Граб обыкновенный (Carpinus betulus, L. 1753)

Общие сведения

Граб обыкновенный (Carpinus betulus L., 1753), известный также как граб европейский,: листопадное дерево рода Carpinus семейства Betulaceae. Название рода происходит от латинского carpinus, которым это дерево обозначали ещё в древности. Эпитет betulus означает «подобный берёзе», другому представителю того же семейства. ^{1 6}

Английские названия European hornbeam и Common hornbeam содержат слово hornbeam: horn означает «рог» и указывает на твёрдость древесины, а beam: старое английское слово со значением дерева или балки. Древесина граба, одна из самых твёрдых среди европейских лиственных пород, издавна служила материалом для износостойких механических деталей, прежде всего зубьев мельничных передач. ^{6 5}

Как узнать

Взрослый Carpinus betulus обычно достигает 15–25 м в высоту при ширине кроны 8–12 м. Крона сначала коническая, позднее расширяется. Особенно характерен серый гладкий, но ребристый ствол: продольные выступы напоминают напряжённые мышцы. Он заметно отличается от ровного цилиндрического ствола бука. ^{2 4}

Овальные заострённые листья длиной 5–10 см имеют двоякозубчатый край и хорошо выраженные параллельные боковые жилки. Это удобный способ отличить граб от бука, у которого край листовой пластинки только волнистый и реснитчатый, без такой двойной зубчатости. ^{2 6}

Ранней весной, до распускания листьев, на одном дереве появляются раздельные желтоватые мужские серёжки и зеленоватые женские серёжки. Осенью свисают соплодия с маленькими ребристыми орешками. Каждый плод снабжён трёхлопастным крыловидным прицветником, хорошо заметным при осеннем определении дерева. ^{4 2}

Полезная систематика

В труде Species Plantarum 1753 года Линней описал вид как Carpinus betulus L.; это научное название остаётся принятым без существенных изменений. Род Carpinus входит в подсемейство Coryloideae вместе с лещиной. Несмотря на близкое родство, лещина выглядит иначе: это многоствольный кустарник с более округлыми опушёнными листьями, тогда как граб образует дерево с одним стволом. ^{1 8}

Французское слово «charme» обычно обозначает именно этот вид, а «charmille» чаще относится к стриженой изгороди или аллее из грабов, а не к отдельному таксону. Садовые Fastigiata и Frans Fontaine также не являются самостоятельными видами: это прививаемые селекции того же Carpinus betulus. ^{7 3}

Среда обитания и ареал

Область естественного распространения Carpinus betulus охватывает Швецию, юг Англии и территории до Пиренеев на западе, Кавказа и северного Ирана на востоке. Во Франции граб местный почти по всей материковой территории, кроме собственно средиземноморской зоны и высокогорий. ^{1 8}

Под пологом дубрав и буковых лесов граб занимает второй ярус. Он растёт на глинистых и известковых почвах, сохраняющих умеренную влажность значительную часть года. Более высокая, чем у многих европейских лиственных деревьев, теневыносливость объясняет его обычное соседство с дубом черешчатым и буком в смешанных лесах. ^{5 6}

За границами природного ареала дерево широко высаживают, особенно в Северной Америке и восточной Азии. Там оно используется преимущественно как декоративная порода и для городских живых изгородей. Документированных сообщений об инвазивном поведении в этих посадках не приводится. ^{6 4}

Жизненный цикл и размножение

Граб обыкновенный: однодомное растение: мужские и женские серёжки разделены, но находятся на одном дереве. В отличие от гинкго или падуба, для наличия цветков обоих полов не нужны два разных экземпляра. Цветение до распускания листьев связано с ветроопылением, обычным для семейства Betulaceae. ^{4 2}

Осенние соплодия свисают кистями длиной до 8 см. Небольшой ребристый орешек размером 5–8 мм снабжён трёхлопастным прицветником, который действует как крыло при переносе ветром. Внешне такие соплодия напоминают шишки хмеля и помогают узнать граб после окончания вегетации. ^{2 4}

Видовые растения получают посевом после нескольких месяцев холодной стратификации; ожидание всходов может растянуться до восемнадцати месяцев. Чтобы сохранить определённую форму кроны сорта, например Fastigiata, используют прививку на подвой граба обыкновенного. Это остаётся надёжным способом воспроизвести отобранный облик. ^{5 3}

Применение и риски

Во Франции граб: одна из основных пород для стриженых сельских изгородей. Он выдерживает ежегодную плотную стрижку и сохраняет отмершие листья: светло-коричневая листва держится на ветвях зимой, обеспечивая плотный экран. Изгороди стригут в конце лета; весенняя обрезка вызывает обильное истечение сока из свежих ран. ^{6 5}

Плотная древесина, по твёрдости сравниваемая с рогом, издавна применялась для деталей, испытывающих трение и износ. Из неё делали зубья мельничных передач, рукоятки инструментов и внутренние детали фортепиано. Именно эти свойства прямо отражены в английском названии hornbeam. ^{5 6}

Токсичность граба обыкновенного для людей и домашних животных не документирована. В древесине и листьях не известны действующие вещества, вызывающие опасения; этим он отличается от многих других декоративных деревьев. Такая формулировка передаёт имеющиеся сведения о виде. ⁵

Сорта, похожие и родственные растения

Сорт Fastigiata сначала образует колонновидную, затем яйцевидную крону. Он широко используется в городских аллеях и отмечен Award of Garden Merit. Происходящий от него Frans Fontaine сохраняет более узкую и ровную форму по всей высоте, удобную для небольшого участка. Columnaris густой и узкий уже в молодости, без постепенного расширения, характерного для Fastigiata. ^{3 2}

Главный двойник: бук лесной (Fagus sylvatica L.), который также используют в изгородях с зимующей сухой листвой. У граба лист двоякозубчатый, ствол ребристый; у бука край листа волнистый, кора гладкая и серебристая. Реже путают с Carpinus caroliniana Walter: этот североамериканский вид заметно ниже и происходит из Северной Америки. ^{2 4}

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Carpinus betulus L.
• Royal Horticultural Society, Carpinus betulus
• Royal Horticultural Society, Carpinus betulus 'Fastigiata'
• Missouri Botanical Garden, Carpinus betulus
• Plants For A Future, Carpinus betulus
• NC State Extension, Carpinus betulus (граб европейский)
• Tela Botanica, Carpinus betulus L.
• INPN / MNHN, Carpinus betulus L., 1753 (cd_nom 89200)