大果栎 (Quercus macrocarpa, Michx. 1801)

基本信息

大果栎（Quercus macrocarpa Michx.，1801）是壳斗科栎属的大型落叶乔木，英文亦称 Bur oak、Burr oak 或 Mossycup oak。本种与北美白橡（Quercus alba）、夏栎（Quercus robur）同属白栎类，即Quercus sect. Quercus。 ¹

种加词macrocarpa指硕大的橡实，属于北美栎树中最大的果实，有的直径超过 5 cm。带流苏边缘的壳斗使其英文名mossycup oak具有“苔帽栎”的字面含义。 ^{3 4}

识别要点

地栽大果栎通常高 18–24 m，冠幅与高度相近；茂密森林中有超过 30 m 的特殊个体记录。生长慢至中等，根系深长，是定植后耐旱能力的重要基础。 ^{2 3}

灰色厚树皮深裂，形成保护树干抵御火灾的木栓层。幼枝常有木栓质棱脊或翅，即使冬季叶片已落，这也是识别本种的实用特征。 ⁶

叶长 15–30 cm，有5–9个圆裂片，叶片中部附近的两个深缺刻使轮廓明显收窄，近似小提琴。叶面深绿、革质，背面较淡且有绒毛，秋季变黄并呈暗褐色，并无鲜艳秋色。 ²

卵形橡实长可达 4–5 cm，带流苏的壳斗常有长毛，包住坚果的一半至四分之三。这一特征有助于将大果栎与白栎类中近缘的Quercus alba及Quercus lyrata区分。 ^{3 2}

分类要点

Michaux于1801年发表的Quercus macrocarpa Michx.为POWO/WCVP接受的学名。后来发表的同名Quercus macrocarpa Endl., 1848却指完全不同的种，常导致文献混淆，不能与这里的北美树种混为一谈。 ¹

值得了解的异名与历史名称包括：

• Quercus macrocarpa subsp. eumacrocarpa A.Camus，历史种下名称
• Cerris macrocarpa (Michx.) Raf.，异名

天然杂交可发生于本种与其他白栎类之间，尤其与Quercus bicolor形成杂交种Quercus × bebbiana，与Quercus alba的杂交较少。在亲本分布区交界地带，这些杂交有时会增加识别难度。 ⁶

生境与分布

北美原生范围自加拿大东南部新斯科舍及马尼托巴，向南至得克萨斯和佐治亚，以大平原及美国中西部为核心。 ^{1 5}

栖地包括稀树草原、疏林草地及林缘，常见于深厚石灰质土壤或黏土，也耐干燥山坡及定期受淹的冲积平原。这种适应幅度，加上耐火的厚树皮，使大果栎得以长期保留在美国中西部的栎树稀树草原中，那里数百年来反复受到草原火灾塑造。 ^{6 4}

IUCN将大果栎列为无危，因为它分布广且仍常见。不过，种群趋势被评估为下降，与稀树草原转为农地，以及自然火灾受到抑制有关；过去这些火灾有利于它更新。 ⁸

生活周期与繁殖

同一株大果栎上具有雄花与雌花：春季展叶后不久，下垂的雄性柔荑花序及不显眼的雌花同时出现，由风授粉。 ²

如同其他白栎类，橡实在一个生长季内成熟，常于秋季、入冬前萌发。幼树约需 30–35年 才首次明显结实，此后可持续产生橡实 200–300年。 ⁴

繁殖几乎完全依靠播种。种子干燥后很快失去活力，须趁新鲜播入深盆或直接播于定植处，让本种特有的主根从最初几个月起便能不受限制地向下生长。 ⁴

用途与风险

木材坚硬、致密、纹理紧密，适合建筑木构、地板、制桶及户外木工。因与土壤接触时抗腐性良好，历史上还用作铁路枕木及围栏桩。 ⁴

其橡实属于北美栎树中苦味较轻、口味较甘的一类。大平原原住民长期采集它们，烘烤或磨成粉食用。 ⁴

叶与橡实含没食子单宁，ASPCA将其列为对马有毒。牲畜长期摄入嫩叶或未熟橡实，可能出现腹痛、腹泻甚至血便、尿色变深及肾损伤。犬猫通常不会大量食用，因此风险相对较低。 ⁷

品种、易混淆种与近缘植物

本种主要以野生型栽植，广泛采用的园艺品种不多。Urban Pinnacle 是例外：这一美国选系于2009年取得专利，树形狭窄呈金字塔形，橡实缩小至约1 cm，比典型种更适合城市行道栽植。 ³

常见的混淆对象有：

• Quercus lyrata，壳斗同样大幅包被橡实，但叶片裂刻较浅；
• Quercus alba，橡实较小，壳斗短，具鳞片而不具流苏状边缘；
• Quercus bicolor，同样具有木栓质树皮，但偏好湿润土壤，有时与大果栎形成可育杂交种。

壳斗边缘的流苏最为可靠，它包住橡实的一半至四分之三，比Quercus lyrata或Quercus alba的包被比例更大。

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Quercus macrocarpa Michx.
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Quercus macrocarpa
• Royal Horticultural Society, Quercus macrocarpa (bur oak)
• Plants For A Future, Quercus macrocarpa
• USDA PLANTS Database, Quercus macrocarpa plant profile
• USDA Forest Service, Fire Effects Information System, Quercus macrocarpa
• ASPCA, Oak toxicity entry
• IUCN Red List, Quercus macrocarpa assessment (2015)