绵毛水苏 (Stachys byzantina, K.Koch 1849)

基本信息

绵毛水苏（Stachys byzantina K.Koch, 1849）是唇形科水苏属多年生植物，英语常称 Lamb’s ears。厚而长圆的叶片两面密被白色绒毛，触感像幼兽的皮毛。叶面连续覆盖的毛被是重要特征，可与叶片绿色光滑的其他水苏属植物区分。 ^{1 2}

种加词byzantina指拜占庭，邻近本种的安纳托利亚原产地，并不表示它曾在古城中有特别的栽培传统。旧园艺目录中也常见Stachys lanata和Stachys olympica这两个异名。 ^{7 6}

识别要点

低矮的绵毛水苏叶毯高 15至30 cm，可开展至 50 cm至1 m。叶长 5至10 cm，两面均密被厚厚的银白色绒毛，触感柔软如丝，表面略显哑光。 ^{3 4}

夏季直立花茎同样带绵毛，可高至 50 cm。小花 紫粉色，不足1 cm，在间断的穗状花序上形成疏离轮伞花序。许多园丁在花蕾出现时就剪去花茎，以突出银白叶毯，因为主要观赏价值来自叶片。 ^{2 3}

温和气候下叶片通常保持常绿；冬季多雨，或在耐寒范围中较冷地区遭遇长期冰冻时，叶片可能明显受损。 ⁵

分类要点

园艺销售名称常保留着绵毛水苏的分类历史。值得认识的主要异名包括：

• Stachys lanata Jacq.（异名）
• Stachys olympica Poir.（异名）
• Stachys germanica subsp. lanata Douin（异名）
• Stachys taurica Zefir.（异名）
• Eriostomum lanatum Hoffmanns. & Link（异名）

1849年发表的Stachys byzantina K.Koch是现行接受名。Stachys lanata Jacq.如今被视为不合法名，而非仅仅具有同等地位的异名。老苗圃标签或英语目录中的Stachys lanata、Stachys olympica几乎总是指同一种植物，只是使用了已弃用的名称。 ^{1 2}

生境与分布

土耳其北部、亚美尼亚、伊朗北部和克里米亚高加索一侧的岩石丘坡与干燥山坡，是绵毛水苏的原生环境。当地土壤贫瘠、排水良好，气候属夏季炎热的大陆性气候，这些条件解释了它为何不耐积水。 ^{1 4}

作为观赏植物长期栽培后，绵毛水苏已遍布法国、英国、美国、加拿大及几乎整个温带地区。有时它会逸出花园，在耕地边缘局部归化，但尚未被认为是入侵物种。 ⁷

生命周期与繁殖

春末至夏季，花茎从叶毯上方伸出并开花。依土壤和光照条件而异，一丛植株通常需 2至5年 才能形成充分发育的叶毯。 ^{7 4}

匍匐茎可在节部自行生根，使叶丛无需人为干预便向外扩展。栽培时，春季 分株 当年即可形成明显叶丛；在 18至20 °C 下萌发的 播种苗 则需数个生长季才能达到同样密度。大量繁殖或没有母株可分时，播种仍有价值。 ^{4 5}

叶片绒毛还有一种特别用途：羊毛蜂（Anthidium manicatum）会刮取绒毛衬垫巢室。叶面出现明显刮痕而未见寄生虫时，往往与这种行为有关，并非患病。 ⁷

用途与风险

花境边缘、岩石园和干燥花坛常将绵毛水苏用作地被，也常配植地中海植物，以银白叶片与绿色叶丛形成对比。观赏仍是其主要用途。 ^{2 4}

常见植物安全资料未把绵毛水苏列为对人、猫或狗有毒的植物，它只是没有列入常用有毒植物名单。在巴西，叶片有时裹炸食用，称为 peixinho-da-horta，但这种地方性食用习惯在其他地区并不普遍。 ^{4 7}

养护中的主要风险是腐烂。黏重土壤或浇水过多会使绒毛叶片变黑、腐烂，夏末有时还伴随白粉病。 ^{3 4}

品种、易混淆种与近缘植物

市场上的稳定品种各有特点：Big Ears 也称Countess Helen von Stein，叶片约为原种的两倍大；Silver Carpet 叶色格外银白，极少开花；Cotton Boll 花穗不育，形成棉球状结构而非真正花朵；Primrose Heron 春叶金黄，夏季转绿。 ^{7 5}

容易混淆的植物包括：

• Verbascum thapsus（毛蕊花），叶片有绵毛，但株形直立，只有一根主花茎；
• 某些Plectranthus（香茶菜类近似植物），叶片有绒毛，株形和花形不同；
• Stachys officinalis，同属的直立多年生植物，叶片绿色光滑，外观并不相似。

毛蕊花的一根直立花茎通常超过 1 m；绵毛水苏则在低矮开展的叶毯上方抽茎，总高度不超过 50 cm。两者仅凭株形与高度就容易区分。最可靠的组合特征仍是低矮叶毯和覆盖整片叶面的连续白色毛被，其他喜阳多年生植物很少同时具备这些特点。

主要来源

• Plants of the World Online / Kew, Stachys byzantina K.Koch
• Royal Horticultural Society, Stachys byzantina
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Stachys byzantina
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Stachys byzantina
• University of Wisconsin Extension, Stachys byzantina Big Ears
• Tela Botanica / eFlore BDTFX, Stachys byzantina K.Koch
• 维基百科，Stachys byzantina