翼蓟 (Cirsium vulgare, (Savi) Ten. 1836)

基本信息

翼蓟（Cirsium vulgare (Savi) Ten.，1836），也称欧洲蓟，是菊科蓟属二年生草本。属名来自希腊语kirsos，意指静脉曲张；蓟属若干植物的根曾长期被煎煮，用于静脉疾病，这段历史构成了属名的来源。 ^{4 1}

种加词vulgare在拉丁语中意为“常见”。意大利博物学家Gaetano Savi于1798年在比萨植物志中以Carduus vulgaris描述它，Michele Tenore于1836年将其转入蓟属，形成Plants of the World Online如今接受的组合。 ¹

英语名称spear thistle指其叶尖如矛，bull thistle则形容它在英国蓟类中较为高大的株形。野外区分近缘种Cirsium arvense时，最实用的线索是：后者的茎没有刺翼，而翼蓟的茎从下到上具有连续的刺翼。 ³

识别要点

据INPN记载，翼蓟通常高30厘米至2.5米，地下是一条可深入70厘米的肉质直根，不形成横向蔓延的根网。 ^{2 6}

叶片正面深绿而粗糙，背面有白色绵毛，裂片末端具有硬刺；基生叶长度可超过20厘米。直立分枝茎上的叶组织向下延伸成连续的刺翼，这是区别Cirsium arvense的明显特征。 ^{5 3}

每条茎顶端单生一个头状花序，直径2.5至5厘米，呈卵形至球形，外围苞片末端有刺。小花粉紫色，少数为白色；INPN记录的花期为5至9月，7至8月最盛。 ^{2 8}

分类要点

翼蓟现用的接受名Cirsium vulgare (Savi) Ten.来自一次属间转移，Plants of the World Online沿用这一组合。Gaetano Savi在1798年最初以Carduus vulgaris描述它，Michele Tenore于1836年将它归入Cirsium。 ¹

阅读旧植物志或进行野外鉴定时，以下历史异名值得留意：

• Carduus vulgaris Savi，1798年的基名；
• Cirsium lanceolatum (L.) Scop.，欧洲植物志长期使用的不合法名称；
• Cirsium lanceolatum var. vulgare Nägeli ex W.D.J.Koch，旧变种名称；
• Cirsium eriophorum subsp. vulgare Petr.，旧亚种名称；
• Cirsium vulgare subsp. crinitum (Boiss. ex DC.) Arènes，见于地中海西部和中部。

蓟属包含200多个物种，其中数种与翼蓟共享受扰动生境，却不是同一种植物。株形和花色会随种群变化，核对拉丁学名比单凭外观判断更可靠。 ¹

生境与分布

按照WCVP，原生区从欧洲温带延伸至西伯利亚，兼及西亚和非洲西北部，也包括法国本土。在法国，INPN记载翼蓟生于牧场、草地、荒地及中湿性林缘，与富氮土壤上的喜氮植物群落相联系。 ^{1 2}

翼蓟在原生区以外也被广泛引入，包括北美、非洲南部和澳大利亚。它如今是北美分布最广的牧场杂草，在澳大利亚被列为有害杂草。 ^{6 8}

新喀里多尼亚的翼蓟于1969年随进口饲料意外传入，之后在西海岸形成局部入侵；这与其在法国本土的原生身份不同。 ⁸

生活周期与繁殖

翼蓟为二年生，而且严格一生只结实一次。种子在春季或秋季、10至30°C条件下萌发；第一年形成没有花茎的多刺莲座叶丛，同时直根向深处生长。 ^{6 4}

以莲座叶丛越冬后，次年春季抽出可超过2米的具翼花茎，于5至9月开花。一株可长出1个至400多个头状花序，每个产生100至300粒甚至更多种子，种子活力可达60%至90%。 ⁶

每粒瘦果都带有容易脱落的羽毛状冠毛，可借风、水、泥浆或动物皮毛传播。结实后植株死亡，而Cirsium arvense依靠横走根系，能够年复一年重新萌发。 ^{6 5}

用途与风险

PFAF记载了若干历史食用方式：去皮直根味道近似菊芋，幼嫩花茎可以煮作蔬菜，花托则可像洋蓟心一样处理。 ⁴

人和家养动物均没有已记录的摄食毒性。真正的风险是机械损伤：茎、叶和苞片的硬刺会刺激牲畜口腔和口鼻，使其在牧场上避食。过度放牧因此反而促进入侵：其他植物减少，翼蓟的新莲座叶丛便能在受扰动土壤中建立。 ^{5 7}

翼蓟也是重要的蜜源，在英国植物花蜜产量排名中列第六，按单个花部单位计算的含糖量列第三。其含油种子供金翅雀等食籽鸟类取食，金翅雀也用瘦果冠毛衬垫巢内。 ⁸

防治与易混淆植物

在管理中的牧场和草地，应于头状花序开放前割除或拔除，赶在种子随风散播之前处理。用于生物防治的Urophora stylata花序实蝇，最高可使种子产量减少60%。 ⁷

最常混淆的近缘种是Cirsium arvense。它的茎没有刺翼，小头状花序聚成伞房状；翼蓟则有连续刺翼，头状花序单生而明显较大。莲座叶阶段也可能与头状花序绵毛更密的Cirsium eriophorum，或叶片银白的Onopordum acanthium混淆。 ³

翼蓟有时被认为是苏格兰象征“蓟”的原型，不过纹章传统更多将这一角色归于Onopordum acanthium。两者共享受扰动生境和多刺外形，也共同卷入维京士兵夜间被刺扎中、因而暴露行踪的传说。 ⁸

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Cirsium vulgare (Savi) Ten.
• INPN / MNHN, Cirsium vulgare (Savi) Ten., 1838
• Royal Horticultural Society, Cirsium vulgare - spear thistle
• Plants For A Future, Cirsium vulgare
• North Carolina State University Extension, Cirsium vulgare (Bull Thistle)
• USDA Forest Service, Fire Effects Information System, Cirsium vulgare
• Washington State Noxious Weed Control Board, Bull thistle
• Wikipedia EN, Cirsium vulgare