Баобаб (Adansonia digitata, L. 1759)

Общие сведения

Баобаб (Adansonia digitata L., 1759), известный также как Баобаб африканский и Адансония пальчатая, представляет собой листопадное дерево рода Adansonia. Его относят к семейству Malvaceae, подсемейству Bombacoideae. Огромный ствол и долгая жизнь делают его одним из самых узнаваемых деревьев африканской саванны. ^{1 2}

Родовое название дано в честь французского натуралиста Мишеля Адансона, описавшего дерево в Сенегале в середине XVIII века. Полное научное название Линней опубликовал в 1759 году. Видовой эпитет digitata указывает на пальчатые листья: пять или семь листочков расходятся в них подобно пальцам руки. ¹

Английское название Monkey bread tree, буквально «дерево обезьяньего хлеба», связано с плодом, сладкую мучнистую мякоть которого поедают и павианы. Название Upside-down tree, «перевёрнутое дерево», описывает силуэт сухого сезона: на лишённых листьев ветвях легко увидеть сходство с корнями, направленными в небо. ⁴

Как узнать

Массивный ствол позволяет узнать баобаб ещё до появления листьев или цветков. Его гладкая серо-коричневая поверхность у старейших экземпляров охватывает ствол диаметром 10–14 м, а общая высота дерева составляет 5–25 м. Подобное соотношение диаметра и высоты необычно даже для деревьев африканской саванны. Волокнистая губчатая древесина хранит воду: крупное дерево способно удерживать десятки тысяч литров. Поэтому объём ствола меняется вместе с чередованием дождливого и сухого сезонов. ^{3 4}

У молодого растения листья простые, а у взрослого становятся сложными, пальчатыми, с пятью или семью листочками. Баобаб полностью сбрасывает листву в долгий сухой сезон. Голые ветви сохраняются большую часть года, резко отличая его облик от вечнозелёных деревьев. Это сезонная особенность, связанная с ограничением потерь воды. ⁴

Белые поникающие цветки достигают 12–20 см в диаметре. Они раскрываются в сумерках, пахнут мускусом и увядают менее чем за сутки, привлекая прежде всего ночных опылителей. Только взрослые деревья образуют плоды: деревянистые бархатистые коробочки длиной 20–55 см. Внутри находится белая мучнистая мякоть, богатая витамином C. ^{4 3}

Полезная систематика

Принятое название вида, Adansonia digitata L., сохраняется в современных сводках. Гомотипный синоним Baobabus digitata (L.) Kuntze происходит от ныне неиспользуемого рода. Названия Adansonia bahobab L., Adansonia baobab Gaertn. и Adansonia sulcata A.Chev., опубликованные в XVIII–XIX веках, также вошли в синонимику после сравнения ботанических коллекций. ¹

Отдельного пояснения требует Adansonia kilima Pettigrew & al.. Это название предложено в 2012 году для баобабов высокогорий Восточной Африки на основании генетических различий и формы плода. Kew сохраняет его в синонимах Adansonia digitata, однако не все авторы специальной литературы согласны с таким решением. Поэтому его статус нельзя описывать как окончательно решённый во всех источниках. ¹

Среда обитания и ареал

Родина вида охватывает пояс сухих саванн Африки к югу от Сахары, от Сенегала и Мавритании до Судана и южной части континента, а также юг Аравийского полуострова. Деревья растут на хорошо дренированных песчаных почвах от уровня моря до 1500 м. Годовое количество осадков в таких местообитаниях составляет 300–1000 мм. ^{3 4}

Старинные торговые пути помогли распространению баобаба за пределами исходного ареала. На Мадагаскаре и в Индии он натурализовался; некоторые местные вековые деревья охраняют. В континентальной Франции климат не позволяет выращивать вид в открытом грунте, и он остаётся горшечным или оранжерейным растением ботанических коллекций. Для холодного континентального климата также необходима защита от зимнего мороза. ⁶

Жизненный цикл и размножение

Ночное раскрытие цветков долго связывали главным образом с опылением плодоядными рукокрылыми. Однако более поздние исследования на юге Африки показали ведущую роль бражников, ночных бабочек. На наблюдавшихся цветках рукокрылые появлялись редко. Этот вывод относится именно к изученному региону и не отменяет различий между частями обширного ареала. ⁷

Первые два года молодой баобаб растёт быстро, затем скорость роста резко снижается на оставшуюся жизнь. Такая продолжительная медленная фаза сопровождается исключительным долголетием. Радиоуглеродное датирование подтвердило возраст отдельных экземпляров более 1000 лет. Дереву Панке в Зимбабве приписывали около 2450 лет до обрушения его стволов в 2010–2011 годах. Подобный упадок позднее наблюдали и у других крупных деревьев на юге Африки. ⁵

За 2005–2017 годы девять из тринадцати старейших известных баобабов и пять из шести крупнейших погибли либо частично обрушились. Болезнь, способную объяснить это явление, исследователи не выявили. Они рассматривают климатический стресс, связанный с жарой и засухой, как возможную причину разрушения наиболее старых стволов; это объяснение остаётся исследовательской гипотезой. ⁵

Применение и риски

Съедобные части баобаба используют по-разному. Богатую витамином C мякоть едят свежей или добавляют в напитки. Листья готовят как шпинат либо сушат и растирают в порошок для загущения соусов, а из обжаренных семян получают пищевое масло. С 2008 года сушёная мякоть разрешена как пищевой ингредиент в Европейском союзе; после этого она получила распространение в продаже в виде порошка. Это конкретное разрешение относится к ЕС. ^{3 4}

Волокнистая кора служит материалом для традиционных верёвок и тканей. Дерево восстанавливает снятую кору, поэтому такое использование не обязательно его убивает. Полый ствол мог служить резервуаром для воды или укрытием, а само дерево становилось местом собраний, особенно в Западной Африке. Токсичность для людей, кошек и собак не документирована. Безопасность для лошадей остаётся неизвестной из-за отсутствия данных. ⁴

Сорта, похожие и родственные растения

У африканского баобаба нет устойчивого набора садовых сортов, характерного для обычных комнатных растений. В продаже встречаются молодые сеянцы как необычные растения для рабочего стола. После первоначального быстрого роста они развиваются очень медленно и могут годами оставаться небольшими. Такое горшечное растение не следует принимать за отдельный карликовый ботанический сорт. ³

Путаница чаще возникает с другими баобабами. Мадагаскарские Adansonia grandidieri Baill. и Adansonia za Baill. отличаются более цилиндрическими, бутылковидными стволами. Австралийский боаб Adansonia gregorii F.Muell. отделён от африканского ареала тысячами километров. Другие африканские растения с утолщённым стволом, например Adenium obesum или Euphorbia tirucalli, тоже приспособлены к засухе, но относятся к другим семействам и не являются близкими родственниками баобаба.

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Adansonia digitata L., таксономия
• Royal Horticultural Society, Adansonia digitata, баобаб
• Plants For A Future, Adansonia digitata, свойства и применение
• PROTA / PlantUse, Adansonia digitata, описание и использование
• Patrut и соавт., 2018, гибель крупнейших и старейших африканских баобабов, Nature Plants
• GBIF, Adansonia digitata L., запись о виде
• Karimi и соавт., 2022, свидетельства опыления африканского баобаба бражниками, Biotropica