虾蟆花 (Acanthus mollis, L. 1753)

基本信息

宽大、有光泽而深裂的叶片，是 虾蟆花 （Acanthus mollis L.，1753）最醒目的特征。叶片本身 不具刺 ，与每个裂片末端都有硬刺的Acanthus spinosus形成鲜明区别。POWO和IPNI将两者都追溯至林奈1753年的发表记录，均归入爵床科。^{1 2}

种加词mollis具有柔软、柔嫩之意，适合描述其没有硬刺的叶片。Tela Botanica收录这一科学名称；法语中表示“软叶”的俗名也强调同一特征，用来区别叶片坚硬多刺的近似种。⁷

英语俗名 bear’s breeches 同样与叶形联系在一起。欧洲一些语言把叶片裂片比作熊掌，不过这个英语名称究竟怎样形成，尚无一致的解释，不宜把某一种说法当作已确证的词源。⁵

识别要点

RHS将虾蟆花描述为生长 旺盛 的宿根草本。大而 深绿、有光泽、深裂 的基生叶组成宽阔莲座；春末及夏季，长约 1～1.5 m 的直立花穗从叶丛中抽出，白花外衬以 紫色且带刺 的苞片。叶片无刺，并不意味着花序也无刺。⁴

单花显著的部分是长3.5～5 cm的 白色下唇 ，带粉紫色脉纹；上方常带紫色的萼片如头盔般罩住花冠。只有力量足以推开下唇的蜂才能取得花筒深处的花蜜，紫木蜂（Xylocopa violacea）是能够完成这一动作的访花者之一。⁹

革质蒴果长2～3.5 cm，成熟后释放二至四粒较大的褐色种子。粗壮肉质根贮藏养分，即使只留一小段在土中，也可能重新长成完整叶丛。这既解释其生命力，也解释为何搬移或清除后仍会出现新苗。^{9 4}

叶片为 半常绿 。Missouri Botanical Garden记载，温和气候下近于常绿，冬季降至约 −6 °C 以下时则落叶。Plants For A Future记载其花为两性花、依靠蜂授粉；轻质土和较重的黏土都能适应，但前提是排水良好。^{5 6}

分类要点

现行接受名为Acanthus mollis L.。根据地理分布，资料承认两个亚种：Acanthus mollis subsp. mollis广布南欧；Acanthus mollis subsp. platyphyllus分布于马格里布地区。亚种层级应与园艺品种区别理解。^{1 3}

旧标签及园艺数据库中还会遇到以下异名，核对这些名称有助于把历史记录归回同一物种：

• Acanthus latifolius E.Goeze，旧异名
• Acanthus longifolius Poir.，旧异名
• Acanthus niger Mill.，旧异名
• Acanthus hispanicus Loudon，旧异名
• Acanthus spinosissimus Host，不合法名

园艺品种‘Latifolius’沿用了旧种名Acanthus latifolius E.Goeze的字样，如今通常指叶片较宽的园艺类型。名称相似，不代表这个品种仍是独立物种。^{4 1}

生境与分布

西地中海盆地是虾蟆花的原生区域，包括西班牙、法国和意大利南部，向东至克罗地亚及黑山，并延伸至马格里布。RHS以较宽泛的地理表述，将其原生地概括为南欧至非洲西北部。^{4 7}

原生地以外，虾蟆花在希腊归化，在英国康沃尔等地也已定居。它作为观赏植物引入其他地区后，有时产生生态影响。新西兰自1958年已有栽培记录，2024年该国自然保护部门列出的386种环境杂草中就包括本种。^{6 8}

法国本土属于其原生范围，野生植株常见于地中海灌丛、疏林边缘和路旁，海拔约达300 m。部分地中海河岸榆树林也以它作为特征植物，说明它并非只生于干燥石坡，在适宜的林缘和河岸同样能够生长。⁹

用途与风险

观赏是虾蟆花的主要用途：既可营造阴地或半阴花坛的醒目叶形，也可作切花，或用于较干燥的地中海式庭园。RHS提醒，若控制不当，它可能成为难以清除的植物，原因在于拔除后遗留的根段仍能持续萌发。⁴

Plants For A Future没有列出已知严重摄入风险，但其食用评分为零，不能据此把它作为食用植物。历史文献中，迪奥斯科里德斯及盖伦曾记载用叶作柔润、促进伤口愈合的敷剂，处理烧伤和扭伤。16世纪的Leonhart Fuchs还曾建议用于痨病；另一意大利传统将其用于所谓狼蛛咬伤。这些均为旧医药记录，不能作为现今治疗建议。^{6 9}

病害方面，RHS主要提到 白粉病 ，干热夏季有利于发生，其余情况下叶片对病害的抵抗力较好。Missouri Botanical Garden则提醒，春季嫩芽容易受到蛞蝓和蜗牛取食，应把病害与啃食造成的损伤区别观察。^{4 5}

品种、易混淆植物与近缘种

常见园艺品种中， ‘Latifolius’ 叶更宽、耐寒性较强，也是RHS所述苗圃中最常见的类型； ‘Niger’ 花茎深色； ‘Hollard’s Gold’ 叶色金黄； ‘Tasmanian Angel’ 则具有乳白色斑纹。这些差异属于园艺选择，不改变本种的基本身份。⁴

最常见的混淆对象为 Acanthus spinosus ，其叶片明显多刺，与虾蟆花柔软而无刺的叶片不同。苗圃中还可能见到更紧凑、扩展性较弱的Acanthus hungaricus，三者需要结合叶片形态加以区分。⁵

程式化的虾蟆花叶纹是古典建筑反复使用的装饰。艺术史传统中有一种说法：希腊雕塑家卡利马科斯看到祭献篮周围的叶丛后，获得了科林斯柱头装饰的灵感。这是一则流传的起源故事；如今许多新古典建筑上仍可看到这种叶纹。⁹

主要来源

• Plants of the World Online／Kew，Acanthus mollis L.
• International Plant Names Index，Acanthus mollis L.
• GBIF骨干分类，Acanthus mollis L.
• Royal Horticultural Society，Acanthus mollis，虾蟆花
• Missouri Botanical Garden植物检索，Acanthus mollis
• Plants For A Future，Acanthus mollis，虾蟆花
• Tela Botanica／eFlore BDTFX，Acanthus mollis
• New Zealand Plant Conservation Network，Acanthus mollis
• 法语维基百科参考资料，Acanthus mollis