Сосна итальянская (Pinus pinea, L. 1753)

Общие сведения

Сосна итальянская (Pinus pinea L., 1753), также сосна пиния или просто пиния, является крупным хвойным деревом рода Pinus семейства Pinaceae из Средиземноморья. Взрослое дерево высотой 12–25 м несёт широкую куполообразную уплощённую крону на нередко коротком искривлённом стволе. Именно зонтиковидный силуэт, а не размеры дерева, объясняет французское название «сосна-зонтик» и английское Umbrella pine. ^{1 5}

Французское название «сосна с орешками» прямо указывает на съедобные семена. Ради них дерево выращивают около шести тысяч лет; именно семена, больше чем древесина, способствовали расселению далеко за пределами естественного ареала. В английском также употребляются названия Stone pine и Italian stone pine. ^{4 3}

Как узнать

Молодая Pinus pinea имеет округлый кустистый облик, без выраженной взрослой кроны. Лишь за несколько десятилетий формируется широкий уплощённый зонтик. Среди сосен сходный силуэт есть только у мексиканской Pinus nelsonii, не являющейся её близким родственником. ^{5 2}

Парные хвоинки на побегах имеют длину 10–20 см. У молодых растений они сероватые и восковые, с возрастом становятся тёмно-зелёными и блестящими. Этот признак помогает отличить юную пинию от другой сосны. ^{3 5}

Яйцевидные симметричные шишки длиной 8–15 см сначала зелёные, а к зрелости становятся блестяще-коричневыми после необычно долгого созревания. Толстая кора разделена на пластины, окрашенные от красновато-коричневого до оранжевого, с более тёмными краями. Обычная взрослая высота составляет 12–25 м, иногда больше. ^{5 2}

Полезная систематика

Карл Линней описал Pinus pinea в 1753 году. Этот вид единолично составляет секцию Pinea, подсекцию Pineae рода Pinus. Его обособленное положение отражает особенности тяжёлых слабокрылатых семян, отличных от мелких крылатых семян других средиземноморских твёрдых сосен. Основные синонимы:

• Apinus pinea Neck. ex Rydb., синоним вида;
• Pinus pinea var. maderiensis (Ten.) Carrière, синонимичное название разновидности.

Надёжным ориентиром служит принятое научное название Pinus pinea. Разновидность maderiensis, описанная для популяций Мадейры, сегодня включена в синонимику типичного вида. ^{1 5}

Среда обитания и ареал

В Красном списке МСОП Pinus pinea имеет статус «Вызывающий наименьшие опасения», отражающий широкий ареал и долгую историю выращивания. Вероятная родина расположена на Пиренейском полуострове. Уже в античности дерево распространяли ради семян в Италию, Грецию, Левант и Северную Африку. ^{9 5}

Дерево растёт на приморских дюнах и песчаных почвах, сухих склонах и в гарриге, на полном солнце и дренированном субстрате. Оно переносит засуху и солёные брызги, но страдает на тяжёлых переувлажнённых почвах, где корни испытывают нехватку кислорода. ^{3 2}

Широкие посадки за пределами естественного ареала привели к натурализации в Южной Африке, Калифорнии и Австралии. В отличие от сосны приморской или алеппской, пиния редко становится там инвазивной. Её тяжёлые семена плохо приспособлены к переносу ветром и распространяются преимущественно врановыми птицами и грызунами. ⁵

Жизненный цикл и размножение

Как и другие сосны, Pinus pinea относится к голосеменным: цветков у неё нет, на одном дереве развиваются отдельные мужские и женские шишки. Весной мужские шишки выпускают лёгкую пыльцу, которую переносит ветер. Такая анемофилия типична для хвойных. ^{10 5}

После оплодотворения женские шишки созревают примерно три года, дольше, чем у других известных сосен. Поэтому на одном дереве часто одновременно видны шишки нескольких возрастов. Зрелые шишки высвобождают тяжёлые семена с твёрдой оболочкой и редуцированным крылом, плохо подходящие для переноса ветром. ^{5 4}

В культуре основным способом размножения служит посев. Холодная стратификация в течение нескольких недель повышает всхожесть хранившихся семян. Затем они прорастают за 4–6 недель в дренированном субстрате. ⁴

Применение и риски

Главный продукт пинии заключается в её богатых маслом съедобных семенах, которые употребляют около шести тысяч лет по всему Средиземноморью. Римляне обычно запасали их, и находки известны из кухонь Помпей. Сегодня вид остаётся одним из основных мировых коммерческих источников сосновых орешков. ^{4 3}

При проглатывании сосна итальянская не токсична для человека и домашних животных. Риск связан с контактом: у чувствительных людей смола и опилки могут вызывать раздражение кожи. ³

Начиная с 2012 года в нескольких средиземноморских регионах наблюдается заметное падение урожайности семян, в отдельных районах Испании более чем на 50 %. Его связывают с расселением североамериканского клопа Leptoglossus occidentalis, который прокалывает развивающиеся шишки и питается семенами. Засуха и периоды сильной жары усиливают этот стресс. ⁸

Сорта, похожие и родственные растения

Многочисленных декоративных сортов у пинии нет. Разновидность maderiensis, описанная на Мадейре, сегодня включена в синонимику типичного вида. Fragilis представляет собой агрономическую селекцию с более тонкой оболочкой семян для облегчения промышленного лущения; точный садоводческий статус следует уточнять у поставщика. ¹

Чаще всего пинию путают со следующими соснами:

• Pinus pinaster, сосна приморская, имеет более длинную хвою и узкие шишки;
• Pinus halepensis, сосна алеппская, отличается более тонкой и светлой хвоей;
• Pinus sylvestris, сосна обыкновенная, имеет оранжевую кору вверху ствола и крону, которая никогда не бывает зонтиковидной.

Уплощённая зонтиковидная крона, крупные округлые шишки и большие семена с твёрдой оболочкой остаются наиболее надёжными признаками для подтверждения Pinus pinea. ^{5 2}

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Pinus pinea L.
• Royal Horticultural Society, Pinus pinea, сосна итальянская
• NC State Extension, Pinus pinea, сосна итальянская
• Plants For A Future, Pinus pinea
• The Gymnosperm Database, Pinus pinea
• INPN / MNHN, Pinus pinea L., 1753 (cd_nom 113690)
• Tela Botanica, Pinus pinea L.
• iForest - Biogeosciences and Forestry, снижение урожайности семян и ядер Pinus pinea в Испании
• IUCN Red List, оценка Pinus pinea
• Encyclopaedia Britannica, сосна (Pinus)