Zumaque de Virginia (Rhus typhina, L. 1756, nom. cons.)

Zumaque de Virginia (Rhus typhina) es un arbusto o arbolillo dioico de las Anacardiaceae, originario del este de Norteamérica. Se reconoce por las ramas cubiertas de una densa vellosidad rojiza, los racimos cónicos de frutos rojos que persisten todo el invierno y el follaje rojo y naranja en otoño.

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Nombre científicoRhus typhina
GéneroRhus
OrdenSapindales

Zumaque de Virginia y Staghorn sumac

Identidad
Toxicidad
No tóxico para los animales domésticos habituales
Nivel de cuidados
Bajo
Tipo de planta
Tipo de hoja
Caduca
Ciclo de vida
Perenne
País de origen
CanadáEstados Unidos
Hábitat
Laderas secas y rocosas, suelos pobres drenados, lindes y taludes de carreteras y ferrocarriles a pleno sol
Estacionalidad
Floración
Verano
Cosecha
VeranoOtoño
Crecimiento
Latencia
Latente en invierno
Velocidad de crecimiento
8/10
Tiempo de maduración
Primeros frutos posibles en pocos años; colonia desarrollada en 5–15 años
Propagación
Esqueje de raíz, División de hijuelos
Clima y agua
Temperatura
Resistencia al frío
Resistencia al viento
Baja a moderada, madera quebradiza en los ejemplares grandes
Humedad
40–70 %
Riego
Muy poca
Poca
Moderada
Alta
Muy alta
Tolerancia a la sequía
Sí
Suelo
pH del suelo
Tipos de suelo
Suelo bien drenado, Suelo ligero y arenoso
Suelo salino
No tolerado
Luz y ubicación
Exposición a la luz

Pleno sol

Dale unas horas de sol directo al día, preferiblemente por la mañana o al atardecer.

Pleno sol indispensable
Exterior
Parterre a pleno sol, Seto campestre
Macetas
Macetón grande
Aspecto
Altura300–800 cmAnchura400–800 cm
Hojas
VerdeRojoNaranja
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — hojas 1
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — hojas 2
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — hojas 3
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — hojas 4
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — hojas 5
Flores
VerdeAmarilloTamaño10–20 cm
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — flores 1
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — flores 2
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — flores 3
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — flores 4
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — flores 5
Frutos
VerdeRojoTamaño10–20 cm
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — frutos 1
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — frutos 2
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — frutos 3
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — frutos 4
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — frutos 5
Porte
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — porte 1
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — porte 2
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — porte 3
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — porte 4
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — porte 5
Corteza
MarrónRojo
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — corteza 1
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — corteza 2
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — corteza 3
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — corteza 4
Zumaque de Virginia (Rhus typhina): origen y usos — corteza 5

Distribución mundial

El área nativa de Rhus typhina abarca el este de Norteamérica, desde el sureste de Canadá hasta los Apalaches y el Medio Oeste estadounidense, en laderas secas y suelos pobres. Introducido en Europa como ornamental desde el siglo XVII, se ha difundido ampliamente y naturalizado en algunos lugares, con carácter invasor confirmado en varios países.

  • Nativa2
  • Introducida2
  • Invasora2
  • Canadá
  • Estados Unidos
  • Francia metropolitana (incluida Córcega)
  • Polonia
  • Suiza
  • Bélgica

Hexágonos: regiones donde está presente la planta. Puntos verdes: área nativa.1

Identidad

El Zumaque de Virginia (Rhus typhina L., 1756, nom. cons.) es un arbusto o arbolillo dioico de las Anacardiaceae. Su nombre aceptado está protegido como nombre conservado, lo que fija la nomenclatura pese a la existencia de nombres rivales más antiguos en el género Rhus. 1 6

El epíteto typhina procede de la descripción original de Linneo, «Ramis hirtis uti typhi cervini», es decir, «con ramas erizadas como las astas de un ciervo cubiertas de terciopelo». Esta densa vellosidad rojiza permite reconocer la especie todo el año, incluso en invierno sin hojas ni frutos, con una intensidad que ningún otro arbusto corriente de los jardines europeos reproduce. El nombre francés vinaigrier describe el uso de los frutos maduros y ácidos, empleados desde antiguo en decocción para una bebida parecida a la limonada. 7 8

Reconocimiento

Las ramas y los pecíolos densamente aterciopelados de Rhus typhina están cubiertos de pelo rojizo que recuerda a unas astas de ciervo aún en terciopelo. El arbusto suele medir 3 a 8 m de altura y 4 a 8 m de anchura, con porte de candelabro irregular y crecimiento rápido, especialmente en los chupones jóvenes. 2 8

Sus hojas alternas y compuestas reúnen 11 a 31 folíolos dentados y alcanzan 20 a 55 cm de longitud total. La especie es dioica: las flores masculinas y femeninas se encuentran en pies distintos, en panículas erectas verde amarillentas de 10 a 20 cm que se abren en verano. Solo los pies femeninos producen después los racimos cónicos de drupas rojas aterciopeladas, también de 10 a 20 cm, que persisten buena parte del invierno. 4 8

Al llegar el otoño, el follaje vira al rojo, naranja y amarillo vivo, a menudo con los tres colores en una misma rama. La corteza, lisa y pardo grisácea en los ejemplares jóvenes, se agrieta con los años; una incisión deja salir savia lechosa blanca, visible en el corte reciente. 7

Taxonomía útil

La condición de nombre conservado (nom. cons.) de Rhus typhina L. fija su uso en nomenclatura botánica pese a la existencia de un basiónimo rival más antiguo. El género Rhus, de las Anacardiaceae y el orden Sapindales, reúne varias decenas de especies de las regiones templadas y subtropicales. 1 6

Entre sus sinónimos históricos figura Rhus hirta (L.) Sudw., considerado correcto por algunos autores antes de la conservación formal de typhina. También aparecen Rhus typhina var. arborescens Willd. y la forma f. laciniata (Alph.Wood) Rehder, de folíolos finamente divididos, origen del tipo de follaje retomado después por el cultivar Dissecta. 1

Hábitat y distribución

El este de Norteamérica constituye el área nativa de Rhus typhina, desde el sureste de Canadá hasta los Apalaches, el Medio Oeste y el sureste estadounidense. Es pionero en laderas secas y rocosas y suelos pobres bien drenados de pH 5,5 a 7,5, así como en lindes y taludes soleados de carreteras o ferrocarriles. 5 3

A su tolerancia del suelo se suma una resistencia hasta unos −25 °C en dormancia (zonas USDA 3 a 8), que facilita su difusión hasta el norte y centro de Europa, lejos de su área nativa. Introducido en Europa como ornamental desde el siglo XVII, se extendió por el follaje otoñal y sus frutos decorativos y se naturalizó localmente, con presencia señalada en el sur de Francia (Garona, Córcega). Los chupones muy vigorosos sostienen su carácter colonizador. Está confirmado como invasor en Suiza, donde se prohíben su venta y uso; en Francia y Bélgica figura entre las especies que requieren vigilancia. 6 7

Ciclo y reproducción

En el calendario templado de referencia, como el francés, las panículas terminales erectas florecen en junio-julio. En los pies femeninos, los frutos posteriores pasan del verde al rojo entre el verano y comienzos de otoño y permanecen todo el invierno, ofreciendo alimento tardío a varias especies de aves cuando escasean otros recursos. 4 5

Los chupones de raíz son su principal medio de multiplicación natural: una planta puede originar toda una colonia de tallos genéticamente idénticos, lo que explica tanto su vigor hortícola como su comportamiento invasor fuera del área nativa. Un chupón separado arraiga en unas semanas, pero la colonia tarda 5 a 15 años en alcanzar su extensión adulta de 3 a 8 m. Esa diferencia explica que la expansión pase inadvertida antes de resultar difícil de contener. La semilla, dura y de cubierta impermeable, exige escarificación en agua caliente durante 24 h para romper la dormancia antes de sembrar. 3 7

Usos y riesgos

Se aprecia sobre todo como ornamental, por la silueta en candelabro, los racimos rojos visibles en invierno y el intenso color otoñal. El cultivar Dissecta, de follaje finamente dividido, cuenta con el Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society. 2

Con los frutos maduros y ácidos se prepara en decocción una bebida similar a la limonada rosa. Se recolectan en pleno verano antes de que las lluvias fuertes laven su acidez. Las hojas ricas en taninos también se usaron históricamente para curtir pieles y teñir. 7 8

Los datos disponibles no señalan toxicidad conocida para gatos, perros ni humanos, aunque la savia lechosa puede irritar por contacto la piel sensible, sin relación con la elevada toxicidad de algunas especies afines. En el terreno, la principal dificultad son los chupones: cortar un tallo suele activar las yemas latentes de las raíces y estimular el rebrote. 5 7

Variedades, confusiones y plantas afines

Además de la forma tipo, son habituales tres formas hortícolas en viveros: Dissecta, de follaje fino y dividido, premiado por la RHS; Tiger Eyes (Bailtiger), cultivar patentado de follaje dorado y porte más compacto; y la forma botánica histórica f. laciniata, cuyos folíolos ya eran finamente divididos antes de aparecer los cultivares modernos de ese tipo. 2 1

Dos parecidos merecen especial atención. Las hojas de Rhus typhina recuerdan al ailanto (Ailanthus altissima), cuyas ramas lisas y olor desagradable al estrujarlo lo distinguen del zumaque densamente aterciopelado. El nombre tampoco debe confundirse con el zumaque venenoso (Toxicodendron vernix): este crece en zonas húmedas, lleva frutos blancos colgantes y contiene látex muy urticante; Rhus typhina prefiere suelos secos y lleva frutos rojos erectos en racimos cónicos. 7

Fuentes principales

Preguntas frecuentes

¿Es invasor el Zumaque de Virginia en Francia?

Se considera una especie introducida, naturalizada en algunos lugares, especialmente en el sur (Garona, Córcega), y clasificada como invasora en varios países vecinos. Suiza prohíbe su venta y uso; Francia y Bélgica lo incluyen entre las especies que requieren vigilancia.

¿Es tóxico el Zumaque de Virginia?

Los datos disponibles no señalan toxicidad conocida para gatos, perros ni humanos, y los frutos maduros son comestibles. Sin embargo, su savia lechosa puede irritar la piel de personas sensibles al contacto.

¿Cómo distinguir el Zumaque de Virginia del ailanto?

Ambos tienen grandes hojas compuestas parecidas, pero las ramas de Rhus typhina son densamente aterciopeladas y rojizas, mientras que las del ailanto son lisas. El ailanto también desprende un olor desagradable al estrujarlo, ausente en el Zumaque de Virginia.

¿Se puede confundir con el zumaque venenoso?

El nombre puede inducir a confusión, pero el aspecto los distingue. Toxicodendron vernix crece en zonas húmedas, tiene frutos blancos colgantes y látex muy urticante; Rhus typhina prefiere suelos secos y presenta frutos rojos erguidos en racimos cónicos.

¿Por qué mi Zumaque de Virginia no da frutos?

La especie es dioica: solo los pies femeninos producen los racimos rojos característicos. Un macho aislado o una hembra sin un macho próximo que la polinice no fructificará.

¿Cómo limitar los chupones del Zumaque de Virginia?

Cortar los tallos suele estimular el rebrote al activar las yemas latentes de las raíces. Conviene arrancar los chupones jóvenes tirando de la raíz, segar regularmente la periferia o instalar una barrera antirrizomas al plantar.

¿De dónde viene el nombre francés vinaigrier?

Alude a la acidez de los frutos maduros, empleados en decocción para preparar una bebida refrescante parecida a la limonada. Lo ideal es recolectarlos en pleno verano, antes de que las lluvias fuertes laven esa acidez.

Plantas similares

Si tienes dudas sobre la toxicidad de una planta, consulta a un botánico o a un veterinario.