地肤 (Bassia scoparia, (L.) Voss)

基本信息

地肤 （ Bassia scoparia (L.) Voss，1904）属于苋科地肤属，是一年生草本，亦有 扫帚草 之称。 Kochia scoparia 是同一植物的旧学名，在2011年属级调整之前发表的北美农学文献中尤其常见，阅读旧资料时仍会遇到。 ^{1 3}

林奈在1753年以 Chenopodium scoparium 首次描述了这一植物，1809年它被移入 Kochia 属，2011年的系统发育研究之后该属又并入 Bassia 。法国名称中“扫帚”的含义来自干茎的传统用途：东欧和日本都曾利用成熟茎枝制作扫帚。 ^{3 2}

识别要点

地肤密生的分枝形成圆锥形灌丛状轮廓，很像幼小针叶树，因此英文有 Summer cypress 和 Mock-cypress 等名称。不过，它是每年冬季死亡的草本。栽培株通常高 1–1.5 m ，开展幅度 10–50 cm ；在适宜气候下也有高达 2 m 的记录。 ^{5 6}

叶片狭长呈线形，边缘带缘毛，整个夏季通常为浅绿色，秋季转红、橙色或紫色， trichophylla 型尤为明显。地肤采用 C4 光合作用 ，在高温和干旱下仍可继续生长，而一些 C3 植物此时已明显放慢生长。 ^{3 6}

极小的绿色花没有花瓣，藏在叶腋间，肉眼难与幼嫩茎部区分。花粉依靠风传播，而非昆虫。瘦果约 2 mm ，去除外壳后可见深褐至近黑色的种子。 ³

分类要点

地肤在 Plants of the World Online 中的接受名是 Bassia scoparia (L.) Voss，发表于 1904年 ，隶属苋科。其基名 Chenopodium scoparium L. 是 1753年 最早有效发表的名称。 ^{1 2}

Kochia scoparia (L.) Schrad. 在北美杂草防除文献中仍十分常见，尤其是2011年 Kochia 并入 Bassia 之前的研究，之后也继续沿用。种下还列有 Bassia scoparia var. culta Voss、subsp. densiflora (Regel) Cirujano & Velayos 及 f. trichophylla (Schmeiss) S.L.Welsh 等类型；最后一种因秋色而在园艺中受到重视。 ^{1 3}

生境与分布

从欧洲中东部到温带亚洲的草原，是地肤的原生分布区域。其生境的土壤常含盐分，碱性可达 pH 8.5 ，许多一年生杂草难以适应该水平。 ¹

北美很早便引入了地肤，当地也称其为 World's Fair plant。如今它已广布于美国和加拿大的草原、荒地与荒漠灌丛地带，多个州和省将其列为受管制杂草。 ^{3 7}

在法国及西欧，地肤主要以一年生观赏植物栽培，当地称其为夏柏或扫帚草。温和气候下可自行播种繁衍，但法国本土目前并未赋予它官方入侵物种地位；这一地区性情况不等同于其他国家的管理状态。 ^{8 4}

生活周期、抗性与传播

春季萌发的种子在土中通常只保有约 一年 的发芽能力；若能在新种子成熟前拔除植株，一至两个生长季便可消耗土壤种子库。夏季 C4 光合作用支持快速生长，不显眼的花通常于 7–9月 开放，种子于 9–10月 成熟。 ³

成熟阶段整条茎逐渐干枯，从基部断开后随风滚动，成为风滚草。滚动途中种子不断散落，可传播到较远处；植株最后不能度过霜冻。 ³

北美农田里的地肤产生除草剂抗性的速度很快。已有种群被证实同时抗 四类不同化学除草剂 ，包括草甘膦，使依赖耐草甘膦作物的轮作体系更难控制这种杂草。 ³

用途与风险

日本把一种栽培地肤的种子去壳、煮熟，再用手揉搓，制成 tonburi 。这种调味食材因类似鱼子酱的口感而被称为“陆地鱼子酱”，是秋田县的特产。 ³

嫩叶可煮熟食用，但味道苦而涩。中国传统医药中有使用种子应对高脂血症和高血压的记载。在干旱牧地，地肤也可用作补充饲草，其蛋白质含量高于普通牧草。 ^{5 3}

牲畜大量采食时，地肤积累的草酸盐和硝酸盐可能引起体重下降、高胆红素血症及光敏反应。种子还含皂苷和骆驼蓬碱，不宜反复作为日常食物食用。另一方面，尚未见人、猫或狗仅因接触地肤而发生中毒的记录。 ^{5 3}

快速形成的根系可固定裸地，因此地肤也用于退化土壤的侵蚀防治。它还是植物修复研究中的超富集植物，能在组织中富集污染土壤中的铬、铅、汞、硒或铀等元素。 ³

品种、易混淆种与近缘植物

园艺中的 trichophylla 型秋色最为鲜艳， childsii 型则保持绿色，株形也更紧凑。两者都可作一年生花坛植物或临时矮篱栽培。 ⁶

幼年地肤在草本特征尚不明显时，容易被误认为幼小针叶树。干枯滚动时又像猪毛菜类风滚草；但地肤细长且带缘毛的叶片，刺感弱于后者的刺状结构，可作为区分线索。 ³

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Bassia scoparia (L.) Voss
• International Plant Names Index, Bassia scoparia
• Wikipedia EN, Bassia scoparia
• INPN / MNHN, Bassia scoparia (L.) Voss
• Plants For A Future, Bassia scoparia
• Royal Horticultural Society, Bassia scoparia f. trichophylla
• USDA Plants Database，Bassia scoparia 植物档案
• Au Jardin Info，夏柏、扫帚草与 Bassia scoparia