Переския шиповатая (Pereskia aculeata, Mill. 1768)

Общие сведения

Переския шиповатая (Pereskia aculeata Mill., 1768), известная в Бразилии как ora-pro-nóbis, представляет собой лазающий кактус семейства Cactaceae, подсемейства Pereskioideae. Большинство кактусов утратили листья, функцию которых приняли сочные стебли. Этот вид сохранил настоящие плоские листья и по этому признаку принадлежит к растениям, наиболее близким к предковой форме группы. ^{1 2}

Родовое название Pereskia дано в честь французского астронома и натуралиста Никола-Клода Фабри де Пейреска (1580–1637). Эпитет aculeata происходит от латинского aculeus, «снабжённая остриём», и указывает на покрытые колючками стебли. Бразильское название ora-pro-nóbis восходит к латинской литургической формуле «молись о нас». С ним связана легенда из Сабары в штате Минас-Жерайс: будто бы растение росло в саду священника, повторявшего эту литанию. ⁸

Ботаник Шарль Плюмье описал растение ещё в 1703 году в книге Nova Plantarum Americanarum Genera. Однако по правилам номенклатуры официальной исходной точкой считается биноминальное описание Филипа Миллера, опубликованное в 1768 году в восьмом издании его Gardeners Dictionary. ^{8 2}

Как узнать

В молодости переския шиповатая растёт прямостоячим кустарником. С возрастом у неё появляются длинные одревесневающие плетистые стебли: опираясь на соседнюю растительность, они поднимаются до 10 м. Кора помогает распознать растение: на молодых стеблях она зелёная, позднее становится серовато-коричневой и растрескивается. ^{5 8}

Очередные листья Pereskia aculeata, от ланцетных до овальных, достигают 4,5–11 см в длину и опадают в сухой сезон. Для определения в любое время года полезнее осмотреть ареолы. На молодых стеблях каждая несёт 1–3 короткие крючковатые колючки, а на старых может быть до 25 прямых колючек длиной 1–3,5 см. ^{8 5}

Душистые цветки окрашены от белого до очень бледного розового и имеют диаметр 2,5–5 см. Они собраны в соцветия, иногда включающие более 70 цветков. Шаровидные плоды, от жёлто-оранжевых до красных, достигают 1,5–2,5 см. Их сходство с ягодами смородины объясняет французское обиходное название растения. ^{5 8}

Полезная систематика

Для перескии шиповатой POWO принимает название Pereskia aculeata Mill. в семействе Cactaceae. В литературе встречается около двадцати синонимов, включая Cactus pereskia L., сочетание, использованное Линнеем до создания рода Pereskia, и Pereskia pereskia (L.) H.Karst., название, ныне считающееся недействительным. ^{1 2}

По-настоящему лиановидный облик среди видов рода Pereskia имеет только Pereskia aculeata. Другие представители, например Pereskia grandifolia Haw. и Pereskia bleo (Kunth) DC., остаются кустарниками. Различается и окраска цветков: у них она розовая или оранжеватая вместо белой. ⁸

Как и остальные представители Cactaceae, этот вид с 1975 года включён в приложение II CITES. Такой статус регулирует международную торговлю растением, но не запрещает её. ⁹

Среда обитания и ареал

Естественный ареал перескии шиповатой охватывает территорию от Панамы до тропической Южной Америки. Подтверждены популяции в Венесуэле, Колумбии, Бразилии, Аргентине и Парагвае. Растение встречается в низинных лесах и поднимается до высоты 1 000 м. ^{1 4}

Декоративное использование и применение в качестве подвоя привели к завозу вида во многие тропические и субтропические регионы. Иногда его высаживали и как защитную колючую изгородь. Среди таких территорий Гавайи, Австралия, Индия, Вьетнам и Южная Африка, где переския часто натурализовалась за пределами садов. ⁴

В Южной Африке Pereskia aculeata отнесена к категории 1b: обязательны контроль или искоренение, а продажа и посадка запрещены. Колючие стебли захватывают лесные опушки Квазулу-Натала и Восточной Капской провинции, образуя непроходимые заросли, способные подавлять древесный полог. ⁶

В Новой Каледонии экологическое законодательство Южной провинции запрещает ввоз, производство, перевозку и продажу этого вида. В глобальной оценке IUCN он отнесён к категории «вызывающие наименьшие опасения» именно благодаря широкому распространению и способности местами становиться инвазивным. ^{8 3}

Пищевое и лекарственное применение

Молодые листья, называемые в Бразилии ora-pro-nóbis, входят в традиционную кухню Минас-Жерайса: их добавляют в супы, омлеты и пироги. В сухом веществе содержится 17–25 % белка с усвояемостью около 85 %. Листья также содержат железо, кальций, магний и фосфор, а по содержанию лизина превосходят капусту и шпинат. ^{8 5}

Спелые съедобные плоды едят свежими, варят из них варенье или консервируют. В бразильской народной медицине сок и листья применяют как смягчающее и противовоспалительное средство, в частности при ожогах. ^{5 8}

Исследование 2017 года оценивало острую токсичность экстракта листьев у крыс и не обнаружило клинически значимых отличий от контрольной группы, что подкрепляет пищевое применение растения. Главный риск остаётся механическим: колючки ареол легко ранят кожу при сборе листьев или обрезке. ⁷

Выращивание и размножение

Переския шиповатая растёт на полном солнце в хорошо дренированном субстрате; укоренившись, она переносит самые разные почвы. Обычно для неё указывают зоны USDA 9–11. Старые стебли выдерживают слабый кратковременный мороз, однако молодые растения и листва страдают уже при первых холодах. ⁵

Размножение легко удаётся полуодревесневшими стеблевыми черенками или семенами; укоренение занимает 3–6 недель. В первые месяцы рост остаётся медленным, а после формирования корней заметно ускоряется. ⁵

В садоводстве этот вид служит также подвоем для более требовательных эпифитных кактусов, таких как Schlumbergera и некоторые Rhipsalis. Их свисающие стебли получают преимущества от его мощной корневой системы. Пестролистная форма с кремовыми и розовыми оттенками листьев, продаваемая как lemon vine или Godseffiana, наиболее распространена в декоративном садоводстве. ⁸

Похожие растения и меры предосторожности

За пределами естественного ареала при выращивании в грунте главные трудности связаны с колючками и инвазивным ростом. Без опоры и регулярной обрезки лазающие стебли захватывают дерево-хозяина за 2–3 года. Любой упавший на почву отрезок стебля способен укорениться и дать новую лиану. ⁶

Чаще всего растение путают с кустарниковыми Pereskia grandifolia и Pereskia bleo, имеющими прямостоячий, а не лазающий облик и цветные цветки. Характер роста надёжнее окраски цветков, изменчивой у разных экземпляров: по-настоящему лазает только Pereskia aculeata. При сомнении определение также помогает проверить полное научное название. ⁸

В метрополии Франции, включая Корсику, выращивание в открытом грунте не рекомендуется: растение содержат в горшке, на застеклённой веранде или в тёплой оранжерее, полностью защищая от мороза. Французские заморские территории рассматриваются отдельно. ^{5 10}

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Pereskia aculeata Mill.
• International Plant Names Index, Pereskia aculeata
• IUCN Red List, оценка Pereskia aculeata
• CABI Compendium, Pereskia aculeata (Barbados gooseberry)
• Purdue University NewCROP, Barbados Gooseberry (Julia F. Morton)
• Agricultural Research Council PPRI, биоконтроль Pereskia (Barbados gooseberry)
• Journal of Medicinal Food (Pinto et al., 2017), острая токсичность Pereskia aculeata
• Wikipédia, Groseillier des Barbades (переския шиповатая)
• CITES France, сведения о Pereskia aculeata
• INPN / MNHN, Pereskia aculeata Mill., 1768