Лютик азиатский (Ranunculus asiaticus, L. 1753)

Общие сведения

Лютик азиатский (Ranunculus asiaticus L., 1753), также лютик садовый, представляет собой клубневой многолетник рода Ranunculus семейства Ranunculaceae. Родовое название происходит от латинского rana, «лягушка», и связано с влажными местообитаниями, в которых растут многие виды этой группы. В садоводстве встречается и название ранункулюс. ^{1 4}

В цветниках и флористике вид особенно ценят как растение для срезки. Его махровые цветки с многочисленными плотно расположенными лепестками напоминают небольшую розу или пион и отличаются широкой гаммой окрасок. Этот недостаточно морозостойкий лютик выращивают из корней, похожих на птичью лапку, для весенних цветников и контейнеров. ^{2 3}

Как узнать

Цветущий кустик Ranunculus asiaticus достигает 30–60 см в высоту. Его основание образует розетка нежно-зелёных листьев, рассечённых на узкие лопасти. Прямостоячие цветоносы ветвятся слабо; каждый несёт один или несколько цветков. Сочетание розетки и сравнительно высоких цветоносов помогает узнать растение ещё до полного раскрытия бутонов. ^{3 2}

Наиболее выразительная деталь облика связана с цветком: плотная махровая головка из нескольких десятков тесно расположенных лепестков достигает около 5 см в поперечнике. У форм, близких к исходному типу, в середине иногда заметен тёмный центр с чёрно-пурпурными пыльниками. Плотный помпон и разнообразие окрасок делают садовые лютики легко узнаваемыми. ^{3 4}

Подземная часть имеет характерную форму птичьей лапки: небольшой сухой клубневидный корень несёт отростки, которые при посадке направляют вниз. После цветения в конце весны листья желтеют. Затем растение переходит в состояние покоя, приходящееся на сухое лето; смена этих фаз является частью его жизненного цикла. ^{2 5}

Полезная систематика

Описание Ranunculus asiaticus L. Карл Линней опубликовал ещё в 1753 году. Род Ranunculus обширен, и в литературе встречается множество старых названий и омонимов. Для этого вида полезно знать следующие названия, сохраняя их точное латинское написание при сопоставлении источников:

• Ranunculus asiaticus var. sanguineus (Mill.) DC., разновидность
• Ranunculus asiaticus var. vulgaris DC., разновидность
• Ranunculus asiaticus subsp. tenuilobus (DC.) Vierh., подвид
• Ranunculus asiaticus var. grandiflorus Bég. & A.Vacc., разновидность
• Ranunculus asiaticus var. bicolor Pamp., разновидность

Надёжным ориентиром остаётся принятое научное название Ranunculus asiaticus. Наименования садовых серий, например Bloomingdale и Tecolote, обозначают коммерческие селекции, а не самостоятельные виды или ботанические разновидности. Поэтому надпись с названием серии не заменяет определения вида и не означает отдельного ботанического статуса растения. ^{1 7}

Среда обитания и ареал

Родина Ranunculus asiaticus охватывает Восточное Средиземноморье, от островов Эгейского моря до запада и юго-запада Ирана, а также Северную Африку и Южную Европу. Здесь вид встречается на открытых лугах и в гарригах, на участках, влажных зимой и весной, но пересыхающих летом. ^{1 3}

Подобно многим средиземноморским геофитам, этот лютик растёт и цветёт преимущественно в прохладный сезон. В летнюю жару клубневидные корни находятся в покое. Такое приспособление определяет основные условия выращивания: дренированная почва, солнечное место и ограниченный полив во время покоя. Сезонное изменение потребности в воде здесь особенно существенно. ^{2 3}

Благодаря декоративному выращиванию и производству срезанных цветов лютик азиатский распространился далеко за пределами родины. Его культивируют как в умеренной Европе, так и в защищённом грунте. Эти области выращивания следует отличать от естественного восточносредиземноморского и юго-западноазиатского ареала: присутствие в культуре не означает природного происхождения из региона. ^{4 7}

Жизненный цикл и размножение

Летний покой определяет цикл этого клубневого многолетника. В прохладное время корни дают листья и цветоносы, затем листва засыхает, а подземная часть отдыхает летом. Цветение наступает примерно через три месяца после посадки, в конце весны. Пожелтение листвы после цветения поэтому связано с переходом к следующей сезонной фазе. ^{3 2}

У дикорастущей формы цветок простой, с пятью лепестками. Культурные формы стали махровыми в результате отбора; они дают мало жизнеспособных семян и почти не рассеиваются самостоятельно. Если плодоношение происходит, образуются мелкие сухие семянки, собранные в головку. Плотный махровый цветок и обильное семенное размножение здесь не следует считать равнозначными признаками. ^{4 5}

В саду основной способ размножения заключается в делении клубневидных корней при осеннем возобновлении роста. Пальцевидные утолщения отделяют с фрагментом корневой шейки. Посев возможен, но развитие идёт медленно, а махровость и окраска сортов точно не воспроизводятся; поэтому семена используют для исходного вида или селекции. Здоровые корни после размачивания и посадки отростками вниз в дренированный грунт трогаются в рост через две-три недели. ^{2 5}

Применение и риски

Главное назначение Ranunculus asiaticus связано с декоративным выращиванием. Это важный весенний цветок для срезки, продаваемый пучками благодаря стойким махровым цветкам, а также растение для клумб и контейнеров. Если срезать цветоносы в стадии окрашенного бутона, цветки постепенно раскрываются в вазе на протяжении одной-двух недель. ^{2 3}

Как и другие Ranunculaceae, вид содержит протоанемонин, раздражающее соединение, выделяемое при сминании или срезании свежих тканей. При контакте сок может вызвать покраснение и зуд чувствительной кожи. Проглатывание приводит к раздражению рта, усиленному слюнотечению, рвоте и диарее. Риск относится именно к воздействию свежего сока при обращении с растением или его поедании. ^{4 2}

ASPCA относит лютики (Ranunculus spp.) к ядовитым растениям для кошек, собак и лошадей; среди признаков указаны нарушения пищеварения и язвы во рту. Растения и букеты разумно держать вне доступа животных и маленьких детей, а для работы со свежесрезанными стеблями надевать перчатки. Декоративное назначение цветка не отменяет этих ограничений. ^{8 6}

Сорта, похожие и родственные растения

Садовые формы, представленные в продаже, принадлежат одному виду. Серии Bloomingdale и Tecolote объединяют отборы с крупными махровыми цветками; линии Aviv и Cloni используют для получения срезки в защищённом грунте, а формы Picotee отличаются контрастной каймой лепестков. Перед покупкой полезно проверить плотность клубневидных корней и свежесть листвы: эти признаки важнее одного названия серии. ²

Чаще всего лютик азиатский путают со следующими растениями:

• Anemone coronaria, ветреница корончатая, с похожими клубневидными корнями, но простыми цветками;
• Paeonia lactiflora, пион молочноцветковый, крупные махровые цветки которого могут напоминать лютики;
• другие садовые Ranunculus и дикорастущие лютики с простыми жёлтыми цветками.

Для подтверждения вида у продаваемого садового лютика надёжнее сопоставлять несколько признаков: махровый цветок с тесно расположенными лепестками, розетку рассечённых листьев и клубневидные корни в форме лапки. Именно их сочетание помогает убедиться, что перед Вами Ranunculus asiaticus, даже если цветок внешне напоминает розу или пион. ^{3 1}

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Ranunculus asiaticus L.
• Royal Horticultural Society, Ranunculus asiaticus, лютик азиатский
• Missouri Botanical Garden, Ranunculus asiaticus
• Encyclopaedia Britannica, Ranunculaceae (семейство лютиковых)
• Plants For A Future, Ranunculus asiaticus
• NC State Extension, Ranunculus asiaticus
• Tela Botanica, Ranunculus asiaticus L. (справочник bdtfx)
• ASPCA, Buttercup (Ranunculus spp.), сведения о токсичности