구아바 (Psidium guajava, L. 1753)

기본 정보

구아바(Psidium guajava L., 1753)는 도금양과(Myrtaceae) 구아바속의 상록 관목 또는 작은 과일나무입니다. 보통 높이 3~10 m로 자라며 충분한 결실량에 도달하기까지 5~8년이 걸립니다. 구릿빛 수피는 어린 나무 때부터 얇게 벗겨집니다. Guava, Common guava, Guayabo도 국제적으로 쓰이는 이름입니다. 프랑스어 이름은 아라와크어 guaiaba가 스페인어 guayaba를 거쳐 프랑스령 앤틸리스에서 정착한 뒤 프랑스어권으로 퍼진 데서 유래합니다. ^{1 6}

1753년에 기재된 종이지만 정확한 원산지는 아직 명확하지 않습니다. POWO는 아메리카 열대 지역의 남부를 자생지로 보며, 다른 저자들은 멕시코 남부에서 중앙아메리카 사이를 제시합니다. 수천 년의 재배와 새에 의한 종자 확산으로 야생 개체군과 정원에서 벗어난 개체를 구별하기 어려워졌습니다. ^{1 3}

구별법

열대 노지의 구아바는 줄기 지름이 25 cm를 넘기도 합니다. RHS가 영국의 용기·온실 재배에 제시하는 높이는 4~8 m로, 노지의 3~10 m와 차이가 있습니다. 얇은 구릿빛 수피가 조각처럼 벗겨지면 녹색을 띤 안쪽 층이 드러나므로, 열매가 없는 시기에도 유용한 식별 단서가 됩니다. ^{3 2}

마주나는 난형에서 타원형의 잎은 길이 7~15 cm이며 잎맥이 매우 뚜렷하고 비비면 향이 납니다. 흰 꽃은 하나씩 또는 두세 개씩 달리며, 연노란 꽃밥을 단 약 250개의 수술이 있습니다. ^{2 3}

구아바 열매는 길이 5~10 cm로, 품종에 따라 둥글거나 달걀 또는 배 모양입니다. 때로 분홍빛이 도는 황록색의 얇은 껍질 안에 흰색·분홍색·붉은색 과육이 있습니다. 개량되지 않은 형태에는 단단한 씨앗이 112~535개 들어 있습니다. 열매 모양은 개체마다 달라도 구릿빛 수피는 그대로여서, 비결실기에도 식별할 수 있습니다. ^{3 2}

분류 정보

정명 Psidium guajava 아래에는 여러 식물학적 이명이 있습니다. 일부는 오늘날에도 열매 모양을 설명하는 원예명과 겹칩니다.

• Myrtus guajava (L.) Kuntze (학명 이명)
• Psidium pomiferum L. (학명 이명)
• Psidium pyriferum L. (학명 이명)
• Psidium cujavus L. (학명 이명)
• Psidium vulgare Rich. (학명 이명)
• Psidium angustifolium Lam. (학명 이명)

특히 pomiferum과 pyriferum을 알아 두면 유용합니다. 각각 사과 같은 열매와 배 같은 열매를 뜻하는 이 라틴어 종소명은 식물학적 이명뿐 아니라 열매 형태를 설명하는 원예 목록에도 쓰입니다. 확인의 기준은 정명 Psidium guajava입니다. ^{1 2}

서식지와 분포

귀화한 구아바는 열대·아열대 숲의 빈터, 버려진 목초지와 숲 가장자리에 자리 잡습니다. 지역에 따라 해수면에서 약 2 300 m까지 분포합니다. 선구 식물로서 토양 종류를 크게 가리지 않아 척박한 땅이나 석회질 토양에서도 자랍니다. ^{3 4}

앤틸리스에는 이미 1526년에 도입되었으며, 19세기 중반에는 플로리다로 퍼졌습니다. 오늘날 거의 모든 대륙의 열대 지역에서 재배되거나 귀화했습니다. 프랑스령 앤틸리스에서는 크레올 정원에서 재배되고 일부 귀화한 식물로 설명하며, 다른 지역에서처럼 공격적인 침입종이라는 평가가 두드러지지는 않습니다. ^{3 6}

하와이·갈라파고스 제도·아프리카 남부·뉴질랜드에서는 상황이 다릅니다. 구아바가 빽빽한 덤불을 이루어 토착 식생과 직접 경쟁합니다. IUCN 세계 침입종 데이터베이스는 최소 여섯 멸종위기종에 위험을 주는 것으로 기록된 식물에 구아바를 포함합니다. ⁵

생활사와 번식

구아바는 자가수정이 잘되어 품종 대부분이 특정 수분 매개자 없이 혼자서도 열매를 맺습니다. 정원에 한 그루만 있어도 많이 결실하는 이유입니다. 씨앗에서 자란 나무는 빠르면 2년째에 꽃이 피지만, 충분한 생산량에 도달하기까지는 기후에 따라 5~8년이 걸립니다. ⁴

가장 쉬운 번식법은 씨뿌리기입니다. 종피에 상처를 낸 씨앗은 2~8주에 발아하며 뿌리가 충분히 자리 잡는 데는 4~8주가 걸립니다. 반면 반쯤 목질화된 가지의 꺾꽂이와 공중휘묻이는 특정 품종의 특성을 유지합니다. 씨앗에서는 부모의 형질이 재조합되므로 같은 특성을 보장할 수 없습니다. ^{3 4}

수분을 마친 흰 꽃에 열매가 맺힌 뒤 여러 달에 걸쳐 익습니다. 안정적인 열대 기후에서는 한 해 최대 두 차례 수확할 수 있습니다. 온대의 시설 재배에서는 수확이 주로 여름과 가을에 집중됩니다. ³

쓰임새와 주의점

구아바의 주된 용도는 과일입니다. 생으로 먹거나 익히고, 주스나 페이스트로 만들며 과육의 비타민 C 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 잎·수피·덜 익은 열매도 전통적으로 소화기 증상에 이용했습니다. 오랫동안 기록된 쓰임이지만 의료진의 조언을 대신하지는 않습니다. ^{3 2}

사람과 반려동물에 대한 독성은 기록되어 있지 않으며, 잘 익은 열매는 고양이·개·말에 알려진 독성 위험이 없습니다. 다만 많은 단단한 씨앗은 작은 동물이 대량 섭취했을 때 소화기 불편이나 장폐색 위험을 일으킬 수 있습니다. ^{4 8}

구아바의 주요 위험은 생태적 확산입니다. 열매를 먹는 새와 박쥐가 씨앗을 효과적으로 퍼뜨리고, 씨앗은 교란된 환경에서 쉽게 발아합니다. 천적이 부족한 곳에서는 이 때문에 침입 식물이 될 수 있습니다. ⁵

품종, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

과일용 품종은 별개 종이 아니라 과육 색, 당도, 씨앗이 없는 성질 등을 유지하도록 꺾꽂이나 휘묻이로 늘리는 선발 계통입니다. 붉은 과육의 Redland와 Ruby는 북아메리카의 대표적인 선발 품종이며, 흰 과육의 Lucknow-49는 인도의 상업 생산에서 널리 재배됩니다. ³

가까운 종인 딸기구아바(Psidium cattleianum)와의 구별이 특히 중요합니다. 이 종은 매끈한 붉은색 또는 노란색 껍질의 훨씬 작은 열매를 맺으며, 구아바의 크고 잎맥이 뚜렷한 잎이나 구릿빛으로 벗겨지는 수피가 없습니다. 레위니옹에서 특히 공격적인 침입종으로 알려진 것은 Psidium guajava가 아니라 이 종입니다.

• 딸기구아바(Psidium cattleianum)는 열매가 더 작고 껍질이 매끈합니다.
• 브라질의 근연종 Psidium guineense는 잎이 더 좁고 털이 있습니다.
• 온실에서 자주 재배하는 Psidium littorale는 일반 구아바와 확연히 다른 자주색 열매를 맺습니다.

벗겨지는 구릿빛 수피, 넓고 잎맥이 뚜렷한 잎, 한 나무에서도 달라지는 열매 모양은 근연종 사이에서 Psidium guajava를 확인하는 가장 믿을 만한 단서입니다. ^{7 2}

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Psidium guajava L.
• Royal Horticultural Society, Psidium guajava (F) - common guava
• Julia F. Morton, Fruits of Warm Climates, guava (Purdue University New Crop Resource Online Program)
• Plants For A Future, Psidium guajava
• IUCN Global Invasive Species Database, Psidium guajava
• Inventaire National du Patrimoine Naturel, Psidium guajava L., 1753 - 구아바
• National Tropical Botanical Garden, Tropical Plants Database, Psidium guajava
• USDA PLANTS Database, Psidium guajava L.