Монстера деликатесная (Monstera deliciosa, Liebm. 1849)

Идентификация

Монстера деликатесная (Monstera deliciosa Liebm., 1849), или монстера лакомая, представляет собой многолетнее растение из рода Monstera семейства ароидных (Araceae). В цветочной торговле её долго продавали как «филодендрон», и отголоски этой путаницы живут до сих пор, хотя к роду Philodendron растение не относится. ^{1 2}

Оба русских названия повторяют видовой эпитет deliciosa, «лакомая», а он отсылает к спелому соплодию, а не к листьям или стеблям. Английские имена распределяют роли иначе: Swiss cheese plant описывает дырчатую листву взрослого растения, а fruit salad plant указывает на тот же съедобный плод. ^{3 4}

Как распознать

Перед нами мощная лиана-гемиэпифит. В узлах и пазухах листьев она выпускает многочисленные буроватые воздушные корни, которыми цепляется за ствол или опору. В природе побеги поднимаются на высоту до 20 м; в квартире растение обычно вырастает до 2–3 м, но за счёт длинных черешков занимает очень много места. ^{4 3}

Молодые листья мелкие, цельные, почти без вырезов. С возрастом монстера формирует всё более крупные, кожистые, блестящие сердцевидные пластинки, затем глубоко рассечённые и нередко перфорированные. Взрослые листья обычно достигают 60–90 см в длину, а у очень развитых экземпляров приближаются к 1 м. Отсутствие отверстий, таким образом, может означать просто молодой возраст, нехватку света или отсутствие опоры. ^{3 2}

Соцветие типично для ароидных: центральный початок окружён толстым бархатистым покрывалом кремово-белого цвета. После цветения початок превращается в зелёное прямостоячее соплодие из плотно сомкнутых сегментов, покрытых многоугольными чешуйками. ⁴

Систематика на практике

Торговые названия у этого вида легко накладываются на ботанические. Основные синонимы и исторические названия, которые стоит проверять:

• Monstera borsigiana K.Koch
• Monstera deliciosa var. borsigiana Engl.
• Monstera deliciosa var. sierrana G.S.Bunting
• Monstera lennea K.Koch
• Monstera tacanaensis Matuda
• Philodendron anatomicum Kunth
• Tornelia fragrans Gut. ex Schott

Больше всего недоразумений вызывает borsigiana: название числится в синонимии, но в торговле им же обозначают более компактные или изящные растения. Надёжным ориентиром остаётся принятое научное название Monstera deliciosa. ^{1 2}

Местообитание и распространение

Дикие популяции населяют влажные тропические леса равнин и среднегорья, прежде всего на юге Мексики и в Гватемале. Садоводы часто описывают ареал шире, как центральноамериканский: растение широко культивируется и интродуцировано в тропических регионах. ^{1 5}

Семена прорастают на земле. Проростки ползут в сторону затенённых участков, пока не наткнутся на ствол, а затем закрепляются на нём воздушными корнями. Паразитом монстера не является: дерево служит ей лишь опорой, по которой она поднимается к более яркому свету, обычно рассеянному пологом леса. ^{6 4}

За пределами родного ареала Monstera deliciosa выращивают главным образом как декоративное растение. В некоторых жарких и влажных районах она способна натурализоваться, затягивать стволы деревьев и лесные опушки, а местами становиться инвазивной. ⁵

Цикл развития и размножение

В комнатах цветение случается редко, зато взрослое растение в подходящем климате цветёт регулярно. Соцветие состоит из кремово-белого покрывала и початка; затем на центральном початке формируется плод. ^{3 4}

Соплодие обычно имеет 20–25 см в длину и около 5–6 см в диаметре, хотя упоминаются экземпляры до 30 см. Созревает оно медленно, примерно 12–14 месяцев. Пока чешуйки держатся плотно, плод раздражает слизистые; при полной зрелости они легко отделяются и открывают сладкую мякоть, вкус которой обычно сравнивают с ананасом, бананом или грушей. ^{4 3}

В культуре монстеру размножают в основном стеблевыми черенками с узлом или воздушными отводками. Всё решает узел: срезанный лист без узла какое-то время сохраняет декоративность, но полноценного растения не даст. ^{2 3}

Применение и риски

Монстеру ценят прежде всего как декоративное растение. В тропическом и субтропическом климате она может взбираться на деревья, затенённые стены или прочные шпалеры; в умеренном климате её выращивают главным образом в светлых помещениях. В европейской части России с её морозными зимами (зоны USDA 3–5, тогда как монстере нужны зоны 10–12) круглогодичное содержание в открытом грунте для неё исключено. Вертикальная опора нужна не только для красоты: она приближает растение к естественной манере роста и обычно способствует появлению более крупных листьев. ^{2 4}

Спелое соплодие едят в некоторых тропических регионах, но в продажу оно попадает редко: зреет долго и плохо хранится. Листья, стебли, сок и незрелые плоды содержат раздражающие кристаллы оксалата кальция. При проглатывании они могут вызвать жжение во рту, слюнотечение, затруднённое глотание или расстройство пищеварения, особенно у детей, собак и кошек. ^{7 8}

Сорта, путаница с другими видами и близкие растения

Пёстролистные формы не являются отдельными видами. Variegata и Albo-variegata обозначают неравномерную белую пестролистность, Aurea указывает на жёлтую или золотистую, а Marmorata на более мраморный рисунок. Перед покупкой имеет смысл проверить научное название, наличие жизнеспособного узла, состояние корней и стабильность пестролистности. ²

Чаще всего монстеру путают со следующими растениями:

• Monstera adansonii, с более мелкими листьями, усеянными многочисленными отверстиями;
• Rhaphidophora tetrasperma, которую нередко продают как «мини-монстеру»;
• Epipremnum pinnatum, крупная лиана, у которой взрослые листья тоже могут рассекаться;
• некоторые филодендроны и тауматофиллумы с крупными рассечёнными листьями.

Эти сравнения объясняют, почему растение с ярлыком «монстера» может оказаться вовсе не Monstera deliciosa, а молодая M. deliciosa может ещё не походить на ожидаемую монстеру с дырчатыми листьями.

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Monstera deliciosa Liebm.
• Royal Horticultural Society, Monstera deliciosa, Swiss cheese plant
• University of Wisconsin Extension, Swiss-Cheese Plant, Monstera deliciosa
• Monaco Nature Encyclopedia, Monstera deliciosa
• ASPCA, справка о токсичности Monstera deliciosa
• Merck Veterinary Manual, комнатные растения с нерастворимыми оксалатами кальция
• Environmental Weeds of Australia / Lucidcentral, Monstera deliciosa
• Strong & Ray, 1975, поиск дерева-опоры за счёт скототропизма у Monstera gigantea