Аморфофаллус огромный (Amorphophallus titanum, (Becc.) Becc. 1879)

Общие сведения

Аморфофаллус огромный (Amorphophallus titanum (Becc.) Becc., 1879), также известный как аморфофаллус титанический, – ароидное с гигантским клубнем, эндемик влажных лесов западной Суматры. Итальянский натуралист Одоардо Беккари обнаружил его 6 августа 1878 года на лесистых холмах близ Париамана, а затем привёз в Европу высушенное соцветие, клубни и семена. ^{1 8}

В научном названии соединены греческие amorphos, «бесформенный», и phallos, отсылающие к очертаниям початка, а также Titan – титан, великан древнегреческих мифов. Индонезийское bunga bangkai, буквально «трупный цветок», прямо описывает запах разлагающегося мяса при цветении. В английском языке употребляют название titan arum. ²

Как узнать

Редкое цветение объясняется затратами энергии. Ежегодно подземный клубень образует либо лист, либо соцветие, но не оба одновременно. У аморфофаллуса огромного клубень тяжелее, чем у любого другого известного цветкового растения: у старого экземпляра он весит более 90 кг. В Эдинбурге после семи лет роста зарегистрирован клубень массой 153,9 кг. ^{6 5}

В листовую фазу из клубня развивается единственный древовидный лист. Его черешок с зелёно-белым мраморным рисунком бывает толщиной с человеческое бедро и разветвляется на три части, несущие листочки. Высота листа достигает примерно 4,7 м; спустя около года он отмирает, после чего клубень покоится четыре месяца. ⁶

При переходе к цветению вместо листа появляется неразветвлённое соцветие высотой более 3 м, крупнейшее известное соцветие такого типа. Приведённый рекорд, измеренный в ботаническом саду Мейсе в 2024 году, – 3,225 м. Покрывало снаружи зеленовато-кремовое, внутри тёмно-пурпурное и складчатое; оно окружает центральный початок, у основания которого скрыты два кольца мелких цветков. ^{1 5}

Полезная систематика

Первоначально Беккари назвал растение Conophallus titanum в 1878 году, в анонимно опубликованном письме. В 1879 году он сам перенёс его в род Amorphophallus. Сочетание Amorphophallus titanum принято и сегодня. ^{1 2}

Род Amorphophallus включает примерно 170–200 видов, распространённых от тропической Африки до Австралии через Индию, Юго-Восточную Азию и Японию. Всем свойственна одногнёздная завязь, но лишь немногие приближаются по размеру к аморфофаллусу огромному. Большинство видов сравнительно невелики; некоторые выращивают ради съедобных клубней, а не эффектного цветения. Их клубни почти всегда существенно уступают его подземному органу по массе. ¹

Среда обитания и ареал

Природный ареал Amorphophallus titanum ограничен западом Суматры в Индонезии. Растение занимает просветы влажного тропического леса на известняковых холмах. Наиболее плотные популяции сосредоточены на юге провинции Ачех и в Северной Суматре. Тёплый влажный климат способствует почти непрерывному росту клубня на протяжении всех 12 месяцев. ^{4 1}

С 2018 года вид отнесён в Красном списке IUCN к категории находящихся под угрозой исчезновения. В природе осталось менее 1000 зрелых особей, не более десятка на известное местонахождение. За три поколения численность сократилась более чем на 50 % из-за вырубки лесов, расширения плантаций масличной пальмы и целенаправленного сбора клубней. Площадь лесных местообитаний Суматры уменьшилась на 47 % с 1990 по 2010 год, что непосредственно связано с сокращением популяций. ⁴

За пределами родного острова вид встречается только в культуре: в ботанических садах и редких частных коллекциях с тёплыми оранжереями. Из-за редкости и требовательности к условиям его почти нет в обычной садоводческой торговле, в отличие от многих комнатных ароидных. ⁸

Жизненный цикл и размножение

Чередование листовой фазы и покоя продолжается, пока клубень не накопит запасы для цветения. От прорастания обычно проходит 5–10 лет вегетативного роста. Позже соцветие может появляться каждые 3–7 лет, а в самых благоприятных условиях – раз в два года. ^{6 5}

Когда покрывало раскрывается, початок нагревается примерно до 37 °C, почти до температуры человеческого тела, что усиливает испарение пахучих веществ. Выделяется смесь диметилтрисульфида, диметилдисульфида, триметиламина и изовалериановой кислоты. Запах разлагающейся плоти ощущается за несколько сотен метров. Его сила максимальна поздним вечером и ночью, когда активнее всего жуки-мертвоеды и мясные мухи, опыляющие растение. ⁵

Розовые женские цветки расположены нижним кольцом на початке и раскрываются раньше кремовых мужских цветков, находящихся выше. Разница во времени препятствует самоопылению. Всё цветение длится лишь 24–36 часов, после чего покрывало и верх початка увядают, оставляя соплодие с ярко-красными плодами. Их поедают птицы-носороги, разносящие семена по лесу. ^{5 6}

Применение и риски

Назначение этого вида почти исключительно экспозиционное и научное. Ботанические сады и коллекционные оранжереи выращивают его для показа и сохранения генетического материала. Первое цветение в культуре произошло в Королевских ботанических садах Кью в 1889 году у растения из единственного семени, присланного Беккари. Последующие цветения неизменно привлекали толпы посетителей, а с 2000-х годов – и зрителей интернет-трансляций. ⁸

Листья и клубень, как у большинства ароидных, содержат раздражающие кристаллы оксалата кальция. При проглатывании они вызывают у людей и домашних животных раздражение рта и пищевода, обильное слюнотечение и затруднённое глотание, однако не приводят к смерти. ⁷

Сорта, похожие и родственные растения

Именованных садовых сортов у Amorphophallus titanum нет. Редкость вида и сложность выращивания ограничили отбор немногими экземплярами, которые ботанические сады содержат под научным названием. Предпочтительно семенное размножение, в том числе с ручным перекрёстным опылением между растениями разных садов для сохранения генетического разнообразия. ⁸

В прессе и среди посетителей часто возникают две ошибки:

• Rafflesia arnoldii, паразитическое растение, не родственное аморфофаллусу, образует крупнейший одиночный цветок в мире. У Amorphophallus titanum крупнейшее неразветвлённое соцветие, состоящее из множества мелких цветков;
• Amorphophallus paeoniifolius, близкий вид со съедобным и гораздо меньшим клубнем, иногда принимают за молодой аморфофаллус огромный до первого цветения.

Надёжнее всего ориентироваться на массу клубня, высоту единственного листа и характерный запах при цветении. Эти признаки отличают Amorphophallus titanum от гораздо меньших средиземноморских ароидных с запахом падали, таких как Dracunculus vulgaris и Helicodiceros muscivorus. Соцветие аморфофаллуса превышает 3 м, тогда как у европейского Dracunculus vulgaris оно достигает не более 1 м.

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Amorphophallus titanum (Becc.) Becc.
• International Plant Names Index, запись Amorphophallus titanum
• Красный список IUCN, оценка Amorphophallus titanum (2018)
• Yudaputra и соавт., 2022, Biodiversity and Conservation, местообитания и состояние популяций Amorphophallus titanum
• Chicago Botanic Garden, вопросы и ответы об аморфофаллусе огромном
• University of Wisconsin-Madison, архив материалов Titan Arum
• North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox, род Amorphophallus
• Royal Botanic Gardens Kew (архив), история выращивания аморфофаллуса огромного