Břestovec jižní (Celtis australis, L. 1753)

Identita

Břestovec jižní (Celtis australis L., 1753) je velký opadavý strom rodu Celtis z čeledi konopovitých (Cannabaceae). Dlouho byl řazen do čeledi jilmovitých (Ulmaceae). Po přijetí fylogenetické klasifikace krytosemenných rostlin byl přeřazen mezi konopovité, kam patří také konopí a chmel. ^{1 6}

Anglické označení nettle tree vychází z listů: jejich drsný povrch připomíná kopřivu, ačkoli rostliny nejsou blízce příbuzné. Francouzské jméno micocoulier pochází z provensálského micocoule, označení drobného dužnatého plodu tohoto stromu. ⁶

Poznávací znaky

K dobrým určovacím znakům patří hladká šedá kůra, téměř jako u buku. Praská až na velmi starých stromech, jejichž kmen pak může mít přes 1 m v průměru. Větve končí převislými, pružnými a mírně klikatými větévkami. ⁶

Jednoduché střídavé listy jsou vejčité, zubaté, na bázi nesouměrné a protažené do špičky. Měří 5 až 15 cm a na rubu mají tři výrazné hlavní žilky. Horní strana je drsná na dotek, na rozdíl od hladkého listu břestovce západního. Tento rozdíl lze snadno ověřit přímo v terénu. ^{6 2}

Běžná dospělá výška činí 12 až 25 m; nejstarší stromy mohou přesáhnout 30 m. Koruna se rozkládá do šířky 8 až 15 m. Pravidelný válcovitý habitus s rozsáhlou vzpřímenou korunou je jedním z důvodů častého vysazování do městských alejí. ^{2 3}

Užitečná taxonomie

Botanický popis druhu zveřejnil Linné roku 1753 jako Celtis australis L. Toto jméno zůstává přijaté. Později popsané formy a variety byly zahrnuty do synonymiky: Celtis australis var. eriocarpa (Decne.) Hook.f., Celtis australis var. lutescens Guss., Celtis australis var. panormitana Raimondo & Venturella a Celtis australis f. variegata Schelle ex Geerinck. ¹

Rod Celtis zahrnuje zhruba stovku druhů na několika kontinentech. V metropolitní Francii je Celtis australis jediným skutečně původním zástupcem rodu. Tvoří proto důležitý srovnávací bod při určování zavlečených příbuzných druhů, například severoamerického Celtis occidentalis. ^{7 6}

Stanoviště a rozšíření

Středomořský původní areál sahá od Španělska a severní Afriky po severní Írán přes Itálii, Balkán, Turecko a jižní Francii. Evropská klasifikace biotopů EUNIS spojuje tento druh s teplomilnými smíšenými lesy a galerijními lesy s vrbou bílou. Roste na propustných půdách a slunných místech. ^{1 6}

Mezinárodní svaz ochrany přírody hodnotí druh Celtis australis jako málo dotčený. Zůstává široce rozšířený, přestože některé městské populace místně ustupují při výsadbě jiných dřevin. ⁸

Za hranicemi přirozeného areálu druh hojně zdomácněl v submediteránních a mírných oblastech, kde jeho aklimatizaci napomáhá oteplování. Alejové výsadby sahají ještě mnohem dále, například do severní Francie, Německa a Spojeného království. ^{6 2}

Životní cyklus a rozmnožování

Břestovec jižní rozkvétá na jaře současně s rašením listů. Drobné nenápadné zelenavé květy opyluje vítr. Plodem je dužnatá peckovice o průměru asi 1 cm, která na podzim dozrává ze zelené do černofialové barvy. Ve francouzštině se těmto plodům říká micocoules. ^{6 4}

Nejběžnější metodou množení je výsev. Čerstvým semenům pomáhá k vyklíčení dvou- až tříměsíční chladová stratifikace. Pouze skladovaná semena mohou klíčit až po roce; životnost si udržují asi pět let. Prvních dvacet let strom roste rychle, ve vyšším věku růst zpomaluje. ⁴

Dlouhověkost může dosahovat několika staletí. Břestovec rostoucí mezi hroby na hřbitově Terre Cabade v Toulouse získal v roce 2016 francouzské národní označení „pozoruhodný strom“. Je konkrétním příkladem vysokého věku, kterého druh může dosáhnout. ⁶

Využití a rizika

Tvrdé, pružné a trvanlivé dřevo slouží tradičně k výrobě násad a holí. V Sauve v departementu Gard z něj dosud vznikají dřevěné vidle. V Sorède poblíž Perpignanu je zpracovává dílna na jezdecké bičíky a biče; toto využití je doloženo už od 13. století. ⁶

Zralé sladké plody se v některých oblastech jedí čerstvé v malém množství. Semena obsahují hodně oleje a lze je lisovat. U druhu není doložena toxická látka a je považován za netoxický pro člověka, kočky a psy. ⁴

Městské výsadby využívají souběh dvou předností: rychlého růstu s dobrou snášenlivostí znečištěného ovzduší a sucha po zakořenění a hustého stínu koruny. Paříž eviduje přes 4000 stromů, například na boulevard de l’Hôpital a bulvárech Jourdan a Kellermann. ⁶

Housenka motýla Libythea celtis se živí listy břestovce jižního (Celtis australis). ⁹

Odrůdy, záměny a příbuzné rostliny

Nejčastější záměnou je břestovec západní (Celtis occidentalis L.), severoamerický druh stále častěji vysazovaný v Evropě. Pomáhají tři znaky: jeho kůra je v dospělosti drsná a rozpukaná, zatímco u C. australis zůstává déle hladká; listy má na líci hladké, nikoli drsné; zralé plody jsou tmavě nachové, červenější než černofialové plody C. australis. Liší se i habitus. Břestovec jižní má pravidelnější vzpřímenou korunu, zatímco jeho americký příbuzný je širší a převislejší, vhodnější do parku než do uliční výsadby. ⁶

Kavkazský a středoasijský druh Celtis caucasica Willd. byl v minulosti někdy spojován s C. australis v synonymice. Současné taxonomické přehledy jej však uznávají jako samostatný druh. Zahradní formy typu f. variegata se pěstují vzácně. Odlišují se především panašovanými listy, bez dalších výrazných rozdílů v habitu nebo růstu. ¹

Hlavní zdroje

• Plants of the World Online / Kew, Celtis australis L.
• Royal Horticultural Society, Celtis australis, břestovec jižní
• Missouri Botanical Garden, Celtis australis
• Plants For A Future, Celtis australis
• Tela Botanica / eFlore, Celtis australis L.
• Tela Botanica / The Conversation (Serge Muller, MNHN), břestovec jižní
• INPN / MNHN–OFB, Celtis australis L., 1753, CD_NOM 89468: původní druhová karta; archivováno 27. června 2023
• IUCN Red List of Threatened Species, hodnocení Celtis australis
• Jurc, M., Csóka, G. a Hrašovec, B. (2016), Potentially important insect pests of Celtis australis in Slovenia, Croatia and Hungary, Šumarski list 140(11–12): 577–588