Клитория тройчатая (Clitoria ternatea, L. 1753)

Общие сведения

Клитория тройчатая (Clitoria ternatea L., 1753) – травянистая лазящая лиана семейства Fabaceae. По всему миру её выращивают ради цветков насыщенного кобальтово-синего цвета с белой или жёлтой серединой. В английском языке известны имена Butterfly pea и Blue pea. ^{1 2}

Родовое имя Clitoria прямо связано со словом «клитор»: цветок напомнил польскому натуралисту Якобу Брейне человеческую вульву. Уже в 1678 году он описал растение как Flos clitoridis ternatensibus, «цветок клитора с Тернате». Несколько ботаников XIX века считали название непристойным; среди них был Джеймс Эдвард Смит, выступивший с критикой в 1807 году. ⁷

Эпитет ternatea отсылает к острову Тернате на индонезийских Молукках, который Линней считал родиной вида. Но географическое имя обманчиво: POWO относит естественный ареал к тропической и южной Африке, Кабо-Верде и Аравийскому полуострову, а не к Юго-Восточной Азии. ¹

Как узнать

Тонкие вьющиеся побеги поднимаются по опорам или стелются на 3–6 м. Быстрый рост позволяет лиане оплести решётку за один сезон. ³ Очерёдные сложные листья состоят из 5–9 листочков от эллиптической до овальной формы, шириной в несколько сантиметров. ⁴

Пазушные цветки расположены по одному или по два и достигают 4–5 см в диаметре. На насыщенно-синем парусе выделяется характерная белая или жёлтая середина. У садовых селекций цветки бывают также белыми или розовыми. ^{2 4}

Подобно близкому роду Centrosema, клитория имеет ресупинированный цветок: цветоножка перекручивается и разворачивает венчик. Парус, самый крупный лепесток, оказывается внизу, а не вверху, как у большинства Fabaceae. Этот признак помогает отличить её от обычного гороха даже издали. ⁷

Плоский боб образуется за 8–10 недель после цветения. При созревании он резко раскрывается и разбрасывает семена, что объясняет быстрое расселение лианы за пределами посадок. ³

Полезная систематика

В системе POWO принято название Clitoria ternatea L. Род включает несколько десятков лазящих или прямостоячих видов Fabaceae. В пределах этого вида описаны разновидность alba Berhaut с белыми цветками, форма flaviflora Chiov. с желтоватыми цветками и разновидность angustifolia Hochst. ex Baker f. с более узкими листьями. ¹

Все перечисленные формы относятся к одному ботаническому виду. Научное имя Clitoria ternatea надёжнее окраски цветка, которая свободно меняется при садовой селекции. ¹

Среда обитания и ареал

Естественные популяции по POWO встречаются на Кабо-Верде, в тропической и южной Африке, на Аравийском полуострове. Вид населяет луга, открытые лесные опушки, кустарниковые заросли и прибрежную растительность. ^{1 3}

Давно завезённая в Юго-Восточную Азию клитория затем распространилась по всему тропическому поясу. На Гавайях она натурализовалась уже в 1871 году. Сегодня она растёт в Индии, Таиланде, Малайзии, Австралии и значительной части тропической Америки; в зависимости от региона её статус меняется от культурного до инвазивного. ⁵

Оценка PIER для островов Тихого океана присваивает виду риск 9 из 10. Лиана способна захватывать берега рек, окрестности прудов и нарушенные земли, вытесняя местную флору. ⁵

Жизненный цикл и размножение

После скарификации твёрдой оболочки семена прорастают за 3–6 дней. Короткий срок способствует дружным всходам при групповом посеве у решётки. Цветение начинается через 7–11 недель после посева: быстрый цикл позволяет выращивать лиану как однолетник в умеренном климате. ³

Тропический многолетник Clitoria ternatea погибает от мороза при снижении температуры ниже 0 °C, поэтому в иных условиях его выращивают как однолетник. ⁴ Благодаря симбиозу корней с почвенными бактериями растение фиксирует атмосферный азот. Это помогает расти на бедной почве и объясняет широкое использование как сидерата и кормовой культуры. ³

Для опыления нужны достаточно тяжёлые насекомые, прежде всего пчёлы: под их весом ресупинированный цветок раскрывается. Созревший плоский боб резко лопается, разбрасывая семена на расстояние. Такое размножение облегчает быструю натурализацию за пределами родного ареала. ³

Применение и риски

Синие цветки прежде всего известны как природный пищевой краситель. Их антоцианы окрашивают рис, напитки и выпечку Юго-Восточной Азии, в том числе малайзийский синий рис nasi kerabu. В зависимости от кислотности жидкости синий цвет меняется на фиолетовый или розовый. ⁸ В 2025 году американское управление FDA расширило разрешённое применение цветочного экстракта как красителя, в частности в зерновых завтраках, крекерах и чипсах. ⁶

Ткани клитории содержат циклотиды – небольшие циклические пептиды с документированной инсектицидной активностью, естественно защищающие растение от некоторых вредителей. ⁸ В традиционной аюрведе цветок под санскритским именем aparajita связывают с памятью и ясностью ума. Корень со слабительным и мочегонным действием остаётся средством традиционного применения под наблюдением специалиста. ³

Клитория нетоксична для кошек, собак и человека, но для лошадей статус остаётся неопределённым из-за нехватки опубликованных данных. ⁹ При выращивании её поражают паутинные клещи, белокрылки, антракноз и бактериальная мягкая гниль. ⁴

Сорта, похожие и родственные растения

Садовая селекция меняет прежде всего окраску и форму венчика. В продаже семян встречается Double Blue с дополнительными лепестками, а также бело- и розовоцветковые формы; это не отдельные ботанические разновидности. ²

Английское имя butterfly pea используют также для Centrosema virginianum, североамериканского бобового с ресупинированным цветком. У него парус плоский, а не вогнутый. Длинный чашелистик в форме шпорца объясняет английское название «spurred butterfly pea». ⁷

Похож и североамериканский вид Clitoria mariana того же рода: его цветок поникает парусом вниз, тогда как у Clitoria ternatea парус остаётся поднятым. Для различения этих трёх лиан полное научное имя надёжнее общего английского названия «butterfly pea». ⁷

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Clitoria ternatea L. – сведения о виде
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Clitoria ternatea – сведения о виде
• Plants For A Future, Clitoria ternatea – сведения о виде
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Clitoria ternatea – сведения о виде
• Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER), Clitoria ternatea risk assessment – сведения о виде
• Federal Register, Listing of Color Additives Exempt From Certification – Butterfly Pea Flower Extract – сведения о виде
• Wikipedia EN, Clitoria ternatea – сведения о виде
• PMC, Butterfly Pea (Clitoria ternatea), a Cyclotide-Bearing Plant With Applications in Agriculture and Medicine – сведения о виде
• Perenual Plant Database, Clitoria ternatea toxicity entry – сведения о виде