한련 (Tropaeolum majus, L. 1753)

기본 정보

한련 (Tropaeolum majus L., 1753)은 한련과(Tropaeolaceae) 한련속(Tropaeolum)의 한해살이풀로, 땅을 기거나 덩굴로 자랍니다. Carl von Linné가 1753년에 기재한 종입니다. 남아메리카에 분포하는 이 작은 과에서 가장 잘 알려진 속의 기준종이기도 합니다. ^{1 4}

정원에서는 주로 화단과 텃밭에 심습니다. 국제적으로는 Garden nasturtium이라는 이름으로도 알려져 있습니다. 꽃뿔이 있는 주황색 꽃과 둥근 잎은 관상용으로 즐길 수 있으며 식재료로도 이용합니다. 식물 전체가 식용이고 독성이 없으며, 진딧물을 유인하는 동반식물 역할도 합니다. 이러한 특성으로 초보자가 쉽게 기를 수 있는 유용한 식물입니다. ^{2 3}

구별법

Tropaeolum majus를 알아보는 첫 단서는 잎입니다. 둥근 잎몸은 방패 모양이며 잎자루가 잎 가장자리가 아니라 뒷면의 중심 가까이에 붙습니다. 그 지점에서 잎맥이 사방으로 뻗어 나갑니다. 흔하지 않은 이 형태만으로도 식물을 알아보는 데 충분한 경우가 많습니다. ^{4 3}

꽃도 뚜렷한 구별 기준입니다. 꽃잎 다섯 장이 깔때기 모양을 이루며, 뒤쪽으로 길게 뻗은 꽃뿔 안에 단맛이 나는 꿀이 들어 있습니다. 꽃색은 품종에 따라 노랑, 주황에서 선홍색까지 따뜻한 계열을 보입니다. 때로는 꽃 중심에 무늬가 나타납니다. ^{4 2}

줄기는 유연하고 다육질이며 땅을 기거나 감겨 올라갑니다. 잎자루를 지지물에 감아 몸을 붙잡습니다. 재배형태에 따라 아담한 덤불로 남기도 하고, 한 계절에 철망을 타고 높이 3 m까지 올라가기도 합니다. 옆으로 퍼지는 폭은 30–150 cm입니다. ^{5 2}

분류 정보

Carl von Linné가 1753년에 Tropaeolum majus L.라는 이름으로 기재했으며 IPNI 식별자는 310974-2입니다. 한련속에는 안데스에 분포하는 종이 많습니다. 한련 자체도 오래된 재배 기원의 식물이므로 이명 목록이 깁니다. 주요 이명은 다음과 같습니다.

• Tropaeolum majus var. coccineum Alef. (한련의 이명)
• Tropaeolum majus var. luteum Alef. (한련의 이명)
• Tropaeolum tricolor var. majus Marnock (한련의 이명)
• Tropaeolum × tenuirostre var. majus Buchenau (한련의 이명)
• Tropaeolum majus var. plenum Alef. (한련의 이명)

이 식물의 정체를 확인하는 안정적인 기준은 인정되는 학명 Tropaeolum majus입니다. Empress of India나 Alaska 같은 품종명은 원예적으로 선발한 식물을 뜻합니다. 별개의 종이나 식물분류학적인 변종을 뜻하는 이름과는 구분해야 합니다. ^{1 7}

서식지와 분포

Tropaeolum majus는 페루에서 콜롬비아까지 이어지는 남아메리카 안데스 원산이며 고지대의 재배 기원 식물로 알려져 있습니다. 온도가 온화한 아열대 산지 기후에서 서늘하고 적당히 촉촉한 비탈에 자랍니다. 이러한 원산지 환경은 정원에서의 요구 조건과도 연결됩니다. ^{1 4}

안데스에서 유래한 한련은 정원에서도 빛이 잘 들고 배수가 좋은 곳, 타는 듯이 덥지도 얼어붙지도 않는 환경을 필요로 합니다. 서리에 약하며 건조한 고온도 견디지 못합니다. 따라서 온대 기후에서는 여름철 재배 식물로 기르는 범위에 머무릅니다. ^{2 5}

관상용과 텃밭용으로 널리 재배된 결과 한련은 온대와 아열대의 많은 지역에 귀화했습니다. 원산지 밖에서는 일부 지역에서 침입성 식물로 여겨질 정도입니다. 이와 같은 도입 지역의 분포는 안데스에 있는 본래의 자생 범위와 구분해야 합니다. ^{4 7}

생활사와 번식

온대 기후에서 Tropaeolum majus는 한해살이풀처럼 생활합니다. 봄에 파종하면 여름 내내 꽃을 피우고 가을에 씨를 맺은 뒤 첫서리에 사라집니다. 그러나 더 온화한 안데스 원산지에서는 실제로 수명이 짧은 여러해살이풀입니다. 재배 환경에 따라 생활사가 다르게 나타납니다. ^{4 2}

꽃뿔이 있는 꽃은 긴 주둥이로 꿀을 먹는 곤충의 수분에 적응해 있습니다. 꽃뿔 깊숙한 곳의 꿀이 곤충을 끌어들이며 꿀벌과 뒤영벌도 자주 찾아옵니다. 수정된 꽃마다 세 개의 방으로 된 마른 열매가 만들어집니다. 성숙하면 갈라지며 둥글고 주름진 씨가 남습니다. ^{3 5}

정원에서는 거의 언제나 마지막 서리가 지난 봄에 재배할 자리에 직접 파종합니다. 큰 씨는 깊이 1–2 cm에서 쉽게 발아하며 싹이 나오는 데 1–2주가 걸립니다. 한련은 연약한 뿌리 때문에 옮겨심기를 잘 견디지 못합니다. 따라서 모종용 작은 화분에 뿌렸다 옮겨 심기보다 처음부터 제자리에 파종하는 편이 더 튼튼한 포기를 만듭니다. 꽃은 파종 약 두 달 뒤부터 피어 가을까지 이어집니다. 땅에 떨어진 씨가 이듬해 다시 싹트는 일도 흔합니다. ^{2 5}

쓰임새와 주의점

Tropaeolum majus는 관상용과 식용으로 함께 이용됩니다. 꽃이 피는 화단과 텃밭의 식물이며 잎과 꽃은 물냉이와 비슷한 알싸한 맛이 나 샐러드나 음식 장식에 넣습니다. 어린 초록색 씨는 식초에 절여 케이퍼 대신 먹습니다. 프랑스어의 cresson du Pérou와 cresson d’Inde는 이 매운맛에서 비롯된 이름입니다. ^{5 4}

텃밭에서는 한련을 동반식물로 심습니다. 줄기에 검은 진딧물이 모이므로 토마토나 양배추 같은 이웃 작물 대신 해충을 유인하는 역할을 합니다. 해충을 끌어들이는 유인식물로 쓰이는 것입니다. 꿀을 제공하는 꽃은 수분을 돕는 곤충도 불러들입니다. ^{5 2}

한련은 여러 관상식물과 달리 독성이 없습니다. ASPCA는 한련(Tropaeolum majus)을 고양이, 개와 말에게 독성이 없는 식물로 등재합니다. 다만 아주 어린 아이나 소화기 장애가 잘 생기는 사람에게는 많은 양을 먹는 것을 권하지 않습니다. 이 제한은 식용 가능 여부와 별도로 기억해야 합니다. ^{8 3}

반면 NC State는 한련을 고양이, 개와 말에게 문제가 되는 식물로 분류합니다. 그러나 문제가 되는 부위, 증상이나 독성 성분을 제시하지 않습니다. 그러한 구체적 정보가 없는 상황에서는 중독 사례를 보고하지 않는 ASPCA의 판단을 따릅니다. ^{6 8}

품종, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

한련으로 판매되는 여러 형태는 각각 독립된 종이 아닙니다. Empress of India는 짙은 잎 위에 선홍색 꽃이 피고, Alaska는 크림색 잎무늬가 특징입니다. Jewel Mixed와 Climbing Mixed는 꽃색을 섞은 혼합 계통이며 후자는 줄기가 덩굴로 자랍니다. 구매할 때는 꽃색뿐 아니라 왜성인지 덩굴성인지, 기대하는 생장 형태도 확인하는 것이 좋습니다. ²

다음 종과 원예 교잡종을 특히 혼동하기 쉽습니다.

• Tropaeolum minus, 더 아담하고 꽃이 작습니다.
• Tropaeolum peregrinum, 노란 꽃이 갈라져 있습니다.
• 한련속(Tropaeolum) 안에서 원예적으로 교배해 얻은 여러 정원 교잡종입니다.

한련으로 판매되는 식물이 실제 Tropaeolum majus인지 확인하려면 둥근 방패 모양 잎, 긴 꽃뿔이 달린 깔때기 모양 꽃, 알싸한 맛이라는 특징을 함께 살펴야 합니다. 이 조합이 가까운 다른 식물과 구별하는 데 가장 신뢰할 만한 기준입니다. ^{3 1}

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Tropaeolum majus L.
• Royal Horticultural Society, Tropaeolum majus, 한련
• Missouri Botanical Garden, Tropaeolum majus
• Encyclopaedia Britannica, 한련
• Plants For A Future, Tropaeolum majus
• NC State Extension, Tropaeolum majus
• USDA PLANTS Database, Tropaeolum majus L.
• ASPCA, 한련(Tropaeolum majus) 비독성 식물 항목