美洲栗 (Castanea dentata, (Marshall) Borkh. 1800)

基本信息

美洲栗 （Castanea dentata (Marshall) Borkh.，1800），英语名 American chestnut ，是壳斗科栗属的大型落叶乔木，与栎树和山毛榉近缘。拉丁语种加词 dentata 意为“有齿的”，描述叶缘整齐而尖锐的齿。 ^{1 2}

在20世纪以前，Castanea dentata 是北美东部最丰富的阔叶树之一，数量接近 四十亿株 。来自亚洲的栗疫病真菌自1904年被发现后至世纪中叶，几乎摧毁全部种群，约五十年间造成全面崩溃。 ⁶

识别要点

成熟美洲栗通常高 15–23 m ，冠幅相近，幼树和根桩萌条生长迅速。披针形至长圆形叶长 10–23 cm 、宽4–7.5 cm，叶面深绿，整齐的叶齿尖端纤细并向内弯曲。 ²

树皮浅灰，具宽而平的脊，常沿树干略呈螺旋状。幼枝褐色至红褐色，有醒目的白色皮孔。与其他栗树相比，叶背和嫩枝 无毛 是实用识别点；欧洲栗在这些部位则有轻微柔毛。 ²

直立的淡黄色雄花序长 10–20 cm ，6–7月开放；不显眼的雌花生于同类枝条基部。每个直径 5–6.5 cm 的刺苞通常含 2–3枚 褐色亮栗，其甜度在栗属中名列前茅。 ^{2 3}

分类要点

POWO/WCVP 接受 Castanea dentata (Marshall) Borkh.，这一组合于1800年根据基名 Fagus castanea var. dentata Marshall，1785 发表。同一物种还曾使用下列旧名称，如今仍可在异名表中见到：

• Castanea americana (Michx.) Raf.（历史异名）
• Castanea sativa var. americana (Michx.) Sarg.（历史异名）
• Castanea vesca var. americana Michx.（历史异名）
• Castanea vulgaris var. americana (Michx.) A.DC.（历史异名）

栗属还包括原产欧洲和西亚的欧洲栗（Castanea sativa），以及天然更耐栗疫病的栗（Castanea mollissima）；后者广泛用于与美洲栗杂交的育种计划。 ¹

生境与分布

其原生范围从北美东部的缅因州和安大略省南部向南延伸到密西西比州，从大西洋沿岸伸向阿巴拉契亚山地及俄亥俄河谷。它偏好排水良好、pH低于6的酸性土壤，生于中生和旱生阔叶林。 ^{2 1}

在原生区中部和南部的大部分地方，它曾主导阿巴拉契亚栎栗林； 栗疫病 却使它退为林下灌木状植株。真菌 Cryphonectria parasitica 随亚洲苗木引入，1904年首次在纽约动物园发现，约五十年便杀死近 四十亿株树 。 ⁶

国际自然保护联盟 将 Castanea dentata 列为 极危 ，依据是其整个原生范围内可繁殖成年种群几乎全面崩溃。 ⁵

生活周期与繁殖

本种 雌雄同株且自交不亲和 ：同一棵树兼有雄花和雌花，但不能自行完成受精。其原生地 6–7月 开花，雄花序产蜜，主要吸引昆虫授粉；对于通常以风媒授粉的壳斗科，这种繁殖方式较少见。 ²

刺苞在秋季成熟，于 9–10月 散出栗实。播种是自然繁殖途径，经冬季层积后没有深度休眠；嫁接则主要服务于保护计划，繁殖被认为有部分抗性的幸存植株。 ³

感染后，栗疫病杀死地上部分却保留根系，这种存续机制在北美大型阔叶树中少见。同一根桩可数十年不断萌条：每轮新梢长大，在进入繁殖年龄前再感染，随后未及结果便死亡。因此该种虽能留存在阿巴拉契亚林下，却未能及时摆脱病害、重回林冠。 ⁶

用途与风险

耐腐、纹理通直的木材过去用于木屋地基、围栏、屋面木瓦、地板、铁路枕木和电报杆；富含单宁的树皮用于鞣革。栗实在栗属中很甜，在栗疫病之前既养育野生动物，也支撑阿巴拉契亚乡村经济。 ^{6 3}

ASPCA 将本种列为对猫、狗和马 无毒 。有记录的风险主要是机械伤害：地上掉落栗实的刺苞非常尖锐，收集时可能扎伤手或动物脚爪。 ⁴

品种、易混淆种与近缘植物

由于过于易感栗疫病，本种没有稳定用于常规园艺的观赏品种。受关注的谱系主要来自恢复计划： Clapper 与 Graves 是用作部分耐病亲本的历史幸存树；另有与栗 Castanea mollissima 杂交得到的回交谱系，以及 Darling 58 。后者为转基因谱系，携带可分解栗疫病真菌所分泌草酸的小麦基因。 ⁶

下列两个种经常与它混淆：

• 欧洲栗（Castanea sativa）的嫩枝和叶背稍有柔毛，与美洲栗的无毛部位不同；
• 栗（Castanea mollissima）树形更紧凑、开展，天然更耐栗疫病，常用作育种亲本。

三者都有锯齿状叶缘，单凭叶齿不易区分。毛被更可靠：Castanea dentata 无毛，欧洲栗和栗 Castanea mollissima 则略有柔毛。 ²

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Castanea dentata (Marshall) Borkh.
• NC State Extension Gardener Toolbox, Castanea dentata (美洲栗)
• Plants For A Future, Castanea dentata
• ASPCA, Chestnut (Castanea) 毒性条目
• IUCN Red List of Threatened Species, Castanea dentata 评估
• The 美洲栗 Foundation, 美洲栗历史