Клевер луговой (Trifolium pratense, L. 1753)

Общие сведения

Клевер луговой (Trifolium pratense L., 1753) является многолетним представителем рода Trifolium семейства Fabaceae. Латинский эпитет pratense происходит от pratum, «луг», точно обозначая предпочитаемое местообитание растения. В англоязычных источниках его называют Red clover. ^{1 2}

Тройчатых листьев и пурпурных головок обычно достаточно, чтобы узнать растение на лугу умеренного пояса. В отличие от люцерны, другой кормовой бобовой культуры, которую нередко высевают рядом, клевер луговой фиксирует атмосферный азот уже в первый сезон благодаря бактериям Rhizobium в корневых клубеньках, без внесения удобрений. ^{4 5}

Как узнать

Прямостоячие или восходящие побеги Trifolium pratense образуют куртину высотой 15–80 см в зависимости от почвы и климата. Селекционные кормовые формы достигают верхней границы, тогда как дикорастущие популяции обочин обычно ниже и цветут менее густо. Лист состоит из трёх овальных или эллиптических листочков, часто со светлой V-образной отметиной на верхней стороне. Она помогает узнать вид даже без цветков. ⁴

Шаровидные головки диаметром 1,5–4 см расположены по одной или по две на верхушках стеблей. Цветки длиной 12–15 мм окрашены от насыщенно-розового до пурпурного, светлее у основания, изредка белые. Опушённая чашечка заканчивается пятью тонкими зубцами. ^{1 2}

Полезная систематика

Описание Карла Линнея опубликовано в 1753 году в Species Plantarum под именем Trifolium pratense L., которое остаётся принятым. Род Trifolium, один из крупнейших в Fabaceae, включает несколько сотен видов умеренной зоны Северного полушария. ¹

Внутри вида описаны различные ботанические разновидности и формы, в том числе:

• Trifolium pratense var. album Gray, белоцветковая разновидность;
• Trifolium pratense var. sylvestre Ducommun, историческая разновидность;
• Trifolium pratense f. versicolor H.Lindb. ex Hiitonen, историческая форма;
• Trifolium pratense subsp. pratense, типичный подвид.

Принятое имя Trifolium pratense устойчивее многочисленных исторических названий разновидностей и форм. Они обозначают оттенки окраски цветков или особенности опушения, а не отдельные виды. ¹

Среда обитания и ареал

Родина Trifolium pratense охватывает Европу, Западную Азию и северо-запад Африки. Растение встречается на лугах, пастбищах, обочинах и лесных опушках, предпочитая нейтральные или известковые почвы. ^{3 4}

Широкое возделывание на корм привело к натурализации далеко за пределами исходного ареала: в Северной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. В Аргентине клевер луговой обосновался более века назад. Области интродукции следует отличать от природного евразийского распространения. ²

Глубокий стержневой корень объясняет хорошую засухоустойчивость укоренившихся растений. Эта особенность способствовала распространению вида как кормовой культуры и зелёного удобрения в разных системах земледелия. ³

Богатая белком листва служит кормом и для дикой луговой фауны: там, где клевер обилен, его охотно поедают олени, индейки и кролики. Питательность, первоначально ставшая причиной сельскохозяйственного использования, делает растение также ресурсом для животных опушек. ⁴

Жизненный цикл и размножение

По продолжительности жизни Trifolium pratense относится к малолетним многолетникам: его часто выращивают два-три года, затем посев приходится обновлять. Цветение длится с мая по сентябрь и при благоприятной почве возможно уже в первый год. ^{3 2}

Главные опылители цветков, шмели, достигают нектара на дне глубокой цветочной трубки своим длинным хоботком. Медоносным пчёлам с более коротким хоботком это значительно труднее. После оплодотворения каждый цветок образует мелкий боб длиной несколько миллиметров, обычно с одним семенем. ²

На корнях находятся клубеньки, в которых живут бактерии рода Rhizobium. Они переводят азот воздуха в доступную растению форму. Благодаря этому клевер луговой ценится как зелёное удобрение, обогащающее бедную почву без химических подкормок. ^{4 5}

Применение и риски

Основное использование Trifolium pratense связано с кормопроизводством. Это одна из наиболее широко высеваемых бобовых культур для питания скота и обогащения почвы азотом. Цветки и молодые листья также съедобны для человека: их едят сырыми в салатах, готовят или сушат для настоя. ^{5 3}

Содержащиеся в растении изофлавоны близки по действию к эстрогенам. Их давно изучают как традиционное средство при приливах жара, но убедительных клинических доказательств пока нет. Кумарины клевера требуют внимания при приёме антикоагулянтов, особенно если корм был плохо высушен. ²

Пастбище с избытком свежего клевера создаёт для скота риск вздутия: быстрое брожение растягивает рубец, особенно без постепенного привыкания к корму. Длительное потребление фитоэстрогенов снижает плодовитость стада; корм, поражённый чёрным грибком, вызывает у животных избыточное слюноотделение. ^{5 4}

Сорта, похожие и родственные растения

Сельскохозяйственные сорта преимущественно делят на ранние диплоидные, дающие один укос, и поздние тетраплоидные, допускающие несколько укосов за сезон. Испанский сорт Redquin представляет первую группу и отобран за скороспелость. ⁵

При сравнении с другими клеверами чаще всего рассматривают следующие виды:

• Trifolium medium, клевер средний, отличается формой прилистников и опушением чашечки;
• Trifolium repens, клевер ползучий, имеет стелющиеся побеги и белые или розоватые цветки;
• Trifolium arvense, клевер пашенный, несёт значительно более мелкие пушистые серо-розовые головки.

Светлая V-образная отметина на листочках, прямостоячий облик и пурпурная головка заметнее, чем опушение чашечки или форма прилистников. Эти более тонкие признаки нужны при сопоставлении Trifolium pratense с близкими Trifolium medium и Trifolium arvense. ^{4 1}

Основные источники

• Plants of the World Online / Kew, Trifolium pratense L.
• Encyclopaedia Britannica, клевер луговой
• Plants For A Future, Trifolium pratense
• NC State Extension, Trifolium pratense
• Feedipedia / INRAE-CIRAD-AFZ, клевер луговой (Trifolium pratense)
• University of Vermont Extension, клевер луговой как цветок-символ Вермонта
• INPN / MNHN, Trifolium pratense L., 1753
• Tela Botanica, Trifolium pratense L.