Абрикос японский (Prunus mume, )
%20at%20Nagai%20Park%2C%20January%202024%20-%201221%20(2).jpg?width=240)
Абрикос японский (Prunus mume), или умэ, представляет собой растение семейства Rosaceae с очень ранними, часто душистыми цветками. Он занимает важное место в китайской и японской культурах, где олицетворяет стойкость, благородство души и упорство в ожидании весны.
Читать далееАбрикос японский, Муме, Умэ, Мэйхуа и Japanese apricot
%20at%20Nagai%20Park%2C%20January%202024%20-%201221%20(2).jpg?width=800)
© фото
Richard Littauer · cc0
Wikimedia Commons · CC BY-SA or Public Domain
Wikipedia · CC BY-SA
© copyright of the Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.
Общие сведения
Абрикос японский (Prunus mume Siebold & Zucc.), называемый в Японии умэ, известен также как муме и мэйхуа. В японской высокой культуре его цветение предшествовало культу сакуры; в ханакотоба он связан со стойкостью, благородством души и упорством. 1 8
Таксономические справочники POWO, WFO и IPNI подтверждают принятое название этого растения. Вид принадлежит семейству Rosaceae и обширному роду Prunus, в который входят вишни, сливы, абрикосы, персики и миндали. 2 3 4
Цветение умэ наступает раньше цветения сакуры, часто в конце зимы, когда воздух ещё холоден. С этой ранней порой связан его символический смысл: красота появляется до наступления весеннего благополучия. 6 8
История цветочной культуры Японии не ограничивается сакурой. До её современного господства умэ занимал важнейшее место в поэзии и садах. 7 8
Как узнать
Листопадный абрикос японский растёт небольшим деревом или крупным кустарником. Белые, розовые либо красные цветки, в зависимости от сорта, раскрываются на голых ветвях до появления листьев. 5 6
Аромат сопровождает цветение у части форм. В отличие от крупных цветущих облаков вишен, близко сидящие на ветвях, иногда одиночные цветки умэ создают более камерное впечатление, напоминающее о стойкости среди зимы. 8 7
После цветков развиваются простые очередные зубчатые листья, типичные для многих Prunus. Небольшие плоды-костянки используют после переработки в нескольких азиатских кулинарных традициях. 6
Для понимания умэ в ханакотоба важны не только ботанические признаки. Цветение раньше сакуры передаёт идею выдержки, выносливости и достоинства до наступления общего весеннего расцвета. 8
Полезная систематика
Умэ носит точное принятое название Prunus mume Siebold & Zucc. Оно определяет отдельный вид, который нельзя подменять родом Prunus в целом или собирательным образом цветущей вишни. 2 8
Путаница между умэ и Prunus serrulata имеет как культурную, так и ботаническую сторону. Оба растения связаны с образом Японии, однако умэ цветёт раньше и несёт другой символический смысл. 6 7
Обиходные названия, связывающие растение то с абрикосом, то со сливой, могут вводить в заблуждение: это не обычный европейский абрикос. Биномен позволяет точно назвать растение, о котором идёт речь в ханакотоба. 1 4
В языке цветов эти два образа сохраняют самостоятельность: с сакурой связан Prunus serrulata, а с умэ связан Prunus mume. Их символические значения не следует сливать. 8
Выращивание
Умэ выращивают на полном солнце или при ярком освещении, в дренированной почве и с защитой от холодных ветров, повреждающих ранние цветки. Избыточная влажность усиливает проблемы с корнями и болезнями. 5
Плодородие грунта должно сочетаться с хорошей водопроницаемостью. Подобно многим Prunus, дерево плохо переносит застой воды; тяжёлую почву лучше улучшить до посадки, а не после начала усыхания. 5
Обрезкой формируют ясный скелет кроны, удаляют мёртвую древесину и неудачно расположенные ветви. Сильной обрезки избегают, поскольку рисунок цветущих побегов составляет важную часть декоративности. 6
Поздние заморозки в холодном климате могут повредить цветение. Дерево сохраняет интерес, но его декоративность во многом зависит от защищённости места и микроклимата. 5
Применение
В саду конца зимы умэ особенно уместен у дорожки, окна, защищённого двора или другого места, где заметны аромат и цветки на голых ветвях. 8 5
Японскую садовую композицию можно строить на последовательности цветения: умэ предшествует сакуре. Рядом с ним уместны камелии, сосны, мхи, камни, ранние луковичные и зимнецветущие кустарники. 8
Кулинарное использование плодов в отдельных традициях предполагает переработку и требует отдельного подхода. Неопределённое или обработанное химикатами декоративное дерево в саду нельзя без предосторожностей считать источником съедобных плодов. 6
Стойкая красота составляет особый оттенок значения умэ в языке цветов. Если сакура говорит о непостоянстве, умэ напоминает о выдержке до возвращения мягкой погоды. 8
Меры предосторожности
Для кошек, собак и лошадей абрикос японский токсичен. NC State отмечает опасность для всех трёх животных и указывает, что листья, стебли и семена ядовиты при проглатывании. 5
Согласно ASPCA, растения рода Prunus токсичны для собак, кошек и лошадей: стебли, листья и семена содержат цианогенные гликозиды, выделяющие цианид, особенно при увядании листьев. Возможные признаки отравления: кирпично-красные слизистые, расширенные зрачки, затруднённое и учащённое дыхание, шок. После обрезки или сильного ветра быстро убирайте упавшие ветви и листья, если в саду бывают животные; не оставляйте косточки в доступе. При проглатывании обратитесь к ветеринару или в ветеринарный токсикологический центр. 9
В пищевых традициях плоды умэ используют после специальной подготовки. Цветочная символика ханакотоба сама по себе не даёт кулинарных рекомендаций: культурный образ цветка не следует превращать в совет по употреблению плодов. 8 7
При выращивании особенно учитывают заморозки, болезни рода Prunus и переувлажнение почвы. В неудачном месте дерево может слабо цвести, страдать камедетечением или усыхать; защищённое расположение помогает раскрыть его декоративность. 5
В саду умэ не стоит рассматривать лишь как урожайное плодовое дерево. Prunus mume ценят прежде всего за цветущие ветви, зимний аромат, цветение до распускания листьев и особое место в культурной композиции. 8 5
Для последовательной смены цветения умэ можно посадить ближе к дому, а декоративной вишне отвести более просторное место. Тогда сезонный порядок становится наглядным: умэ в конце зимы, затем сакура с настоящим наступлением весны. 8 7
Близость к повседневному маршруту особенно важна для раннецветущего дерева. В глубине сада цветение теряет часть выразительности, а у дорожки становится приметой сезона: набухают бутоны, раскрываются цветки на голых ветвях, затем лепестки опадают ещё до полного наступления весны. 5 8
Сдержанная смена этих стадий хорошо передаёт значение упорства, закреплённое за умэ в ханакотоба. 8
Ранние сроки цветения и символика стойкости определяют место Prunus mume в ханакотоба. Умэ сохраняет самостоятельный образ рядом с более поздней сакурой. 8 2
Основные источники
Если вы сомневаетесь в токсичности растения, обратитесь за советом к ботанику или ветеринару.