Zèb kouwès (Peperomia pellucida, (L.) Kunth 1816)

Identität

Peperomia pellucida (Peperomia pellucida (L.) Kunth, 1816) ist eine kleine einjährige Art der Gattung Peperomia aus der Familie der Piperaceae. Kunth überführte sie aus der Gattung Piper, in der Carl von Linné sie 1753 als Piper pellucidum beschrieben hatte. ^{2 1}

Das lateinische Artepitheton pellucida bedeutet „durchsichtig“. Es beschreibt die so dünnen Stängel und Blätter, dass Licht beinahe durch sie hindurchscheint. ³

Auf den französischen Antillen entstand der Name herbe couresse aus einem alten Glauben: Der Saft sollte bei Schlangenbissen helfen. Als Couresse wird dort eine harmlose Natter bezeichnet. ⁹

Erkennung

Niedrige Büschel mit durchscheinenden, fleischigen, brüchigen und unbehaarten Stängeln kennzeichnen Peperomia pellucida. Die Pflanze erreicht gewöhnlich 10 bis 40 cm Höhe. ^{3 7}

Herzförmige, wechselständige Blätter messen 0,6 bis 4 cm in der Länge und 0,5 bis 3 cm in der Breite. Fünf bis sieben Blattadern strahlen fächerförmig von der Basis aus, ein für die Gattung typisches Muster. ³

Beim Zerreiben entsteht ein Senfgeruch, der bei der Unterscheidung von ähnlichen Pflanzen hilft. ⁸

Feuchte Topferde von Monstera, Philodendron und anderen kultivierten Tropenpflanzen bietet dieser kleinen Piperaceae günstige Keimbedingungen. Dort wird sie oft für ein gewöhnliches Unkraut gehalten, obwohl sie eine eigenständige essbare Art ist.

Nützliche Taxonomie

Für diese Art gilt derzeit der akzeptierte Name Peperomia pellucida (L.) Kunth. Ihr Basionym Piper pellucidum L. 1753 erinnert an die frühere Einordnung in die Gattung des Schwarzen Pfeffers. Kunth stellte sie 1816 zu Peperomia. ^{2 1}

Anerkannt sind zwei botanische Varietäten: die weit verbreitete typische Form Peperomia pellucida var. pellucida sowie Peperomia pellucida var. argentina Yunck. 1955. Letztere ist stärker sukkulent, ausdauernd und auf den Nordwesten Argentiniens beschränkt. ¹

Über tausend Arten gehören zur Gattung Peperomia. Viele werden wegen ihrer dicken Blätter als Zimmerpflanzen kultiviert. P. pellucida unterscheidet sich durch ihren einjährigen Zyklus und ihren Beikrautcharakter von den üblichen Zierpflanzen im Topf. ⁸

Innerhalb der Pfeffergewächse dominieren zwei Gattungen: Piper mit etwa 2000 Arten einschließlich des Schwarzen Pfeffers und Peperomia, deren Arten überwiegend epiphytisch oder am Boden tropischer Wälder wachsen. Ihre Verwandtschaft erklärt die Ähnlichkeit der Blütenähren. ¹

Lebensraum und Verbreitung

Vom tropischen Amerika aus hat sich Peperomia pellucida in weiten Teilen der Tropen und Subtropen eingebürgert, darunter Westafrika, Madagaskar, Südostasien und Nordaustralien. Das genaue ursprüngliche Areal lässt sich inzwischen schwer von den eingeführten Vorkommen trennen. ^{1 7}

Feuchte, schattige Plätze wie nässende Mauern, Gehwegritzen, umgegrabene Gärten und stickstoffreiche Siedlungsböden werden bevorzugt besiedelt. In den französischen Überseegebieten Französisch-Guayana und Martinique ist die Art nachgewiesen. ⁶

Westliches Australien führt die Art als eingeführt. Unter Monsunbedingungen besiedelt sie dort durchnässte lehmige Böden. ⁷

Als typische Ruderalpflanze nutzt Peperomia pellucida menschliche Bodenstörungen: Baustellen, rissige Gehwege, umgegrabene Gemüseflächen und durchnässte Straßenränder. Diese Fähigkeit erklärt ihre dokumentierten Vorkommen selbst in tropischen Großstädten, weit entfernt von ursprünglichen Wäldern.

Lebenszyklus und Vermehrung

Bei ausreichender Wärme und Feuchtigkeit durchläuft die kurzlebige einjährige Peperomia pellucida Keimung, Blüte und Samenreife innerhalb weniger Wochen. ³

Winzige Blüten ohne Kronblätter sitzen an aufrechten, 2 bis 6 cm langen Ähren. Dieser Blütenstand ist typisch für die Familie der Pfeffergewächse. ³

Zahlreiche schwarze Früchte von kaum 1 mm Größe reifen an jeder Ähre. Sie lösen sich und keimen auf feuchtem Substrat. So kann die Pflanze einen Topf wenige Wochen nach dem Jäten erneut besiedeln. ³

Nutzen und Risiken

Die ASPCA bewertet die Gattung Peperomia als ungiftig für Katzen und Hunde. Bei P. pellucida sind keine giftigen Stoffe nachgewiesen. ⁴

Eine Toxizitätsstudie an Mäusen fand weder nach einer Einzeldosis von 5000 mg/kg noch nach 28 Tagen mit 500 mg/kg Todesfälle oder Leberschäden. Diese Ergebnisse stützen die traditionelle Verwendung als Nahrung. ⁵

In mehreren tropischen Regionen wird die ganze Pflanze roh als Salat oder gekocht als Blattgemüse gegessen. In Französisch-Guayana ist der frische Verzehr üblich. ⁸

Die traditionelle Medizin der Antillen verwendet einen Absud gegen Husten und Harnwegsentzündungen. Pharmakologische Studien berichten von entzündungshemmenden und schmerzlindernden Wirkungen im Tierversuch; sie ersetzen keine medizinische Beratung. ^{8 5}

Polyphenole, Flavonoide wie Apigenin und Acacetin, Gerbstoffe und Saponine sind im Extrakt von Peperomia pellucida enthalten. Der gemessene Gesamtgehalt phenolischer Verbindungen beträgt 273 mg Gallussäureäquivalente pro Gramm. ⁵

Varietäten und verwandte Pflanzen

Benannte gärtnerische Sorten von Peperomia pellucida gibt es nicht. Die Wildart wurde nicht züchterisch in Baumschulen selektiert. Anerkannt sind lediglich die beiden botanischen Formen, die typische Varietät und Peperomia pellucida var. argentina. ¹

Am häufigsten wird sie mit Pilea microphylla verwechselt, die ebenfalls in feuchten Töpfen wächst, aber zu den Urticaceae gehört. Deren Blätter sind nur wenige Millimeter groß, gegenüber 1 bis 4 cm bei P. pellucida. Zudem entsteht beim Zerreiben kein Senfgeruch. ³

Im Gartenhandel angebotene Zimmerpeperomien wie P. obtusifolia oder P. rotundifolia sind ausdauernde Pflanzen mit dicken, fleischigen Blättern. Gärtnerisch unterscheiden sie sich deutlich von dieser einjährigen Art, die spontan in ihren Töpfen aufläuft.

Hauptquellen

• Plants of the World Online / Kew, Peperomia pellucida (L.) Kunth
• International Plant Names Index, Peperomia pellucida (L.) Kunth
• Flora of North America / efloras.org, Peperomia pellucida
• ASPCA, Trailing Peperomia, Eintrag zur Giftigkeit
• PMC, Peperomia pellucida, Inhaltsstoffe, antioxidative Eigenschaften und sichere Verwendung
• INPN / MNHN, Peperomia pellucida (L.) Kunth, 1816
• FloraBase Western Australia, Peperomia pellucida, Artporträt
• Wiktrop, Peperomia pellucida (L.) Kunth
• Base de données lexicographiques panfrancophone, Eintrag herbe couresse