Клён сахарный (Acer saccharum, Marshall 1785)

Общие сведения

Клён сахарный (Acer saccharum Marshall, 1785) представляет собой крупное листопадное дерево семейства Sapindaceae, подсемейства Hippocastanoideae. Его родина, восток Канады, северо-восток и центрально-восточная часть США. В англоязычных источниках встречаются названия Sugar maple, Rock maple и Hard maple. ^{1 2}

В пределах естественного ареала дерево господствует в обширных широколиственных лесах умеренного пояса. Отдельные экземпляры живут более 200 лет, иногда достигают 300 лет и продолжают давать сладкий сок каждую весну. ⁷

Американский натуралист Хамфри Маршалл описал вид в 1785 году в своём труде о деревьях Северной Америки. Название «сахарный» связано со сладким весенним соком, который сгущают до сиропа. Коренные народы, в том числе мохеганы, собирали его задолго до появления европейских металлических котлов. ^{7 6}

Стилизованный лист на флаге Канады обозначает клён в целом, без привязки к точному ботаническому виду. Сахарный и близкий к нему чёрный клён чаще всего связывают с этим символом. Сахарный клён также является официальным деревом Квебека, Онтарио и нескольких штатов США. ⁷

Как узнать

Обычная высота дерева составляет 20–35 м, у старых экземпляров изредка до 45 м; крона густая и округлая. Супротивные листья имеют пять, иногда три лопасти с округлыми U-образными выемками и краями без зубцов. У красного клёна (Acer rubrum) лопасти заметно зубчатые, а выемки V-образные. ^{7 3}

В сломанном черешке виден прозрачный бесцветный сок. Этот признак отличает вид от остролистного клёна (Acer platanoides) с беловатым соком, с которым его часто путают в городе. Острые тёмно-коричневые почки тоже отличаются от тупых, зеленоватых или пурпурных почек завезённого остролистного клёна. ⁷

Осенняя окраска у разных деревьев меняется от жёлтой до оранжевой и ярко-красной, поэтому только по цвету вид определять нельзя. Серая гладкая кора молодого дерева с возрастом растрескивается на неровные пластины. ^{5 4}

Полезная систематика

К основным синонимам и историческим научным названиям относятся:

• Saccharodendron saccharum (Marshall) Moldenke, исторический синоним
• Acer barbatum Michx., исторический синоним
• Acer saccharum var. rugelii (Pax) Rehder, исторический синоним

В старых классификациях чёрный клён (Acer nigrum F.Michx.) считали разновидностью или подвидом Acer saccharum. Современные сводки, включая POWO, признают его отдельным близкородственным видом; в природе встречается гибридизация с сахарным клёном. Надёжным ориентиром для разграничения остаётся принятое научное название, Acer saccharum. ^{1 7}

Среда обитания и ареал

Природный ареал тянется от юго-восточной Манитобы до Новой Шотландии на востоке Канады и от Миннесоты вдоль Аппалачей до севера Джорджии в США. Южнее 42-й параллели вид заметно редеет и сохраняется в оврагах и прохладных местах, поскольку зимнего холода для периода покоя становится недостаточно. ^{1 7}

По теневыносливости сахарный клён относится к ведущим широколиственным деревьям Северной Америки наряду с буком крупнолистным. Молодое деревце годами живёт под сомкнутым пологом, затем ускоряет рост при появлении просвета. Благодаря такой стратегии в зрелых лесах часто складываются почти чистые насаждения. ^{7 4}

Международный союз охраны природы относит вид к категории вызывающих наименьшие опасения: ареал широк, популяции многочисленны. При этом местами наблюдается сокращение из-за загрязнения, дорожной соли, конкуренции завезённого остролистного клёна и уплотнения городской почвы. ⁸

Жизненный цикл и размножение

Мелкие малозаметные жёлто-зелёные цветки появляются весной до распускания листьев или одновременно с ним. Плоды, парные крылатки длиной 2–3 см с почти параллельными крыльями, созревают осенью и разносятся ветром. ⁷

Для прорастания семенам нужна зимняя холодная стратификация. Семеношение начинается примерно с 30 лет. Диаметр ствола 25–30 см обычно достигается к 30–40 годам; при таком размере возможен первый сбор сока без ущерба для дерева. ^{7 4}

Чередование ночного замерзания и дневного оттаивания вызывает истечение сока на протяжении нескольких недель в конце зимы. Примерно 32 литра сока дают один литр сиропа; содержание сахара в разные годы обычно составляет 2–6 %. ⁶

Применение и риски

Из сока получают кленовый сироп: древняя традиция сегодня стала крупным производством в Квебеке и на северо-востоке США. Древесина, известная как hard maple, относится к наиболее твёрдым среди широколиственных пород умеренного пояса. Её используют для спортивного паркета, мебели, музыкальных инструментов и бейсбольных бит. ^{7 6}

Системная токсичность для человека и домашних животных не документирована; для лошадей статус остаётся неизвестным из-за недостатка специальных данных. Дерево долго высаживали в городах ради тени и осенней окраски, однако непереносимость противогололёдной соли и чувствительность к уплотнению почвы сократили его применение на улицах в пользу более устойчивых пород. ^{5 3}

Сорта, похожие и родственные растения

Садовые сорта подбирают прежде всего для городских условий: жары, засухи и уплотнения почвы. Legacy и Green Mountain хорошо переносят эти три нагрузки и устойчивы к болезням листьев. Apollo отличается узкой колонновидной кроной для тесных мест. Это привитые сорта того же вида, а не самостоятельные ботанические разновидности. ⁷

При определении чаще всего приходится отличать следующие виды:

• Acer platanoides, с беловатым соком и тупыми зелёными или пурпурными почками;
• Acer rubrum, с зубчатыми листьями, V-образными выемками и красноватыми побегами;
• Acer nigrum, чёрный клён, очень близкий по облику и иногда образующий гибриды;
• Acer saccharinum, серебристый клён, с более глубоко рассечёнными угловатыми лопастями.

Если у молодого дерева нет характерных листовых пластинок, цвет сока в надломленном черешке помогает уточнить определение: у сахарного клёна он прозрачный, у остролистного беловатый. Такой быстрый признак надёжнее одной лишь осенней окраски. ⁷

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Acer saccharum Marshall, таксономия
• Royal Horticultural Society, Acer saccharum, сахарный клён
• Missouri Botanical Garden, Acer saccharum, описание вида
• Missouri Department of Conservation, Sugar Maple, определитель
• NC State Extension, Acer saccharum (Sugar Maple), сведения о виде
• Plants For A Future, Acer saccharum, применение
• Wikipedia (EN), Acer saccharum, обзор
• IUCN Red List of Threatened Species, Acer saccharum, оценка состояния