해당화 (Rosa rugosa, Thunb. 1784)

기본 정보

해당화 (Rosa rugosa Thunb., 1784)는 잎의 깊은 주름과 가시만으로도 눈에 띄는 장미과 관목입니다. 잎 하나는 5–9개의 작은잎으로 이루어지며, 프랑스에서 판매되는 다른 야생 장미에서는 이처럼 도드라진 잎 표면을 보기 어렵습니다. 가늘고 촘촘한 가시는 곧게 나며, Rosa canina의 갈고리 같은 가시와 다릅니다. 스웨덴의 박물학자 Carl Peter Thunberg가 1784년에 발표했고, Plants of the World Online이 인정하는 종입니다. 분류상 장미목 Rosales, 장미과 Rosaceae, 장미속 Rosa에 속합니다. ^{1 2}

유럽의 울타리에서 자라는 장미와는 기원이 다릅니다. 원래 극동 해안을 따라 분포하며, 오늘날 유럽과 북아메리카 해안에서 보이는 개체군은 자연 분포가 아니라 관상용 도입에서 비롯되었습니다. Tela Botanica의 프랑스 표준명은 잎 표면을 뜻하는 ‘rosier rugueux’입니다. 꽃 색은 개체마다 차이가 크므로, 이 이름이 가리키는 잎의 주름이 꽃 색보다 더 믿을 만한 구별 기준입니다. ³

일본에서는 하마나스라는 이름으로 부릅니다. 무리 지어 자라는 모래 해안과 문자 그대로 연결되는 이름이며, 일본 고전 시가에서는 오랫동안 늦여름을 나타내는 계절어로 쓰였습니다.

구별법

뿌리에서 새순이 올라오는 생장 방식 덕분에 해당화는 보통 높이 1–2 m의 관목 군락을 이룹니다. 옆으로 뻗는 뿌리는 줄기가 위로 길게 자라기 전에 군락의 폭을 넓힙니다. 줄기 전체에는 가늘고 곧은 가시가 매우 빽빽합니다. 반면 Rosa canina의 가시는 더 드문드문 나고 끝이 갈고리처럼 굽습니다. ^{3 4}

작은잎 5–9개가 모인 잎은 표면이 쭈글쭈글하고 깊이 주름져 있으며, 윗면에는 윤기가, 아랫면에는 부드러운 털이 있습니다. 종소명 rugosa는 ‘주름진’이라는 라틴어 rugosus에서 왔습니다. 이 표면은 겨울철에도 꽃이나 열매보다 먼저 살펴볼 식별 기준으로 제시됩니다. 가을에는 잎이 흔히 황금빛 노란색으로 물드는데, 야생 장미에서는 드문 단풍색입니다. ⁴

향기가 강한 홑꽃은 지름 6–9 cm이고 진분홍색부터 흰색까지 나타납니다. 6–9월에 꽃이 거듭 피므로, 보통의 야생 장미처럼 몇 주 만에 끝나지 않고 따뜻한 계절 내내 꽃을 볼 수 있습니다. 이어서 지름 2–3 cm의 둥근 장미열매가 맺혀 주황색에서 선명한 붉은색으로 익습니다. 작고 둥근 토마토에 자주 비유되는 모양입니다. ⁴

분류 정보

한 세기 넘게 널리 재배된 장미인 만큼 해당화에는 역사적으로 여러 이명과 형태명이 붙었습니다. 문헌과 분류 데이터베이스에서 특히 자주 만나는 여섯 이름은 다음과 같습니다.

• Rosa kamtchatica Vent., 역사적 이명
• Rosa ferox Lawrance, 역사적 이명
• Rosa regeliana Linden & André, 역사적 이명
• Rosa calocarpa André, 역사적 이명
• Rosa rugosa var. chamissoniana C.A.Mey., 변종명
• Rosa rugosa f. albaplena (Rehder) Rehder, 품종명

그중 kamtchatica는 러시아 캄차카만을 떠올리게 해 오해하기 쉽습니다. 현재 이 종의 분포는 시베리아 남동부부터 일본까지 극동의 해안 전체와 연결됩니다. 이명과 여기서 비롯된 수많은 원예 품종이 있더라도, 야생종을 확인할 때 기준이 되는 인정 학명은 Rosa rugosa입니다. ^{1 3}

서식지와 분포

시베리아 남동부에서 중국 동북부, 한반도, 일본으로 이어지는 극동 해안이 해당화의 자생지입니다. 이곳에서는 사구와 모래 해변, 자갈 해변에 정착합니다. 바다 가까운 이 서식 환경이 원래 분포의 핵심입니다. ^{1 4}

유럽과 북아메리카에는 19세기부터 관상용과 해안 방풍용으로 도입되었습니다. 뿌리의 새순과 염분 내성 덕분에 귀화했습니다. 영국에서는 Wildlife and Countryside Act의 부속서 9에 올라 자연환경에 심는 것이 금지되어 있으며, 프랑스의 여러 지역 안내서도 사구 생태계의 외래 침입식물로 분류합니다. 이는 해당 지역의 규정과 평가입니다. ^{5 6}

중국의 자생지 일부에서는 채취 압력과 사구 훼손으로 야생 개체군이 줄어 위협받는 식물로 여겨집니다. 브르타뉴와 발트해 해안을 침범하는 같은 장미가 원산지인 중국 해안에서는 오히려 감소하는 상황입니다. ⁶

생활사와 개화

기후에 따라 6월부터 9월까지 이어지는 반복 개화는 야생 기원의 장미에서 드문 특징입니다. 홑꽃 한 송이의 수명은 며칠에 그치지만, 꽃봉오리가 계속 생겨 따뜻한 계절 내내 관상 효과가 이어집니다. ⁴

장미열매는 늦여름부터 가을까지 익으며 한 열매에는 씨앗이 약 백 개 들어 있습니다. 씨앗 주위에는 대부분의 장미처럼 자극성 털이 있습니다. 과육은 비타민 C가 매우 풍부하고 먹을 수 있지만, 먼저 이 털을 제거해야 합니다. ⁷

재배 중 자연적인 증식은 주로 뿌리에서 나오는 새순에 의존합니다. 따로 떨어진 줄기 하나도 2–3년이면 같은 유전형의 군락을 이루어 해안에서 빠르게 퍼지는 이유가 됩니다. 새순을 나누는 방법 외에도 저온층적 처리한 씨앗을 파종하거나 반쯤 목질화한 가지를 꺾꽂이하여 특정 개체를 충실히 증식하는 방법이 가능합니다. ^{7 4}

쓰임새와 주의점

빽빽한 가시를 이용한 통과하기 어려운 낮은 울타리나 바닷바람을 견디는 해안 화단이 주된 관상 용도입니다. 사구의 모래를 고정하는 데도 오래 쓰였지만, 침입성 때문에 지금은 바로 그 용도로 권장되지 않습니다. RHS는 대부분의 정원 장미보다 병에 대한 저항성이 훨씬 높다고 설명합니다. ⁵

열매는 차, 잼, 비타민 C 보충용으로 수확합니다. 동아시아의 일부 전통에서는 어린순과 꽃잎도 먹습니다. 같은 식물이라도 열매와 어린순, 꽃잎은 각각 이용되는 부위입니다. ⁷

ASPCA는 장미속 Rosa를 개, 고양이와 말에게 독성이 없는 식물로 분류하며, 확인된 화학적 위험은 없습니다. 다만 수많은 가시와 열매 속 자극성 털로 인한 물리적 위험은 남습니다. USDA 2구역, 약 −40 °C까지 견디는 강한 내한성 덕분에 대부분의 온대 기후에서는 겨울 보호가 필요하지 않습니다. 독성보다 생태적 위험이 더 클 수 있습니다. 민감한 해안에서 정원 울타리 밖에 심으면 뿌리의 새순과 새가 옮기는 씨앗으로 퍼져 지역 사구 식물상을 밀어낼 수 있습니다. ^{8 6}

품종, 혼동하기 쉬운 장미, 근연종

원예 시장의 Rugosa 계통 장미에는 겹꽃과 반겹꽃의 교잡종 또는 선발형이 많습니다. 'Hansa', 'Schneezwerg', 'Blanc Double de Coubert'가 그 예입니다. 꽃잎이 늘어나는 대신 야생 홑꽃형보다 열매가 적게 맺히는 경우가 많습니다. ⁵

가장 유용한 비교 대상은 프랑스 자생 울타리 장미인 Rosa canina입니다. 매끈한 잎과 주름진 잎, 갈고리 가시와 곧고 빽빽한 가시, 타원형 열매와 토마토처럼 둥근 열매, 한 차례의 개화와 6–9월의 반복 개화라는 네 가지 차이로 구별합니다. 북아메리카에서는 해안 자생 장미인 Rosa carolina 무리와도 혼동하지만, 그 무리는 더 수수하고 뿌리에서 새순을 내어 퍼지지 않습니다. ³

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Rosa rugosa Thunb.
• International Plant Names Index, Rosa rugosa Thunb.
• Tela Botanica eFlore, Rosa rugosa Thunb.
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Rosa rugosa
• Royal Horticultural Society, Rugosa 계통 장미
• CABI Compendium, Rosa rugosa (해당화)
• Plants For A Future, Rosa rugosa (Ramanas Rose)
• ASPCA, 장미 독성 정보