欧洲花楸 (Sorbus aucuparia, L. 1753)

基本信息

欧洲花楸（Sorbus aucuparia L.，1753）是蔷薇科落叶乔木，通常高8至12米，充分成熟时有时达到15米。种加词aucuparia源于拉丁语的“捕鸟”，反映了昔日人们将红橙色果实当作诱饵，以网捕鸟的用途。 ^{1 5}

法国凉爽山区和开阔荒原上有欧洲花楸自生种群，它也因春季白花而被广泛栽作观赏树。秋天起，成串的红橙色果实吸引鸫与乌鸫；法语俗名与这种供鸟取食的作用有关。 ^{7 8}

识别要点

观察叶片，可见典型的羽状复叶，由9至19枚小叶组成，小叶狭窄，具齿，叶色为哑光绿色。虽与白蜡树叶形相似，两者并无近亲关系：欧洲花楸属于蔷薇科，白蜡树则属于木犀科。 ^{4 2}

春天树上长出平展的伞房花序，许多五瓣白色小花聚集其上，气味较浓，近闻有时会让人感到不适。随后在夏秋形成成串的红橙色球形果实，直径约8至10毫米，即使叶片落尽，果实仍可留在裸枝上很久。 ^{3 5}

幼树树干上，光滑的银灰色树皮带有清楚的水平皮孔。树形幼时直立而狭窄，随年龄增长渐成疏朗的圆冠；通常高8至12米，生长良好的植株有时达15米。 ^{2 4}

分类要点

林奈在1753年以Sorbus aucuparia L.描述该物种。花楸属有许多近似种，其中若干能在自然界杂交，使野外鉴定更复杂。值得认识的异名及种下名称包括：

• Sorbus aucuparia subsp. lanuginosa （Kit.）Fritsch，亚种名；
• Sorbus aucuparia var. fastigiata （Loudon）Hartwig & Rümpler，变种名；
• Sorbus aucuparia f. pendula （G.Kirchn.）K.Koch，变型名；
• Pyrus aucuparia （L.）Gaertn.，曾归入梨属的旧异名。

辨认和引用时，接受名Sorbus aucuparia仍是稳定的依据。Sheerwater Seedling或Fastigiata等栽培品种名指园艺选系，而非独立的植物学变种。 ^{1 7}

生境与分布

从地理范围看，欧洲花楸原产欧洲和西亚的广大区域，西起冰岛及不列颠群岛，向东至俄罗斯远东、中国北部与朝鲜半岛，向南至伊朗和高加索。法国的凉爽山区也有自生分布。 ^{8 1}

作为喜光的先锋树种，它容易在贫瘠的山地荒原、明亮林缘和多石山坡定居。耐寒、耐风的能力，使其能在其他树种难以存活的海拔生长，常见于森林上限附近。 ^{4 3}

观赏栽培看重它的花朵与果实，也促成它在原生区以外归化，尤其在北美。它能适应城市环境，在这些环境中未被列为入侵物种。 ^{2 5}

生活周期与繁殖

白色的蜜源伞房花序于春天吸引多种传粉昆虫。花后果实在夏季发育，成熟后形成红橙色果串，即使树叶已经脱落，仍可长时间挂在枝上。 ^{3 5}

种子的主要传播者是鸟类。鸟吃下果实后，种子通过消化道仍能完整排出，这一过程促进翌春萌发。树木幼年生长迅速，定植后逐渐减缓，在8至15年之间进入充分开花阶段。 ^{6 2}

繁殖原种主要依靠播种：秋季收种后进行低温层积，翌春出苗，可保留物种本身的特征。嫁接则用于忠实繁殖Sheerwater Seedling或Wisley Gold等选育品种，因为这些品种的特征不能通过种子稳定传递。 ^{6 4}

用途与风险

耐寒、春花及观赏果实，使欧洲花楸常用于庭园观赏、城市行道和乡村绿篱。北欧一些传统赋予它保护寓意，人们曾将树栽在住家附近，用来寄托驱除恶灵的愿望。 ^{5 6}

欧洲花楸未被列为有毒植物。生果中含副山梨酸，过量食用可能造成轻微消化道不适，但未记录到明确的严重动物危害。北欧若干地区传统上将果实煮熟后食用，尤其常与苹果一同做成果冻，以平衡酸味。 ^{6 4}

品种、易混淆种与近缘植物

不同栽培品种属于同一物种。Sheerwater Seedling与Fastigiata树姿直立呈柱形，适合小空间；Pendula枝条下垂；Wisley Gold和Edulis则以果色或果实大小区别。 ²

较容易混淆的近似植物有：

• Sorbus intermedia为单叶或浅裂叶，而非羽状复叶；
• Sorbus torminalis叶片分裂，但不是复叶；
• Crataegus monogyna远看树形及红果相似，但叶为有裂片的单叶；
• Sambucus nigra复叶相近，果实却为黑色而非红色。

综合羽状复叶、白色伞房花序与持久挂枝的红橙色果串，便能更可靠地确认一株树是否为Sorbus aucuparia。应同时核对这些特征，而不是只看一片叶子。 ^{4 1}

主要来源

• Plants of the World Online / Kew，Sorbus aucuparia L. 分类资料
• Royal Horticultural Society，Sorbus aucuparia 欧洲花楸
• Missouri Botanical Garden，Sorbus aucuparia 植物资料
• NC State Extension，Sorbus aucuparia 欧洲花楸
• Encyclopaedia Britannica，花楸类植物
• Plants For A Future，Sorbus aucuparia 用途资料
• Tela Botanica，Sorbus aucuparia L. 植物资料
• INPN / MNHN，Sorbus aucuparia L.，1753（cd_nom 124308）物种资料