dvouzubec chlupatý (Bidens pilosa, L. 1753)

Identita

dvouzubec chlupatý (Bidens pilosa L., 1753) je uznávaný druh rodu Bidens z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Rodové jméno vychází z latinských slov bi- a dens, tedy „dva zuby“, podle háčkatých osin na nažkách. Druhové jméno pilosa označuje ochlupení stonků a mladých listů. ¹

Francouzský ústav INPN uvádí normalizované jméno bident poilu. V běžném úzu a africké etnobotanické literatuře se objevují také označení piquants noirs, sornet a herbe aiguille. Tato jména vystihují spíše černý, úzký a pichlavý plod než celou rostlinu. ^{2 4}

V Evropě nemá tento dvouzubec doložený zahradnický význam. Pozornost zasluhuje především jako celosvětově rozšířený plevel, který je třeba umět určit, a jako tradiční zelenina v několika tropických oblastech. ⁴

Poznávací znaky

Vzpřímená jednoletá bylina Bidens pilosa má zelenou až nachovou čtyřhrannou lodyhu. Běžně dorůstá 30 cm až 1 m, za příznivých podmínek až 1,8 m. Vstřícné, křižmostojné listy jsou zpeřené, se třemi nebo pěti zubatými lístky; koncový lístek je vždy větší než postranní. ^{4 8}

Úbory dosahují průměru 6 až 12 mm. Podle populace nesou čtyři až osm bílých až nažloutlých, někdy růžových jazykovitých květů, nebo je nemají vůbec. Žluté trubkovité květy terče jsou přítomny vždy. I rostlina bez bílých „okvětních lístků“ proto může patřit k Bidens pilosa. ⁴

Nejspolehlivější určovací znak poskytuje plod: černá čárkovitá nažka dlouhá 4 až 13 mm, žebrovaná a zakončená dvěma až třemi, někdy pěti zpětně háčkatými osinami. Právě osiny se zachycují na oděvu a zvířecí srsti. ⁵

Taxonomie a jména

Základním taxonomickým označením druhu zůstává Bidens pilosa L. POWO k němu přiřazuje četná synonyma vzniklá od 18. století, například Kerneria pilosa (L.) Lowe, Cosmea pilosa (L.) Spreng., Coreopsis leucantha L. a Bidens hirsuta Nutt. ¹

Rod Bidens zahrnuje přes 200 druhů a spolu s rodem Coreopsis je řazen do tribu Heliantheae. Někteří autoři dokonce navrhují oba rody sloučit; vědecká literatura tak sama upozorňuje na neuspokojivě vyřešenou taxonomii této skupiny. ⁴

Uvnitř druhu kolísá vzrůst od vzpřímeného po rozložitý, listy od jednoduchých po hluboce členěné a úbory od terčovitých po paprskující. Nažky mohou být bez osin nebo mít dvě až pět. Na této rozmanitosti se pravděpodobně podílejí různé stupně ploidie. ⁴

Stanoviště a rozšíření

Americký původ Bidens pilosa vymezuje POWO tropickým a subtropickým pásmem od Mexika po sever Argentiny. Druh následně zdomácněl téměř na všech kontinentech. Šíření napomáhalo zemědělství, obchod i prosté přichycení plodů na cestující osoby. ¹

Narušené půdy, pozdě odplevelované kultury, silniční okraje, staveniště a zahrady osidluje od hladiny moře do 2 400 m. Nejlépe klíčí při 25 až 30 °C; pod 15 °C a nad 45 °C jsou podmínky nepříznivé. Snáší půdy s pH 4 až 9 a salinitu až 100 mM NaCl, což je u jednoletého plevele neobvyklé. ⁴

Francouzská zámořská území vedou Bidens pilosa jako invazní druh na Réunionu i ve Francouzské Polynésii. Do Polynésie byl zavlečen roku 1838 a napadá tam hlavně narušená stanoviště. V evropské části Francie je výskyt místní, doložený pouze ve dvou departementech. ^{6 7 3}

Životní cyklus a rozmnožování

Kvetení začíná přibližně šest týdnů po vzejití a pokračuje nepřetržitě až do stárnutí rostliny o dva až tři měsíce později. Dvouzubec chlupatý je samosprašný, ale hmyz se účastní i cizosprašného opylení. ⁴

První semena dozrávají čtyři týdny od začátku kvetení. Jedna rostlina vytváří nejméně 80 úborů a za generaci může vyprodukovat až 3 000 semen. V příznivém klimatu mohou během roku vzniknout až čtyři generace. Nažky ze středových květů klíčí lépe než plody z okraje úboru. ⁴

Vysokou plodnost doplňuje účinná epizoochorie: háčkaté osiny ulpívají na oděvu, srsti i peří a cestují spolu se svým nositelem. Tekoucí voda rovněž přenáší plody na velké vzdálenosti. ⁵

Využití a toxicita

Potravinová toxicita není u lidí, koček ani psů doložena. Pouze u koní zůstává hodnocení nejisté, protože chybějí publikované údaje. ⁴

V subsaharské Africe, od Sierry Leone po Mosambik, slouží mladé výhonky a čerstvé listy jako ceněná zelenina pro období nedostatku. Vaří se v omáčkách nebo se suší a melou na prášek pro období sucha. Sto gramů čerstvých listů poskytuje přibližně 43 kcal, 3,8 g bílkovin a 1 800 μg beta-karotenu. Syrové listy se nedoporučují, protože obsahují mnoho saponinů. ⁴

Tradiční léčitelství Afriky, Asie a tropické Ameriky využívá kořeny, listy a semena při ranách, bolestech hlavy, infekcích nebo malárii. Ethanolový extrakt v laboratorních podmínkách potlačil růst Plasmodium falciparum až o 90 %, což však neprokazuje uznané léčebné využití. Anglické označení „soldier vegetable“ souvisí s americkými vojáky, kteří listy jedli za války ve Vietnamu. ^{4 5}

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

U Bidens pilosa není uznán zahradnický kultivar; častější jsou záměny s příbuznými druhy. Bidens frondosa, častěji uváděný jako plevel v evropské části Francie, se odlišuje často chybějícími jazykovitými květy a nažkami pouze se dvěma osinami. Bidens bipinnata má jemněji členěné listy. ¹

Zubaté listy a drobné žluté úbory mohou připomínat také Galinsoga parviflora, další běžný zahradní plevel z čeledi hvězdnicovitých. Její nažky však nemají háčkaté osiny a nezachycují se na oblečení. Nažka je proto při určování v terénu spolehlivější než barva nebo přítomnost jazykovitých květů. ⁴

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Bidens pilosa L.
• INPN, Bidens pilosa L., 1753
• Préservons la Nature / referenční seznam Tela Botanica, Bidens pilosa L.
• Pl@ntUse / PROTA, Bidens pilosa
• Wikipedia (EN), Bidens pilosa
• Global Invasive Species Database / UICN, Bidens pilosa
• Espèces Envahissantes Outre-mer / UICN Comité français, Bidens pilosa
• Brisbane City Council, Cobbler's pegs (Bidens pilosa) určování plevelů