インドクワズイモ (Alocasia macrorrhizos, (L.) G.Don 1839)

基本情報

インドクワズイモ（Alocasia macrorrhizos (L.) G.Don, 1839）は、サトイモ科アロカシア属の多年草です。英語圏では giant taro や elephant ear とも呼ばれます。POWO はこの学名を受理名としてアロカシア属に置き、Missouri Botanical Garden は自生域をオーストラリア、マレシア、パプア地域としています。^{1 2}

学名が表しているのは葉ではなく、太く大きな根茎（macro- + rhiza）です。鉢植えでも高さ1.5〜2.5 mを超えることは珍しくなく、熱帯の気候では3〜4 mに達します。³ 種を見分けるなら、通称より学名のほうが確かです。園芸の流通では「エレファントイヤー」や「ジャイアントタロ」が大型のアロカシア数種をまとめて指す呼び名になっており、購入前の混乱のもとになっています。⁴

見分け方

成株の葉は矢じり形から心形で、長さ1 mを超えることもしばしばです。それを支える太い葉柄は、アロカシア属のなかでも特に長い部類に入ります。^{3 4}

本来のタロイモ（Colocasia esculenta）と区別するには、葉の大きさより葉柄のつき方を見ます。Alocasia では葉柄が葉身の切れ込みの位置でつながり、葉は上向きに立ちます。Colocasia では付着点がより中央寄りで、葉身は地面のほうへ垂れます。年数を経ると、積み重なった葉柄の基部が繊維質の偽茎となり、高さ1 mほどになっても木質化することはありません。^{5 2}

早朝にも手がかりがあります。葉の縁に沿って水滴が一列に並んで光るのです。この溢液は湿度の高いときに根の圧力で起こるもので、病気ではなく、用土に十分な水が行き渡っているしるしです。⁶

知っておきたい分類

POWO の受理名には (L.) G.Don という命名者表記が残っています。リンネが1753年に基礎異名 Arum macrorrhizon を発表し、1839年にジョージ・ドンがこの種をアロカシア属へ組み替えたためです。よく目にするシノニムは次のとおりです。^{1 7}

• Colocasia macrorrhizos (L.) Schott
• Caladium macrorrhizon (L.) R.Br.
• Arum macrorrhizon L.
• Alocasia rapiformis (Roxb.) Schott

注意が要るのが Alocasia macrorrhizos var. brisbanensis という名前です。これは実際には別種 Alocasia brisbanensis のシノニムに属し、Alocasia macrorrhizos のシノニムではありません。二つを取り違えると、園芸店で買う際の同定を誤ります。拠りどころは POWO の受理名であり、近い品種名や流通名と混ぜないようにしてください。¹

生育環境と分布

マレシア中部（ボルネオ、スラウェシ、モルッカ諸島）からフィリピン、ニューギニアを経て、トレス海峡のマリー諸島（Murray Islands）を含むクイーンズランドまでが本来の分布域です。^{1 2}

現地では林縁や川岸に生え、標高およそ500 mまでの低地で、湿って有機物に富む土壌を好みます。水に浸かった土への適性があるため、栽培下でも周期的な冠水によく耐えます。^{6 4}

食用の球茎を目的に古くから栽培されてきたことで、分布は自生域をはるかに越え、太平洋やインド亜大陸にまで及びました。アメリカではフロリダやメキシコ湾岸で数種のアロカシアが野生化し、地域によっては観賞植物から侵略的になりうる植物へと扱いが変わっています。⁴

生活環と繁殖

高温多湿の環境では生長が速く、暖かい季節には数週間ごとに新しい葉が前の葉より大きく広がります。18 °Cを下回ると、その勢いははっきり落ちます。^{6 3} 梅雨から真夏にかけての蒸し暑い時期は、日本でもこの種がもっとも伸びる季節にあたります。

花はサトイモ科の型どおりで、淡い緑からクリーム色の仏炎苞が肉穂花序を包み、高さはおよそ20〜25 cmです。室内で咲くことはまれで、条件のよい気候で育った成株ほど開花しやすくなります。²

栽培下では、根のついた株元の子株を分ける方法が中心で、新鮮な種子を24 °C前後に保って播くこともまれにあります。自前の根がないまま切り離した子株は活着が遅く、最初の数週間は弱いままです。用土が冷えて過湿になると、若い子株の腐敗を招きます。⁶

利用と注意点

東南アジアや太平洋地域のいくつかの料理では、球茎と茎の基部を加熱して食べます。ただし、シュウ酸カルシウムの結晶を壊すための長時間の加熱が条件で、生のままでは刺激が強く食用になりません。⁶

生の組織にはすべて、不溶性のシュウ酸カルシウムの針状結晶が含まれています。ASPCA によれば、かんだり飲み込んだりした猫、犬、馬では口内の刺激、過剰なよだれ、嘔吐、飲み込みにくさが見られます。樹液に触れて皮膚炎を起こすこともあります。⁸

室内やサンルームでは、葉のボリュームと質感を楽しむ観賞用が主な用途です。霜の降りない気候なら、日陰の植え込みを覆ったり、水辺を縁取ったりする使い方もでき、湿った土への強さが生きます。^{4 3} 関東など冬に霜が降りる地域では、屋外に置けるのは暖かい季節に限られます。

品種・混同しやすい種・近縁の植物

園芸上の呼び名が、すべて安定した品種を表しているわけではありません。Variegata はクリーム白の斑が入る葉を指し、光の当たり方によって不安定になりがちです。Stingray はエイを思わせる先の細くすぼまった葉身で見分けられます。Borneo Giant は葉がひときわ大きい株の流通名ですが、基準となる種そのものと一致するとは限りません。^{5 4}

よく取り違えられるのは、次の植物です。

• 本来のタロイモ（Colocasia esculenta）：葉が垂れ、盾状の付着点がより中央寄り
• Alocasia brisbanensis：シノニムの名前は似ているが別種
• Xanthosoma sagittifolium：食用の球茎をもつ別の大型サトイモ科で、主脈がやや目立たない

「エレファントイヤー」という共通の流通名は複数の属にまたがっているため、正確な種を知りたいときは売り場の名前より学名を頼りにするのが確実です。

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Alocasia macrorrhizos (L.) G.Don
• GBIF Backbone Taxonomy, Alocasia macrorrhizos
• Royal Horticultural Society, Alocasia macrorrhizos
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Alocasia macrorrhizos
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Alocasia, Giant Taro
• Plants For A Future, Alocasia macrorrhizos
• ASPCA、Alocasia の毒性情報
• University of Wisconsin Extension, Elephant Ears, Colocasia, Alocasia and Xanthosoma