柑橘 (Citrus reticulata, Blanco 1837)

基本信息

柑橘 （Citrus reticulata）由植物学家Francisco Manuel Blanco于1837年在当时由西班牙管辖的菲律宾描述。它属于芸香科柑橘属，所结果实称为 橘子 ，也会按栽培类型以 Tangerine 、 Satsuma 或 Mandarin orange 等名称出售。 ^{1 2}

种加词reticulata在拉丁语中意为“网状”，指果皮和内部瓣膜细密的脉纹。法语名mandarine则走过另一条路径：来自用于指中国帝国高级官员的称谓，先用于颜色，随后才用于果实。 ⁴

识别要点

柑橘是常绿乔木，随气候和整形方式不同，高度为 2–7.5 m ，盆栽通常紧凑得多。嫩枝带刺，光亮的披针形叶片具有短而几乎无翅的叶柄，与叶柄明显有翅的甜橙不同。 ^{4 7}

白花单生或成小簇，随后形成直径 4–8 cm 的 扁圆形果实 ，甜橙则较圆。薄而柔软的果皮容易与果瓣分离，因此得有英语别称“kid-glove orange”。 ^{4 7}

分类要点

Swingle体系将栽培柑橘中的温州蜜柑、地中海橘与tachibana归入一个变异丰富的种，即Citrus reticulata。更早的Tanaka分类则将它们分别视为独立种。 ^{4 3}

主要相关异名及分类单元包括：

• Citrus reticulata subsp. unshiu (Tanaka ex Swingle) D.Rivera & al.，温州蜜柑
• Citrus reticulata subsp. deliciosa (Ten.) D.Rivera & al.，地中海橘
• Citrus reticulata subsp. tachibana (Makino) D.Rivera & al.，tachibana亚种
• Citrus × nobilis subf. reticulata (Blanco) M.Hiroe，历史名称组合

这里的 接受名 仍是Citrus reticulata Blanco；市场上的克莱门氏橘、ponkan和dancy等，属于不同杂交类型或园艺品种，不能直接视为异名。 ¹

生境与分布

南岭周边中国南部与越南北部的一小片地区，是本种仅有的原生范围；POWO将原产地记为广西、湖南和江西。 ^{1 4}

南岭南北发生过两次独立驯化，形成的栽培柑橘基因组约有 1.8% 的柚基因渐渗，野生柑橘中则没有这一成分。 ⁴

随后，本种传至日本、印度和菲律宾，再进入欧洲， 1805年 已到达英国。美国的引种始于 1840–1850年代 的路易斯安那，此后扩展至佛罗里达、阿拉巴马、密西西比和加利福尼亚。 ⁷

栽培需要 排水良好 的土壤，以壤土为佳，适宜略酸性的 pH 5–6 。全日照直接关系开花；遮阴处树木仍能生长，但结果少。 ⁶

生活周期与繁殖

春季花朵白色，单生或成簇。此后果实经过数月膨大，通常在秋冬采收。 ⁴

生长稳定的成年树年产量可达 79 kg ，但产量受园艺品种、砧木与气候影响很大。 ⁴

园艺繁殖主要采用 嫁接 ，以保留品种特性。播种和扦插则主要用于收藏或品种研究；低于 13 °C 时生长明显放缓。 ⁶

用途与风险

果实可鲜食、制沙拉或榨汁；薄果皮富含精油，为糖果、饮料和糕点增香。中医使用干燥果皮，即陈皮，治疗消化不适和咳嗽。 ⁶

ASPCA尚无专门针对Citrus reticulata的条目。近缘柑橘如甜橙（Citrus sinensis）与calamondin（Citrus mitis）被列为对猫、犬和马 有毒 ：果皮与叶片中的精油和补骨脂素会引起呕吐、腹泻与光敏反应。 ^{8 9}

橘子果肉通常被认为无毒。不过，为谨慎起见，果皮和浓缩精油仍应置于动物接触不到的地方。若大量吞食果皮，咨询兽医仍是最稳妥的做法。

自 19世纪80年代 起，橘子在北美成为节庆水果。日本移民先在新年赠送橘子，后来它成为圣诞袜中的常见礼物，呼应与圣尼古拉相关的金币传统。 ⁴

品种、易混淆种与近缘植物

温州蜜柑、地中海橘（willowleaf）与tachibana如今均处理为Citrus reticulata的亚种； ponkan 与 dancy 仍是同一复合群的 园艺品种 。 ^{10 4}

容易混淆的近缘植物包括：

• Citrus × clementina，克莱门氏橘，橘与甜橙的杂交类型，通常无籽
• Citrus sinensis，甜橙，果实圆，果皮厚且紧贴果瓣
• Citrus mitis，calamondin，果实小，常作盆栽

可靠的识别依据是扁圆果形与可徒手剥离的薄果皮。甜橙则果形圆，果皮紧贴果瓣。 ⁷

苗圃标签上的 mandarine 实际上可能泛指很大的群体，温州蜜柑、克莱门氏橘、ponkan或tangor都可能使用这一通称，但它们在同一复合群中分别属于不同亚种、杂交类型或园艺品种。核对完整植物学名称，仍是可靠判断实际栽种对象的唯一方法。 ¹⁰

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Citrus reticulata Blanco
• GBIF Backbone Taxonomy, Citrus reticulata Blanco
• International Plant Names Index, Citrus reticulata
• 维基百科英语版，柑橘
• 维基百科法语版，柑橘
• Plants For A Future, Citrus reticulata
• Purdue University NewCrop (Morton), Mandarin Orange
• ASPCA, Orange (Citrus sinensis) 毒性条目
• ASPCA, Calamondin Orange (Citrus mitis) 毒性条目
• Givaudan Citrus Variety Collection / UC Riverside, Citrus reticulata Blanco (CRC 3239)