葫芦树 (Crescentia cujete, L. 1753)

基本信息

葫芦树（Crescentia cujete L.，1753）是紫葳科炮弹果属的常绿乔木，中文也称瓠瓜木或炮弹果，外语名称包括Calabash tree、Cuatecomate和Coité。林奈于1753年描述该种。其野生分布跨越美洲热带，从墨西哥、加勒比地区到哥伦比亚和委内瑞拉；由于长期在原产地外栽培，植物学家也认为其原生范围边界并不清晰。 ^{1 6}

法语calebassier之名与calebasse有关，后者指把木质果壳挖空、晾干后制成的传统容器。葫芦（Lagenaria siceraria）也使用这一外语名称，但两者没有密切的植物学亲缘关系：一种是乔木，另一种是一年生藤本，共同点在于果实均可制成容器。 ²

识别要点

成熟葫芦树通常高6至9 m、冠幅6至8 m，属于中等大小的乔木，树形往往曲折，从近基部便广泛分枝。单叶呈匙形，互生或在短侧枝上簇生，最长可达25 cm。 ^{3 2}

花的位置格外醒目：它们直接长在树干与粗枝上，而非新叶叶腋，这称为老茎开花。管状花长可达5 cm，外部浅黄褐色，内部有紫色斑纹。花在傍晚开放，并散发浓烈、常被认为不悦的气味，吸引夜间活动的传粉动物。 ³

球形至卵形的浆果有坚硬木质外壳，可长达30 cm、直径25 cm，另有异常大型果实达到45至50 cm的记载。果实由绿转为黄褐色，直接悬在树干或主枝上，与果实生在细枝末端的乔木很容易区分。 ³

分类要点

葫芦树的接受名为Crescentia cujete L.，POWO/WCVP采用此名；它也是本属中唯一广泛栽培的种。异名较多，其中不少发表于19世纪，如今已不常使用：

• Crescentia cucurbitina L.，历史异名
• Crescentia latifolia Mill.，历史异名
• Crescentia obovata Benth.，历史异名
• Crescentia acuminata Kunth，历史异名
• Crescentia arborea Raf.，历史异名
• Crescentia cujete var. puberula Bureau & K.Schum.，变种名称

炮弹果属属于紫葳科炮弹果族（Crescentieae），与美洲的Amphitecna和Parmentiera两属同列。后两属也具有肉质果实和老茎开花特征。 ^{6 1}

生境与分布

海滨灌丛、干燥低地、路旁、废弃牧场和林缘都可见葫芦树，海拔从海平面至420 m。对贫瘠土壤和干旱的耐受性，在一定程度上解释了它在原产区以外归化的能力。 ²

按IUCN自2018年作出的评估，Crescentia cujete为无危：分布范围广、种群数量丰富，且尚未识别出重大威胁。 ⁷

长期引种使葫芦树在印度归化，也常见于非洲和东南亚热带地区。佛罗里达处在其潜在适生范围的边缘，当地仍将它视为非本地植物，未记录到种植地以外的野生个体。 ⁴

生活周期与繁殖

依气候不同，葫芦树在老木上开花的过程可延续数月。傍晚开放的花主要由蝙蝠传粉，这种老茎开花策略也见于吊灯树（Kigelia africana）等紫葳科植物。 ³

坐果之后，果实约需6个月成熟。果壳随之逐渐硬化，挖空、干燥后成为坚硬的器皿，正是这一树种传统用途的基础。 ³

繁殖可取出果肉中的种子进行播种，也可用扦插或高空压条，更快获得具有所需结果特征的植株。若由种子培育，通常需经历数年才首次在老茎上开花。 ²

用途与风险

果壳挖空、干燥后，主要用来制作容器、碗、杯，尤其是沙锤。这种用途遍见美洲热带，也延伸至引种葫芦树的西非。致密木材则可制作工具柄、牛轭及薪柴。 ²

民间医学曾用果肉和叶片应对咳嗽、腹泻及肺部疾病，这些做法属于传统用药，并非经过验证的治疗。生食果肉与种子据报有刺激性；部分地方传统将种子烘烤后用于名为carabobo的饮料，不能据此将生果视作日常食物。 ²

观赏栽培常把葫芦树孤植，欣赏曲折的轮廓和树干上独特的花。定植成活后较耐旱，养护需求不高，适于无霜热带或亚热带气候；温带地区不能直接套用这一露地条件。 ³

品种、易混淆种与近缘植物

关于葫芦树，尚无广泛记载的稳定园艺栽培品种。被毛更明显的puberula变种主要是细微的植物学区分，并非苗圃中常见的选育品种；观赏栽培仍以野生类型为主。 ¹

辨认时最常需要与以下植物区分：

• Lagenaria siceraria，葫芦，一年生藤本，无密切亲缘关系，只是同样能以果壳制成器皿；
• Kigelia africana，吊灯树，也有老茎开花现象，但果实细长，悬挂在长果梗上；
• Crescentia alata，同属近缘种，具有三出复叶，而葫芦树为单叶。

没有花果时，叶片形态就能区分这两种同属植物：葫芦树为匙形单叶，Crescentia alata则是三出复叶。这一差别比共用俗名更适合作为野外识别依据。

主要来源

• Plants of the World Online / Kew，Crescentia cujete L. 物种资料
• Plants For A Future，Crescentia cujete 植物用途
• Missouri Botanical Garden Plant Finder，Crescentia cujete 物种资料
• Florida Plant Atlas / University of South Florida，Crescentia cujete 分布记录
• Integrated Taxonomic Information System，Crescentia cujete L. 分类记录
• USDA GRIN Global Taxonomy，Crescentia cujete L. 分类资料
• IUCN红色名录，Crescentia cujete 评估（2018）