Сосна сибирская кедровая (Pinus sibirica, Du Tour 1803)

Общие сведения

Сосна сибирская кедровая (Pinus sibirica Du Tour, 1803), часто продаваемая как сибирский кедр, представляет собой хвойное дерево семейства Pinaceae, близкое к европейской кедровой сосне (Pinus cembra) Альп. Русское «кедр» имеет общий корень с древнегреческим kedros и латинским cedrus, что объясняет давнюю путаницу в торговых названиях: дерево не принадлежит к роду настоящих кедров Cedrus. ^{3 4}

В обширной сибирской тайге эта сосна образует господствующие древостои. Её семена, продаваемые как «сибирские кедровые орехи», издавна служат местным пищевым ресурсом и источником масла, богатого жирными кислотами. ^{8 2}

Как узнать

Подобно европейской кедровой сосне, Pinus sibirica несёт хвою в пучках по пять, но хвоинки заметно длиннее: 6–11 см, иногда до 13 см, против 4–9 см у P. cembra. Они сохраняются на побегах 2–4 года, а на двух внутренних гранях заметны тонкие белые устьичные полоски. ^{8 3}

Яйцевидно-конические шишки имеют длину 7–10 см, иногда до 12 см, и ширину 4–8 см. При росте они сизо-зелёные или фиолетоватые, при созревании буреют, но остаются закрытыми или лишь слегка приоткрываются на дереве. Семена длиной 10–14 мм лишены крыла. ⁸

Гладкая светло-коричневая кора со временем становится серой, чешуйчатой и трещиноватой. Дерево обычно достигает 35–40 м, а диаметр ствола иногда превышает 1,5 м. На перевале Кедровый в Алтае измерен экземпляр высотой 48 м. В культуре за пределами родного климата дерево редко вырастает выше примерно 30 м. ^{8 2}

Полезная систематика

Принятое в POWO/WCVP название: Pinus sibirica Du Tour, опубликованное французским натуралистом Дю Туром де Сальвером в 1803 году. Вид входит в подрод Strobus и секцию Quinquefoliae, объединяющую пятихвойные сосны. ^{4 1}

В синонимике встречается несколько названий, большинство которых исторически связывает вид с европейской кедровой сосной:

• Pinus cembra var. sibirica (Du Tour) G.Don, синоним
• Pinus cembra subsp. sibirica (Du Tour) Krylov, синоним
• Pinus cembra var. sibirica (Du Tour) A.E.Murray, синоним
• Pinus sibirica var. hingganensis (H.J.Zhang) Silba, популяция Большого Хингана в Китае

Случай hingganensis показывает важное различие: китайскую популяцию описали как отдельную разновидность, но сегодня включают в типичный вид без самостоятельного ботанического статуса. Удобнее всего сравнивать её с Pinus cembra: у сибирской сосны длиннее хвоя и шишки, тоньше чешуи и три смоляных канала на хвоинку вместо двух у альпийского родственника. ^{1 3}

Среда обитания и ареал

Естественный ареал занимает значительную часть российской Сибири, от Урала до Кольского полуострова и далее на восток, а также север Казахстана, север Монголии и северо-запад Китая, включая Хэйлунцзян, Внутреннюю Монголию и Синьцзян. В России распространение охватывает примерно от 55° до 125° восточной долготы. ^{8 3}

Вид занимает около 450 000 км² континентальной тайги: от равнин на высотах 100–200 м на севере ареала до горных склонов на высоте 2400 м на юге, где достигает верхней границы леса. В континентальных хвойных лесах часто соседствует с лиственницей, берёзой, пихтой и елью. ⁸

Несмотря на местные заготовки древесины и семян, Международный союз охраны природы относит Pinus sibirica к категории «вызывающие наименьшие опасения». Вид остаётся широко распространённым на всех 450 000 км² своей естественной тайги. ⁶

Жизненный цикл и размножение

По типу размножения Pinus sibirica однодомна: каждое дерево несёт мужские шишки, отдающие пыльцу ветру, и женские шишки на том же побеге. Зрелые шишки остаются закрытыми или лишь слегка приоткрываются, поэтому бескрылые семена не могут распространяться самостоятельно. ⁸

Основную роль в расселении играет кедровка (Nucifraga caryocatactes). Она извлекает и переносит семена, а значительную часть закапывает в запас на зиму. Забытые запасы прорастают весной; благодаря этому древостои распространяются далеко от материнского дерева. ⁸

На всех стадиях рост остаётся медленным, даже в благоприятных условиях. Ему сопутствует исключительное долголетие: как минимум один документированный экземпляр в Монголии достиг возраста около 1200 лет, редкого даже среди долговечных хвойных. ^{2 8}

Применение и риски

Издавна собираемые местными жителями семена, продаваемые как сибирские кедровые орехи, остаются главным продуктом вида. В отдельные годы на Алтае урожай достигает 300 кг семян с гектара. Химические анализы показывают, что получаемое из них масло кедрового ореха содержит более 90 % ненасыщенных жирных кислот, в том числе 66 % полиненасыщенных; такой состав объясняет пищевое и косметическое применение. ^{8 7}

Мягкая лёгкая древесина розоватого оттенка в Сибири используется в строительстве и мебельном производстве, реже в резьбе. Из смолы иногда получают скипидар. ⁸

Для кошек и собак вид не отнесён к ядовитым. Однако смола и опилки могут вызывать раздражение или контактный дерматит у чувствительных людей, как и у большинства смолистых хвойных пород. ²

Сорта, похожие и родственные растения

В специализированных хвойных питомниках встречаются различные карликовые формы, но их номенклатура менее устойчива, чем у европейской кедровой сосны и её сортов 'Stricta' или 'Glauca'. В торговле преобладает типичный вид, размноженный семенами или прививкой. ⁸

Чаще всего сибирскую кедровую сосну путают с другими пятихвойными соснами:

• Pinus cembra, европейская кедровая сосна Альп, с более короткой хвоей и шишками и двумя смоляными каналами на хвоинку вместо трёх у Pinus sibirica;
• Pinus koraiensis, корейская кедровая сосна, ещё одна крупная пятихвойная сосна Дальнего Востока со съедобными семенами;
• Pinus pumila, кедровый стланик Северо-Восточной Азии, отличается низким стелющимся ростом от прямостоячего ствола Pinus sibirica.

Пучки по пять хвоинок сразу исключают сосны с двумя или тремя хвоинками. Длина хвои и шишек, а также число смоляных каналов остаются самыми надёжными признаками для различения сибирской и близкой к ней европейской кедровых сосен. ^{3 1}

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Pinus sibirica Du Tour
• Plants For A Future, Pinus sibirica (Pinus cembra sibirica)
• Trees and Shrubs Online, Pinus sibirica
• USDA GRIN Global Taxonomy, Pinus sibirica Du Tour
• Integrated Taxonomic Information System (ITIS), Pinus sibirica Du Tour, TSN 822573
• IUCN Red List of Threatened Species, Farjon A. 2013, Pinus sibirica, оценка статуса
• European Journal of Lipid Science and Technology, химический состав масла орехов Pinus sibirica
• The Gymnosperm Database (conifers.org), Pinus sibirica