонимов, накопившихся с XVIII века: Kerneria pilosa (L.) Lowe, Cosmea pilosa (L.) Spreng., Coreopsis leucantha L. и Bidens hirsuta Nutt. ¹

Более 200 видов рода Bidens объединяют с родом Coreopsis в трибе Heliantheae. Некоторые авторы даже предлагают объединить оба рода; научные обзоры указывают, что их систематика остаётся недостаточно удовлетворительной. ⁴

Внутривидовое разнообразие велико: побеги бывают прямостоячими или распростёртыми, листья – простыми либо сильно рассечёнными, корзинки – дисковидными или с краевыми язычковыми цветками, семянки – без остей или с двумя–пятью остями. Вероятно, различия частично связаны с уровнем плоидности. ⁴

Среда обитания и ареал

Согласно POWO, Bidens pilosa происходит из тропической и субтропической Америки, от Мексики до севера Аргентины. Затем вид натурализовался почти на всех континентах благодаря земледелию, торговле и переносу цепких плодов на одежде путешественников. ¹

Нарушенные почвы, поздно прополотые посевы, обочины, стройки и сады подходят этому сорняку от уровня моря до 2400 м. Оптимум прорастания – 25–30 °C; ниже 15 °C и выше 45 °C условия неблагоприятны. Растение переносит pH 4–9 и солёность до 100 мМ NaCl, что необычно для однолетнего сорняка. ⁴

Во французских заморских регионах статус определён: Bidens pilosa внесена в перечни инвазивных видов Реюньона и Французской Полинезии. В Полинезию её завезли в 1838 году; там она занимает преимущественно нарушенные местообитания. В метрополии Франции присутствие локально и документировано лишь в двух департаментах. ^{6 7 3}

Жизненный цикл и размножение

Примерно через шесть недель после появления всходов начинается цветение. Оно непрерывно продолжается до старения растения спустя два-три месяца. Череда волосистая самоплодна, но насекомые также участвуют в перекрёстном опылении. ⁴

Через четыре недели от начала цветения созревают первые семена. Каждое растение образует не менее 80 корзинок и до 3000 семян за поколение. В благоприятном климате за год возможно до четырёх поколений; семянки центральных цветков прорастают лучше периферических. ⁴

Высокую плодовитость дополняет эффективная эпизоохория: зазубренные щетинки семянок закрепляются на одежде, шерсти и перьях. Текущая вода тоже переносит плоды на большие расстояния, расширяя возможности расселения вида. ⁵

Применение и токсичность

Пищевая токсичность для человека, кошек и собак не описана. Лишь безопасность для лошадей остаётся неопределённой из-за нехватки опубликованных данных. ⁴

В Африке к югу от Сахары молодые побеги и листья используют как пищевой ресурс в голодное время от Сьерра-Леоне до Мозамбика. Их варят в соусе либо сушат и измельчают в порошок для сухого сезона. В 100 г свежих листьев около 43 ккал, 3,8 г белка и 1800 мкг бета-каротина. Сырые листья не рекомендуются из-за высокого содержания сапонинов. ⁴

Традиционные лечебные практики Африки, Азии и тропической Америки используют корни, листья и семена при ранах, головной боли, инфекциях и малярии. Этанольный экстракт подавлял рост Plasmodium falciparum in vitro до 90 %, что не доказывает медицинской эффективности. Английское soldier vegetable связано с американскими солдатами, употреблявшими листья во время войны во Вьетнаме. ^{4 5}

Сорта, похожие и родственные растения

Известных садовых сортов у Bidens pilosa нет. Более частая в метрополии Франции Bidens frondosa, череда облиственная, обычно не имеет язычковых цветков и несёт семянки лишь с двумя остями. У Bidens bipinnata листва рассечена значительно тоньше. ¹

Зубчатые листья и мелкие жёлтые корзинки напоминают также Galinsoga parviflora, распространённый садовый сорняк семейства Asteraceae. Её семянки лишены зазубренных остей и не цепляются за одежду. Плод остаётся самым надёжным полевым признаком, более постоянным, чем окраска или наличие язычковых цветков. ⁴

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Bidens pilosa L.
• INPN, Bidens pilosa L., 1753
• Préservons la Nature / справочник Tela Botanica, Bidens pilosa L.
• Pl@ntUse / PROTA, Bidens pilosa
• Wikipedia (EN), Bidens pilosa
• Global Invasive Species Database / IUCN, Bidens pilosa
• Espèces Envahissantes Outre-mer / французский комитет IUCN, Bidens pilosa
• Brisbane City Council, определение сорняка Cobbler's pegs (Bidens pilosa)