法国薰衣草 (Lavandula stoechas, L. 1753)

基本信息

法国薰衣草（Lavandula stoechas L.，1753）的花穗顶部有直立、耳状的大型紫色苞片，真正薰衣草没有这一醒目标志。它是唇形科薰衣草属的接受种；POWO和IPNI均保留原始发表于1753年时的作者缩写L.。 ^{1 2}

种加词来自古希腊语stoikhas，普林尼曾将它与Stoechades群岛，即今日的耶尔群岛联系起来。法语俗名lavande papillon意为蝴蝶薰衣草，描述的是花穗顶端直立、形似翅膀的苞片；这一形态比词源更便于实地辨认。 ⁸

常用英语名French lavender容易令人误以为法国特有，实际上本种原产整个地中海周边，包括北非、葡萄牙至土耳其。不同销售地点使用的俗名可能变化，科学双名却能指向同一种植物。 ^{3 5}

识别要点

紧凑而多分枝的芳香亚灌木带有灰绿色毡毛叶。RHS记录的高度通常不超过60 cm，而NC State Extension及维基百科也记录了高达1 m的植株，因此观察株高时需考虑资料与生长条件。 ^{3 4}

狭窄的全缘叶覆盖细密灰毛，有助于减少强烈日照下的水分蒸发。NC State Extension记载叶长2.5–7.5 cm，线形轮廓近似迷迭香。颜色很深的小花聚成致密、横截面近方形的花穗。 ⁴

花穗顶端的四枚不育苞片通常为紫色，依品种也可能呈粉红或白色，形似旗帜或耳朵。真正薰衣草完全没有这种苞片，因而开花时两者很容易区别。 ^{3 4}

分类要点

本种在POWO中包含两个亚种：原亚种subsp. stoechas，以及限于伊比利亚半岛西南部的subsp. luisieri (Rozeira) Rozeira。亚种名称有助于进一步限定所指植物。 ¹

旧植物名尤其容易造成误会。过去发表于Lavandula stoechas subsp.之下的pedunculata、lusitanica、sampaioana或atlantica等组合，如今在POWO中归于独立种Lavandula pedunculata。因此，旧标签上的这些名称未必仍指现今界定的法国薰衣草。 ¹

• Lavandula stoechas f. leucantha (Ging.) Upson & S.Andrews，白色类型，有时以栽培品种名销售
• Lavandula stoechas subsp. pedunculata (Mill.) Rozeira，旧名，现归于Lavandula pedunculata
• Lavandula stoechas subsp. atlantica Braun-Blanq.，同样已归于Lavandula pedunculata

比较两株以薰衣草俗名销售的植物时，包含亚种在内的完整学名仍是唯一稳定的依据，不能只凭商品名称判断它们属于同一种。 ¹

生境与分布

地中海原生范围从葡萄牙、西班牙延伸至土耳其，并包括北非。法国的原生分布限于地中海沿岸，尤其普罗旺斯和科西嘉的岩蔷薇矮灌丛与常绿灌丛。 ⁵

干燥、贫瘠，常为硅质至酸性的土壤和充足日照构成其典型环境。它尤其怕水分停滞，这种湿害比干冷本身更值得留意。 ⁸

观赏引种使本种远离原生地，在澳大利亚已归化，早在20世纪20年代便被视为杂草。多个州，尤其维多利亚州，将其作为有害植物管制；当地密集群落会压制原生草本植物。 ⁶

栽培与生活周期

花期开始得早，在最温暖的山坡可于2–3月开始，一直延续至6月，之后进入夏季休止期。它是常见栽培薰衣草中开花最早的一种。 ⁸

花后轻剪足以保持浓密株形，RHS将其归入修剪第10组，但绝不可剪入无叶的老木。NC State Extension特别指出，本种若贴地重剪往往死亡，而其他薰衣草有时还能恢复。 ^{3 4}

夏季用半木质化枝条扦插可保留栽培品种性状；春季播种所得植株则变异较大。两种方式都须注意矿物质基质的使用，以及根颈部位的过湿问题。 ³

用途与风险

主要用途是观赏，适合全日照花坛、岩石园、容器及干花束。花朵也有蜜源价值，能吸引蜜蜂和蝴蝶进入花园。 ⁴

传统食用方式包括花叶拌沙拉、泡饮或腌渍；葡萄牙将其用于汤和泥状菜肴，西班牙用于鱼肉菜，加泰罗尼亚则用于Ratafia利口酒。其精油以樟脑和葑酮为主，与以芳樟醇较具代表性的真正薰衣草不同，这部分解释了它的烹调用途。 ⁸

毒性方面的谨慎主要来自同属类比：尚无专门资料记录Lavandula stoechas本身的毒性。ASPCA的薰衣草条目明确指向Lavandula angustifolia，将其列为对猫、犬和马有毒。两种植物仍含相近的萜类，因此即使本种尚无记录病例，浓缩精油也须置于动物和儿童无法触及处。 ^{7 8}

栽培品种、易混淆种与近缘植物

NC State Extension列举的品种包括‘Alba’白花型、‘Anouk’蓝紫苞片型、‘Ballerina’双色型和‘Purple Ribbons’大型苞片型。RHS另列‘Provençal’品种及以‘Snowman’为名销售的白色类型，后者归于植物学上的f. leucantha。 ^{4 3}

最常混淆的是Lavandula pedunculata，有时被当作法国薰衣草的普通变种出售。关键在花序梗：前者花穗位于明显的长裸梗顶端，后者的梗则短得近乎缺失。 ¹

另外两种常见相似植物是叶缘明显具齿的Lavandula dentata，以及无彩色苞片、花期较晚的Lavandula angustifolia。有疑问时，应综合苞片、叶片与花期判断，再核对商品标签。 ⁴

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Lavandula stoechas L.
• International Plant Names Index, Lavandula stoechas L.
• Royal Horticultural Society, Lavandula stoechas - French lavender
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Lavandula stoechas
• INPN / MNHN, Lavandula stoechas L., 1753
• Weeds Australia, Topped lavender - Lavandula stoechas profile
• ASPCA, Lavender toxicity entry (Lavandula angustifolia)
• Reader file from Wikipedia FR, Lavandula stoechas