アオゲイトウ (Amaranthus retroflexus, L. 1753)

アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus)はアメリカ原産のヒユ科の一年草で、現在は多くの大陸に帰化しています。ざらつく直立した茎にひし形の葉をつけ、先端には刺状の苞が目立つ密な花穂をつくります。土中で長く生き残る種子と、中国で確認された本種初のPPO阻害型除草剤への抵抗性で、農業上も注目されています。

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学名Amaranthus retroflexus
属Amaranthus
目Caryophyllales

アオゲイトウ, Redroot pigweed, Redroot amaranth, Common amaranth, Rough pigweed と Common tumbleweed

基本情報
毒性
人への毒性は知られていませんが、硝酸塩は家畜に危険です。
管理の難易度
高い
植物タイプ
一年生草本 · 侵略的雑草 · 食用植物
葉の性質
落葉
寿命
一年草
原産国
メキシコアメリカ合衆国
自生環境
畑、菜園、荒地、道端、溝の縁。窒素の多い、かき乱された土壌を好みます。
季節性
開花期
夏
生育
休眠
休眠しない
生育速度
8/10
成熟までの期間
温帯では7〜9月に開花し、8〜10月に種子が成熟します。
増やし方
種子
気候と水やり
耐えられる温度
耐風性
成熟すると乾いた茎が根から離れ、風に吹かれて転がります。
水やり
ごく少量
少なめ
普通
多め
非常に多い
耐乾性
はい
用土
土壌pH
土壌タイプ
撹乱された土壌, 畑土, 肥沃な土, 水はけのよい土
塩類土壌
耐えられない
光と置き場所
日照条件

日なた

一日を通して強い直射日光が当たる場所に置きます。

日なたを好み、日陰には適しません。
屋外
道端, 畑の縁, 建設跡地, 花壇
形態
高さ20–200 cm株張り20–60 cm
葉
緑
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 葉 1
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 葉 2
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 葉 3
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 葉 4
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 葉 5
花
緑
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 花 1
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 花 2
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 花 3
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 花 4
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 花 5
果実
茶
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 果実 1
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 果実 2
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 果実 3
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 果実 4
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 果実 5
樹形・草姿
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹形・草姿 1
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹形・草姿 2
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹形・草姿 3
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹形・草姿 4
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹形・草姿 5
樹皮
緑
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹皮 1
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹皮 2
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹皮 3
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹皮 4
アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus):原産地と利用法 — 樹皮 5

世界の分布

正確な自生域には、新熱帯区と北米中東部とする説があり、議論が続いています。WCVPはメキシコを挙げています。北米から導入され、現在は多くの大陸に帰化しています。中国ではPPO阻害型除草剤への抵抗性が確認されるなど、農業上問題となる集団もあります。

  • 原産2
  • 移入5
  • 侵略的1
  • メキシコ
  • 米国
  • カナダ
  • フランス本土
  • ヨーロッパ
  • 日本
  • オーストラリア
  • 中国

六角形:植物が見られる地域。緑の点:原産分布域。1

基本情報

アオゲイトウ(Amaranthus retroflexus L., 1753)はヒユ科ヒユ属の一年草です。リンネが1753年に記載しました。正確な自生域は新熱帯区から北米中東部の間で議論されています。1株が最大35,000粒の種子をつくり、土中で長く生き残るため、丁寧に抜き取っても駆除が難しい植物です。 1 3

英名redroot pigweedは、赤みを帯びる直根と、放し飼いの豚に飼料として与えた古い利用を表します。common tumbleweedという名もあり、生育中の姿よりも成熟後に風で転がる性質を示しています。 4 8

見分け方

ざらついて毛のある茎が直立し、上半分で枝分かれすることが多い植物です。通常の高さは20〜150 cmですが、肥沃で日当たりのよい場所では、ときに2 mに達します。 6

葉は互生し、葉柄があり、ひし形から卵形です。葉脈が目立ち、先端がへこむこともあります。日照条件のよい株では、大きな葉は長さ15 cm近くになります。 3

茎の先に太く密な花穂をつけ、淡緑色の刺状の苞が周囲に突き出します。小さな緑色の花は風で受粉します。蜜がないため、花を訪れる昆虫はあまり引き寄せません。 3

種子は1 mmをわずかに超えるほどの黒く光沢のあるレンズ形で、2 mm未満の小さな果実に包まれています。土中で何年も発芽の機会を待つことができます。 3

分類のポイント

アオゲイトウの受容名はAmaranthus retroflexus L.で、1753年に発表されました。Plants of the World Onlineはヒユ科の種として扱っています。 1 2

ヒユ属には野外で混同されやすい数十種が含まれます。本種の名の下にも多くの変種・亜種が記載され、葉の形や草姿をもとにAmaranthus retroflexus var. salicifolius I.M.Johnst.、subsp. patulus (Bertol.) Bonnier & Layensなどが区別されてきました。 1

北米とフランスの農業データベースでは、通常、受容名Amaranthus retroflexusが使われます。ほかの近縁雑草に見られるような異名による混乱は比較的少ない種です。 4

生息地と分布

由来の地域には議論があり、新熱帯区とする見方と北米中東部とする見方があります。WCVPではメキシコに位置づけられています。 1 3

北米から導入され、ヨーロッパ、アジア、オセアニアなど、多くの大陸に帰化しています。フランスのINPNにも、国内に広く分布する植物として記録されています。 4

畑、菜園、荒地、道端などへ優先的に侵入します。窒素の多いかき乱された土を好み、地温が上がるとすばやく発芽できる性質が、こうした環境で有利に働きます。 6

生活環・抵抗性・種子散布

種子は主に春から夏の暖かい土で発芽し、冷たい土では遅く不ぞろいになります。原典の温帯での季節では7〜9月に開花し、8〜10月に種子が成熟します。 6

1株の種子数は13,000〜35,000粒です。土中の種子が半数に減るまで約3年、99%失われるまで約20年かかります。成熟した乾いた茎は根から離れやすく、風で転がりながら遠くへ種子を散らします。この性質がtumbleweedの名の由来です。 8 3

2020年、中国の集団で本種初のPPO阻害型除草剤への抵抗性が確認されました。標的遺伝子の1つの変異により、感受性集団に比べ最大41.8倍の抵抗性を示しました。ただし、この集団もグリホサートや、試験したほかの複数系統の除草剤には感受性を保っていました。 5

利用と注意点

若葉は生または加熱してホウレンソウのように利用され、鉄やビタミンA・Cを含みます。種子も生または加熱して食べられ、粉にひいたり、炒ってから粉砕したりします。 6

葉の収れん性を利用するお茶は、過多月経、腸管出血、下痢、声がれに伝統的に使われてきました。これは伝統的な利用の記録です。また、植物全体から黄色や緑色の染料が得られます。 7

ヒユ属では人に有毒と知られる種はありませんが、窒素の多い土で育つと葉に硝酸塩を蓄積します。主に大量に食べた家畜で、消化器症状やメトヘモグロビン血症につながる危険が記録されています。 3

品種・類似種・近縁種

アオゲイトウには、確立した園芸品種は知られていません。野外の変異は主に葉の形や茎の毛に現れ、庭向けの選抜系統より植物学上の変種を区別する特徴です。 1

とくにAmaranthus hybridusやAmaranthus powelliiは草姿が似ています。Amaranthus albusはより小型で淡色です。野外での判断には直根の色と、花の苞の形を組み合わせて観察する方法が役立ちます。 3

同じ畑の周辺にはヒメムカシヨモギやブタクサなど夏の雑草も生えますが、草姿と葉を見れば区別できます。ヒユ属同士では、葉だけでなく約1 mmの黒いレンズ形の種子も確認すると判断の助けになります。

主な参考文献

よくある質問

アオゲイトウは有毒ですか?

ヒユ属で人への毒性が知られた種はありません。記録されている主な危険は、窒素の多い土で硝酸塩を蓄積した植物を、家畜が大量に食べた場合です。

駆除が難しいのはなぜですか?

種子が何年も土中に残るためです。中国では2020年にPPO阻害型除草剤への抵抗性も確認されました。管理では一系統の除草剤に依存せず、作用機構を変える必要があります。

幼苗はどう見分けますか?

幼苗はひし形の葉を持ち、茎の基部がすでに赤みを帯びることもあります。花穂ができる前のこの段階が、最も対処しやすい時期です。

retroflexusという名の意味は何ですか?

ラテン語で後ろへ曲がったという意味です。生育中の草姿では気づきにくい、反り返った花の苞を指します。フランス名の形容もこの意味を訳したものです。

食べることはできますか?

若葉と種子は食用とされ、葉はホウレンソウのように利用されます。ただし窒素肥料が過剰な土の株は、硝酸塩を多く蓄積するため避けます。

ほかのヒユ属と間違いやすいですか?

Amaranthus hybridusやAmaranthus powelliiは草姿がよく似ています。より小型で淡色のAmaranthus albusとも混同されます。根の色も手掛かりになります。

どんな場所によく生えますか?

畑、菜園、荒地、道端などでよく見られ、とくに窒素が多く、かき乱された土壌を好みます。

似ている植物

植物の毒性について不明な点がある場合は、植物学または獣医学の専門家にご相談ください。