Листоколосник опушённый (Phyllostachys edulis, (Carrière) J.Houz. 1906)

Общие сведения

Листоколосник опушённый (Phyllostachys edulis (Carrière) J.Houz., 1906) представляет собой гигантский корневищный злак подсемейства Bambusoideae семейства Poaceae. Во французском употреблении его также называют «бамбуком мосо» и «зимним бамбуком». Французский ботаник Эли-Абель Каррьер впервые описал вид как Bambusa edulis в 1866 году, а бельгийский ботаник Жан Узо де Леэ перенёс его в род Phyllostachys в 1906 году. ^{1 2}

Видовой эпитет edulis означает по-латыни «пригодный в пищу» и указывает на съедобные молодые побеги, которые собирают в конце зимы и весной. Родом из центрального и юго-восточного Китая, этот вид сегодня является самым широко выращиваемым и экономически значимым среди китайских бамбуков. Его используют одновременно ради древесины, побегов и текстильных волокон. ^{5 7}

Как узнать

Толстые высокие соломины прежде всего выделяют Phyllostachys edulis среди зимостойких бамбуков. Их диаметр обычно превышает 10 см, а у наиболее мощных растений на родине может достигать 18 см. В культуре умеренного климата высота скромнее, 4–8 м, тогда как хорошо сформировавшиеся заросли в более мягком климате могут превышать 18 м. ^{3 7}

На молодых стеблях находятся поникающие, густо опушённые бурые влагалища с пятнами. Они отпадают по мере созревания соломины, которая становится золотисто-жёлто-зелёной. Тонкие ланцетные листья образуют лёгкий веер наверху зрелых стеблей. Под узлами молодых соломин виден беловатый восковой налёт: это полезный признак, пока наружный покров ещё не затвердел. ⁴

Скорость удлинения особенно заметна на пике сезона: соломина может прибавлять более 90 см в день, что ставит этот бамбук в число самых быстрорастущих известных древесных растений. После достижения окончательной высоты, всего за несколько недель, рост резко прекращается, а диаметр стебля больше не меняется. ⁴

Полезная систематика

За видом закреплено принятое название Phyllostachys edulis, но в садоводческой литературе и каталогах продолжают встречаться три других имени, иногда вызывающих путаницу:

• Phyllostachys pubescens Mazel ex J.Houz., синоним;
• Phyllostachys heterocycla (Carrière) Mitford, синоним;
• Bambusa edulis Carrière, синоним.

Особенно широко в каталогах питомников и старых научных публикациях употребляется Phyllostachys pubescens: это точно то же растение, что и Phyllostachys edulis. Английское название tortoise-shell bamboo связано с естественной вариацией стебля, у которой междоузлия асимметричные и вздутые. Её долго рассматривали как отдельную форму heterocycla, прежде чем включили это имя в синонимику. ^{1 6}

Среда обитания и ареал

Центральный и юго-восточный Китай южнее Янцзы, а также Тайвань составляют естественный ареал Phyllostachys edulis. Здесь вид образует густые бамбуковые заросли на субтропических холмах, поднимаясь примерно до 1 600 м над уровнем моря. ^{1 6}

В Японию его завезли ещё в XVIII веке, и там он широко натурализовался, от юга Хоккайдо до Кагосимы. В других местах, особенно на юго-востоке США, это главным образом культурное растение, которое иногда сохраняется или разрастается за пределами исходных посадок. Во Франции вид не считается признанным экологически инвазивным растением. ⁶

Жизненный цикл и размножение

Корневище Phyllostachys edulis моноподиальное и ползучее, или лептоморфное. Оно продвигается под землёй и выпускает отдельные соломины, выстроенные вдоль его пути, вместо формирования компактной куртины. Именно такой способ распространения позволяет виду занять целый сад, если его не сдерживает физический барьер. ⁴

Цветение у этого бамбука исключительно редкое. Популяции цветут лишь раз в 48–67 лет, одновременно на обширных площадях, причём почти всегда после этого массово отмирают затронутые стебли. Поэтому на практике в культуре остаются два надёжных способа размножения: деление корневища и черенкование основания соломины. Семенное размножение возможно лишь при редких случаях цветения, наблюдаемых в культуре. ^{7 5}

Применение и риски

Молодые побеги, собираемые до полного выхода из почвы, служат основным пищевым продуктом этого вида в Китае и Японии. В сыром виде они содержат цианогенные гликозиды, выделяющие синильную кислоту при жевании. Длительная варка в кипящей воде разрушает это термочувствительное соединение, после чего побег становится безопасным для еды. ^{5 8}

Промышленное использование соломин также весьма значительно: из них делают панели, паркет, мебель, строительные леса и утварь. Особенно важна переработка текстильного волокна в вискозу или искусственный шёлк. ^{5 7}

Главный риск связан с разрастанием в саду. Без жёсткого ограничителя корневищ, заглублённого на 60–70 см, этот ползучий бамбук выходит за исходные границы и занимает соседний сад. Само растение после варки побегов не относят к токсичным для кошек, собак и людей. Этим оно существенно отличается от священного бамбука (Nandina domestica), неродственного ему растения, которое иногда принимают за настоящий бамбук. Листва и плоды нандины токсичны из-за цианогенеза. ⁹

Сорта, похожие и родственные растения

Садовые формы отличаются скорее очертаниями соломин, чем листьями. У 'Kikko', продаваемой также как heterocycla, вздутые асимметричные междоузлия напоминают черепаший панцирь; отсюда английское название вида. 'Bicolor' имеет стебли в зелёную и жёлтую полоску. 'Nabeshimana' и 'Subconvexa' остаются коллекционными формами, чей статус авторы иногда оценивают по-разному. ⁷

Наиболее частые случаи путаницы связаны со следующими названиями и растениями:

• Phyllostachys pubescens и Phyllostachys heterocycla, двумя точными синонимами того же вида, а не разными растениями;
• другими крупными ползучими Phyllostachys, для точного различения которых нужны окраска и текстура стеблевых влагалищ;
• Nandina domestica, священным, или небесным, бамбуком, который не принадлежит к Poaceae и не является настоящим бамбуком, несмотря на обиходное название.

В полевых условиях Phyllostachys edulis прежде всего выдают два признака: ползучее корневище, вдоль которого стоят отдельные стебли, а не компактная куртина, и диаметр соломин, обычно превышающий 10 см. У декоративных бамбуков, выращиваемых в умеренном климате, размеры заметно скромнее.

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Phyllostachys edulis (Carrière) J.Houz.
• International Plant Names Index, Phyllostachys edulis (Carrière) J.Houz.
• Royal Horticultural Society, Phyllostachys edulis
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Phyllostachys edulis
• Plants For A Future, Phyllostachys edulis
• Flora of the Southeastern United States (UNC Herbarium), Phyllostachys edulis
• Guadua Bamboo, Phyllostachys edulis, описание вида
• Food Standards Australia New Zealand, цианогенные гликозиды в маниоке и побегах бамбука
• ASPCA, Heavenly Bamboo (Nandina domestica), сведения о токсичности