Palmetto (Sabal palmetto, (Walter) Lodd. ex Schult. & Schult.f. 1830)

Identita

Sabal palmetto (Sabal palmetto (Walter) Lodd. ex Schult. & Schult.f., 1830) patrí do rodu Sabal a čeľade Arecaceae. Thomas Walter druh prvýkrát opísal v roku 1788 ako Corypha palmetto. Do rodu Sabal bol preradený až o vyše štyridsať rokov neskôr. Ide o palmu, ktorej vzhľad sa počas dlhého života výrazne mení. ^{1 5}

Označenie palmetto pochádza zo španielskeho palmito, teda „malá palma“. Pôvodne pomenúvalo jedlý vrcholový púčik a až neskôr celý strom. Aj francúzske pomenovanie chou palmiste odkazuje na tento púčik: po odstránení vláknitých pošiev je biely a jemný a jeho priečny rez pripomína kapustu. ^{5 3}

Poznávacie znaky

Jediný nerozkonárený kmeň dospelej Sabal palmetto dorastá do výšky 10 až 25 m a má priemer 30 až 61 cm. Na rozdiel od dvojklíčnolistového stromu má palma jediný rastový vrchol na temene. Jeho strata znamená smrť celej rastliny, pretože z boku nevyrastú náhradné výhonky. ^{2 4}

Listy sú kostapalmátne: oproti čisto dlaňovitému listu majú výraznú zahnutú strednú os, ktorá mierne prehýba čepeľ. Spolu so stopkou merajú 3 až 4 m. Stopky sú hladké a bez okrajových tŕňov, čo je užitočný rozdiel oproti viacerým ostnitým palmám rastúcim v okolí. ^{4 2}

Na juhu Floridy kvitne od apríla do augusta. Drobné voňavé biele kvety s veľkosťou asi 6 mm vytvárajú oblúkovité súkvetia dlhé 1,5 až 2,5 m, výrazne presahujúce listy. Čierne guľovité dužinaté plody dozrievajú na jeseň; dospelý porast ich môže vytvoriť aj viac než milión na hektár. ²

Užitočná taxonómia

Americké palmy rodu Sabal sa v záhradníckom obchode často zamieňajú. Prispeli k tomu aj mená presúvané medzi rodmi počas 19. a začiatku 20. storočia. Medzi hlavné synonymá Sabal palmetto patria tieto názvy:

• Corypha palmetto Walter, pôvodný bazionym z roku 1788;
• Chamaerops palmetto (Walter) Michx., staršie synonymum;
• Inodes palmetto (Walter) O.F.Cook, staršie synonymum;
• Sabal blackburniana Schult. & Schult.f., staršie synonymum;
• Sabal palmetto var. bahamensis Becc., meno bahamských populácií.

POWO prijíma Sabal palmetto v širokom zmysle vrátane bahamských populácií, kedysi odlišovaných ako varieta bahamensis. Staršie regionálne meno Sabal texana označovalo populácie južného Texasu. Dnes je synonymom, no v severoamerických škôlkach naďalej koluje obchodné označenie „Riverside strain“. ¹

Stanovište a rozšírenie

Pobrežný areál siaha od Severnej Karolíny po Floridu pozdĺž Atlantiku a Mexického zálivu, s populáciami na Bahamách a na západe Kuby. Palma rastie na dunách, riečnych nivách, vnútrozemských vápencových lúkach aj v močaristých cyprusových lesoch. Ročný úhrn zrážok v tomto pásme dosahuje 1 000 až 1 630 mm. ^{2 7}

Uprednostňuje neutrálnu až zásaditú pôdu s vápnitými pieskami, slieňmi alebo vápencom blízko povrchu. Znesie aj dočasne zaplavované nížinné pôdy, no dlhodobé ponorenie koreňov je smrteľné. Široká tolerancia pôdnych podmienok vysvetľuje súvislý výskyt od otvorených dún až po vnútrozemské močiare. ²

Za hranicami pôvodného areálu patrí Sabal palmetto medzi najčastejšie vysádzané pouličné a záhradné palmy subtropických a stredomorských oblastí sveta. Pestuje sa aj na francúzskom stredomorskom pobreží a v Španielsku, kde nie je doložené invázne správanie. ⁶

Životný cyklus a rozmnožovanie

Vývoj Sabal palmetto charakterizuje dlhá podzemná etapa zakoreňovania. Vrcholový púčik hrubne pod zemou 15 až 30 rokov, kým sa nad povrchom objaví kmeň. Ružica listov, ktorá celé roky nemá viditeľný kmeň, preto nemusí znamenať chorobu ani slabosť: pri tomto druhu ide o normálnu vývinovú fázu. ⁴

Keď sa kmeň začne dvíhať, prvé roky sa predlžuje približne o 15 cm ročne; po ustálení palmy sa rast výrazne spomaľuje. Jeden sledovaný jedinec napríklad za šestnásť rokov dosiahol výšku 9 m a priemer kmeňa 76 cm. ²

Semená pri pobreží rozširuje voda a vo vnútrozemí živočíchy. Veľkú časť z nich ešte pred klíčením zničí špecializovaný zrniar. Semená, ktoré sa predácii vyhnú, klíčia za 3 až 4 mesiace pri teplote aspoň 24 °C. Teplo teda zostáva dôležitou podmienkou úspešného výsevu. ^{2 3}

Využitie a riziká

Palmové srdce, mladé listy a zrelé plody sa na floridskom vidieku dlho jedli pod názvom swamp cabbage. K tejto potravinovej tradícii sa dodnes hlásia niektoré pobrežné komunity. Odrezanie vrcholového púčika však nezvratne usmrtí celú Sabal palmetto, pretože rastlina nemá druhý rastový vrchol, ktorý by ho nahradil. ^{2 3}

Pri tomto druhu nebola zistená významná toxická látka pre ľudí ani domáce zvieratá. Treba ho však odlíšiť od cykasu Cycas revoluta, botanicky nepríbuznej rastliny často zamieňanej za palmu. Závažné poškodenie pečene pri otravách psov spôsobuje práve cykas, nie Sabal palmetto. Táto zámena má preto aj praktické dôsledky. ³

Najznámejšie historické využitie bolo vojenské. V roku 1776 hubovité kmene pri stavbe pevnosti na Sullivan’s Island pohlcovali britské delové gule bez rozštiepenia počas rozhodujúceho víťazstva americkej vojny za nezávislosť. Palma odvtedy zdobí pečať Južnej Karolíny a od roku 1861 aj jej vlajku. ^{8 7}

Odrody, zámeny a príbuzné rastliny

Pri Sabal palmetto neexistuje ustálený záhradnícky kultivar. Rozdiely zostávajú geografické, napríklad bahamská forma kedysi nazývaná bahamensis, alebo obchodné. K nim patrí louisianský ekotyp, ktorému sa pripisuje vyššia odolnosť proti chladu než priemeru druhu. ¹

Najčastejšie sa zamieňajú tieto rastliny:

• Serenoa repens, saw palmetto, s plazivým alebo veľmi krátkym kmeňom a ostro zubatými stopkami;
• Sabal minor, drobná palma bez viditeľného nadzemného kmeňa aj v dospelosti;
• Cycas revoluta, jedovatý nepríbuzný cykas, ktorého celkový vzhľad opakovane mýli kupujúcich aj chovateľov zvierat.

Najspoľahlivejšou pomôckou zostáva kmeň: Sabal palmetto vytvára hladký sivý stĺp bez tŕňov, ktorý môže presiahnuť 10 m. Jeho blízki príbuzní na rovnakých stanovištiach zostávajú nízki, plaziví alebo celkom bez nadzemnej stonky. ⁴

Hlavné zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Sabal palmetto (Walter) Lodd. ex Schult. & Schult.f.
• US Forest Service, Silvics Manual, Sabal palmetto
• Plants For A Future, Sabal palmetto
• University of Florida IFAS Extension, Sabal palmetto, botanický profil
• Inventaire National du Patrimoine Naturel, Sabal palmetto
• IUCN Red List, Sabal palmetto, hodnotenie (2021)
• National Park Service, Sabal Palm
• South Carolina Encyclopedia, Palmetto