魁蒿 (Artemisia princeps, )
魁蒿（Artemisia princeps Pamp.，1930）是菊科蒿属多年生芳香草本，原产中国、日本和朝鲜半岛。植株健壮，地下根状茎蔓延，能迅速占据翻动过的土壤。叶片分裂，背面覆有灰白色绵毛，东亚长期将它用于食物与仪式，从日本的草饼到古朝鲜建国神话，都可见其文化踪迹。
继续阅读魁蒿, Yomogi, Ssouk, Japanese mugwort, Korean mugwort 和 Korean wormwood
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全球分布
POWO将原生范围概括为中国温带至东亚温带；《中国植物志》相关植物志资料进一步列出中国约二十个省区，以及日本和朝鲜半岛。亚洲以外主要作实用或观赏植物栽培；根状茎可蔓延并萌发新株，栽培时需留意其扩展，类似北艾的情况。
基本信息
魁蒿 （Artemisia princeps Pamp.，1930）在POWO中被列为菊科蒿属多年生芳香草本，原生范围从中国温带延伸至东亚温带。它的地下部分能逐年存活，春季重新抽生地上茎，是东亚常见的蒿属植物之一。 1
认识其地方名称，有助于理解食物和园艺资料：日语 yomogi 、朝鲜语 ssouk 常用于称呼这种植物；英语资料常写作 Japanese mugwort ，也可见 Korean mugwort 或 Korean wormwood 。法语园艺目录则多称其为“日本蒿”，这些名称的使用环境不同，检索时仍需核对学名。 5
种加词princeps在拉丁语中有“第一”或“主要”的意思。蒿属在北半球分布广泛，包含数百个物种，种加词与完整的学名共同帮助区分其中的东亚成员。
识别要点
Flora of China记载，魁蒿形成高 60 cm至1.5 m 的直立植丛，茎表面有稀疏至浓密的蛛丝状毛，分枝主要集中在上部三分之一。植株的整体轮廓直立，观察茎毛与分枝位置可辅助判断，但叶片特征更为突出。 4
一至二回分裂的叶片，上表面浅绿且近乎无毛，背面则 密被灰白色绵毛 。这种棉絮状叶背比北艾更浅白，传统上是制作艾绒的原料。茎中部的叶片通常长 6至12 cm ；即使未开花，也能借助叶面浅绿与叶背白绵毛的明显反差辨认。 4
从 7月至11月 可见开花，头状花序宽仅 1.5至2.5 mm ，组成较大的长圆形圆锥花序。每个小头状花序边缘有5至7朵雌花，中央有4至9朵两性花。由于这些小花并不醒目，野外识别常依靠叶片，而不是期待看到显眼的花瓣。 4
分类要点
魁蒿的接受名是Artemisia princeps Pamp.。POWO将它与Artemisia vulgaris及Artemisia indica区分为不同物种，但这些近缘种的历史异名有很大重叠，常见旧名包括： 1
- Artemisia vulgaris var. maximowiczii Nakai，历史异名
- Artemisia lavandulifolia var. maximowiczii (Nakai) Pamp.，历史异名
- Artemisia indica var. maximowiczii (Nakai) H.Hara，历史异名
- Artemisia parvula Pamp.，历史异名
- Artemisia montana (Nakai) Pamp.，历史异名
尤其需要留意orientalis这个变种加词：Artemisia princeps var. orientalis H.Hara虽在名称中带有princeps，如今却被POWO归入Artemisia indica var. indica。仅凭maximowiczii或orientalis不能确定物种，因为不同分类处理会把这些名称放在三个相近物种之间。核对完整学名及命名人，比孤立地阅读加词可靠。 1 3
生境与分布
在中国约二十个省区、日本及朝鲜半岛，均有魁蒿的原生分布记录。Flora of China列出的生境包括 路旁、坡地、灌丛、林缘、河谷与河岸 ，海拔从海平面到约 1,400 m 。这些地点多为开阔或受到一定扰动的环境，体现了其较强的定居能力。 4
蔓生根状茎使植丛在翻动过的土壤中迅速扩展，埋入地下的一个碎段也可能再生出新的群落，这一点与北艾相似。 6 在花境边缘或共用种植箱中，如果没有实体根障隔离，根状茎也会很快挤占邻近春季球根植物的空间。
东亚以外的魁蒿主要作食用、传统用途或观赏栽培，目前并非到处都有充分记录的广布杂草。不过，如果花园希望控制它的范围，采用容器种植仍有意义。栽培状态与野外入侵记录应分别理解，不能仅凭生长旺盛就推定所有地区具有相同地位。 5
生活周期与繁殖
每年春季，魁蒿从宿存根株与根状茎萌发，随后抽生直立茎，7月至11月开花。PFAF记载其 生长快速 ，贫瘠、干燥、排水良好的土壤往往比肥沃基质更合适。 6 若花后不及时剪回，头状花序可继续结籽，自播苗可能很快进入邻近花境。
繁殖可在冬末至初夏进行表面播种，也可分株，或在春秋季作基部扦插。食用嫩梢常在春末采收，长度约 10至15 cm ，此时茎尚未变硬。繁殖与嫩梢采收虽都利用春季生长势，但目的不同，采食时关注的是组织尚嫩的阶段。 6
土壤越肥并不总意味着植株更持久或更芳香。PFAF指出，种在干燥贫瘠土壤中的植株，寿命比在肥沃土壤中的更长；同样的生长特性也解释了它为何适应荒地环境，而不依赖持续高肥来维持。 6
用途与风险
东亚传统上食用魁蒿的幼叶和嫩梢，可生食，也可熟食。日本 草饼（kusa mochi） 是常见例子：先经烹煮减轻苦味，再把叶片捣入糯米食品。所利用的是幼嫩部位，植株成熟后茎叶质地变化，不能把嫩梢食用方式简单套用到所有阶段。 6
叶背绵毛是传统 艾绒 原料，用作艾灸中的植物燃料。英语moxa源于日语mogusa，与yomogi的缩略形式相关。把植物材料受控燃烧、与针灸相联系的做法，在东亚延续了数百年；这里记述的是文化与使用历史，并不把传统等同于治疗效果的证明。 5
朝鲜半岛的 古朝鲜建国传说 中，熊与虎被要求避开日光，只吃蒿草和大蒜，持续百日以求化成人。最终只有熊完成考验，成为熊女Ungnyeo，并生下传说中的建国者 檀君（Dangun） 。魁蒿的ssouk之名因而也与当地这一春季文化叙事相联系。 8
品种、易混淆种与近缘植物
PFAF与常用毒理资料未将魁蒿列为对家养动物经口摄入有毒的植物；这并不意味着每种动物的安全性都已有定论。明确记录的风险主要是 皮肤接触反应 ：敏感者赤手揉搓叶片后，可出现接触性皮炎或皮肤过敏。 6
带绒毛的近缘蒿属植物尤其容易混淆： Artemisia vulgaris 在欧洲更常见； Artemisia indica 在一些分类处理中吸收了princeps的部分异名； Artemisia montana 有时也被作为异名处理。面对这种名称重叠，完整学名及其命名人仍是可靠参照，不能单凭“艾”或“mugwort”这样的宽泛名称判断。 1 7
主要来源
常见问题
魁蒿和北艾是同一种植物吗？
不是。POWO将Artemisia princeps与Artemisia vulgaris视为两个不同物种，尽管两者在maximowiczii等名称周围有较复杂的异名重叠。魁蒿叶面较浅绿，叶背绵毛更浓密。
艾灸中的moxa与yomogi有什么关系？
英语moxa来自日语mogusa，与魁蒿的日语名yomogi相关。传统上将该种叶片干燥、捣碎，制成用于艾灸的植物燃料。
魁蒿有毒吗？
PFAF与常用毒理资料未将它列为对家养动物经口摄入有毒的植物，但这不等于所有动物的安全性均已证实。PFAF主要提示敏感者接触叶片后发生皮炎的风险。
魁蒿可以食用吗？
东亚传统上生食或熟食幼叶及嫩梢，也会先煮去苦味，再捣入日本草饼等糯米食品中。
魁蒿容易蔓延吗？
在东亚原生区，魁蒿能通过蔓生根状茎迅速占据受扰动土壤。原生区之外主要作为栽培植物；为避免不受控制的扩展，可采用容器栽培。
魁蒿与古朝鲜建国神话有什么联系？
朝鲜半岛的建国神话中，一只熊在食用蒿草和大蒜百日后化为女子，随后生下古朝鲜的传说创立者檀君。蒿草也因此与当地春季文化相联系。
相似植物
如果不确定某种植物是否有毒，请向植物学家或兽医咨询。