セイヨウメギ (Berberis vulgaris, L. 1753)

セイヨウメギ(Berberis vulgaris)はヨーロッパと西アジア原産のメギ科の落葉低木です。三叉の刺、黄橙色の花房、赤い果実が特徴で、農村の生垣で見られます。コムギさび病の宿主となるため、20世紀に大規模な駆除が行われました。

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学名Berberis vulgaris
目Ranunculales

セイヨウメギ, Common barberry と European barberry

基本情報
毒性
人への毒性は低いものの、樹皮と根にベルベリンを含みます
管理の難易度
低い
植物タイプ
葉の性質
落葉
寿命
多年草
原産国
フランスドイツイギリスイラン
自生環境
農村の生垣、石灰質の丘陵、林縁、日当たりのよい低木地。痩せた水はけのよい土壌に多い
季節性
開花期
春
収穫期
秋
生育
休眠
冬季休眠
生育速度
5/10
成熟までの期間
数年で成木の樹形になり、早い段階の春から開花・結実します
増やし方
種子, 挿し木, ひこばえ分け
気候と水やり
温度
耐寒性
耐風性
良好。開けた風の強い場所にも耐えます
湿度
40–70 %
水やり
ごく少量
少なめ
普通
多め
非常に多い
耐乾性
はい
用土
土壌pH
土壌タイプ
水はけのよい土, 石灰質土
塩類土壌
耐えられない
光と置き場所
日照条件

日なた

朝か夕方を中心に、1日数時間の直射日光に当てます。

日なたから明るい半日陰
屋外
生け垣列, 日なたの花壇
鉢
底穴のある重量鉢
形態
高さ200–400 cm株張り150–300 cm
葉
緑
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 葉 1
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 葉 2
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 葉 3
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 葉 4
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 葉 5
花
黄オレンジ
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 花 1
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 花 2
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 花 3
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 花 4
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 花 5
果実
赤大きさ1–1.3 cm
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 果実 1
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 果実 2
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 果実 3
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 果実 4
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 果実 5
樹形・草姿
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹形・草姿 1
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹形・草姿 2
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹形・草姿 3
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹形・草姿 4
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹形・草姿 5
樹皮
茶
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹皮 1
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹皮 2
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹皮 3
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹皮 4
セイヨウメギ(Berberis vulgaris):原産地と利用法 — 樹皮 5

世界の分布

自生域はヨーロッパからイラン西部・北部に及び、北アフリカにも関連する分布があります。フランスでは石灰質の丘陵や農村の生垣に生えますが、コムギさび病対策の駆除で局地的に少なくなりました。北アメリカには導入後広く栽培され、現在は複数の州で侵略的な低木として監視されています。

  • 原産4
  • 移入1
  • 侵略的1
  • フランス
  • ドイツ
  • イギリス
  • イラン
  • カナダ
  • アメリカ合衆国

六角形:植物が見られる地域。緑の点:原産分布域。1

基本情報

セイヨウメギ(Berberis vulgaris L., 1753)は、メギ科メギ属の刺のある落葉低木です。フランスではvinettier communやberbéris communとも呼ばれます。属名はアラビア語のbarbarisが中世ラテン語を経たものです。フランス名épine-vinetteは枝の刺と、熟した実の酢を思わせる酸味に由来します。 8 1

1753年にリンネが記載したBerberis vulgarisは、北半球からアンデスまで数百種を含むメギ属で特に広く分布します。木部と内樹皮の切り口の鮮黄色はベルベリンによります。肝臓の不調に用いた伝統的利用から、英語では「黄疸の実」を意味するjaundice berryとも呼ばれました。 2 5

見分け方

地植えでは高さ2~4 m、幅1.5~3 mの密な低木となり、灰褐色の枝には溝があります。確かな識別点は節ごとに三つに分かれる刺です。生垣に多い近縁のメギ(Berberis thunbergii)の刺は一本です。 3 9

薄い倒卵形の葉は長さ2~6 cmで、縁に約10~30個の細かな鋸歯があり、刺のわきに小さなロゼット状に集まります。原産地側では5月に黄橙色の花が10~20個ずつ、長さ2~6 cmの下垂する房につきます。6本のおしべは虫が触れるとめしべ側へ急に閉じ、虫を花粉で覆います。 2 10

細長い液果は約1 cmで、秋に鮮紅色に変わります。葉が落ちた後も垂れた房のまま長く残るため、冬の識別にも役立ちます。 2

分類のポイント

採用される学名はPOWO/WCVPではBerberis vulgaris L.です。認められる亜種Berberis vulgaris subsp. vulgarisが、ヨーロッパとコーカサスの自生域の大部分を占めます。 1

特に混同されやすい相手は、観賞用の生垣に多いメギ(Berberis thunbergii DC.)です。メギは刺が一本で葉縁が滑らかですが、セイヨウメギは三叉の刺と細かい鋸歯を持ちます。花もメギは単独または1~4個、セイヨウメギは10~20個の垂れた房になります。 9

生息地と分布

ヨーロッパからイラン西部・北部までが自生域で、北アフリカやアジア温帯にも関連する分布があります。フランスでは石灰質の丘陵、農村の生垣、日当たりのよい低木地に生えます。 1 7

IUCNによるヨーロッパでの評価は低懸念です。局地的な減少はありますが、分布域は広く、個体群は全体として安定しています。 13

原産地の外での歩みには農業との関係が深く刻まれています。コムギ黒さび病菌(Puccinia graminis)の有性生殖段階を支える宿主であるため、20世紀の長い期間、北アメリカ、続いて西ヨーロッパで大規模な駆除が行われました。古い穀作地帯で現在も少ない理由です。 12 6

生活環と繁殖

原産地側の5月には、虫が受粉を担う黄橙色の花房が垂れます。刺激に反応するおしべは、リンネが1755年のFlora Suecicaで記載した、顕花植物の速い運動の代表例です。訪花昆虫が触れると一瞬でめしべ側へ閉じ、花粉を無駄に散らさず虫の体につけます。 11 10

夏に果実が育ち、原産地側の9~10月に緑から鮮紅色へ熟します。秋の初めは多くの鳥にとって酸味が強すぎるため、実は冬まで残りがちです。その後酸味が弱まり、野生動物の遅い季節の食料となります。 2

増殖には低温湿層処理をした種子の実生、夏の半熟枝や秋のより硬い枝による挿し木を用います。株元から自然に出るひこばえの株分けでも増やせます。 5

利用と注意点

ビタミンCを含む熟果は生食せず、強い酸味を生かしてジャム、ゼリー、シロップにします。駆除で株が減る以前のヨーロッパでは身近な食材でした。種のない「Asperma」は裏ごしを省けるため、この用途で長く栽培されました。 2

一方、樹皮と根には低いながらも実際に毒性があります。主なアルカロイドのベルベリンを大量に摂ると、吐き気、嘔吐、下痢などの消化器症状を起こします。このため、木部を用いる伝統的な薬用も妊娠中は勧められません。 5 6

園芸では密な刺を生かした防護用の農村生垣や、秋の果実を楽しむ単植に用います。RHSによれば、現在は濃紫色の葉の「Atropurpurea」が「Asperma」や「Variegata」より多く植えられています。 4

品種・類似種・近縁種

流通する代表的な品種は、濃紫色の葉の「Atropurpurea」、ジャム向きの種なし果実をつける「Asperma」、黄色い葉縁の「Variegata」です。いずれも基本種の耐寒性や栽培条件を変えるものではありません。 4 2

園芸店で同じメギの名で売られることもあるBerberis thunbergiiは、一本の刺と滑らかな葉縁で見分けられます。フランスの生垣ではヒトシベサンザシ(Crataegus monogyna)やスピノサスモモ(Prunus spinosa)も石灰質の同じ環境に生え、刺のある姿が似ています。果実はそれぞれくすんだ赤、青黒色で、区別できます。 9

主な参考文献

よくある質問

セイヨウメギには毒がありますか?

樹皮、根、樹液にはベルベリンというアルカロイドが含まれます。人への毒性は低いものの、大量に摂取すると消化器症状を起こします。熟した果実は加熱して食べられます。

農村の一部でセイヨウメギが少なくなったのはなぜですか?

コムギさび病菌の有性生殖段階の宿主となるためです。20世紀に北アメリカと西ヨーロッパで駆除が行われ、古い穀作地帯では局地的に珍しくなりました。

メギとの見分け方は?

セイヨウメギは三叉の刺と細かな鋸歯のある葉を持ち、10~20個の花が房状につきます。Berberis thunbergiiは刺が一本で葉縁が滑らか、花は単独または1~4個です。

セイヨウメギの実は食べられますか?

熟した実はビタミンCを含み、生では非常に酸っぱいため、加熱、砂糖煮、ゼリーなどにします。種のないAspermaは、この用途のために長く栽培されました。

虫が触れるとおしべが動くのはなぜですか?

刺激に反応する6本のおしべが、訪花昆虫の接触で素早くめしべ側へ閉じ、体に花粉をつけます。リンネは1755年にこの仕組みを記載しました。

フランス名épine-vinetteの由来は?

枝の刺を表すépineと、熟した果実の酢に似た酸味を連想させるvinetteを組み合わせた名前です。

Aspermaはどのような品種ですか?

種のない果実をつける選抜系統です。ジャムや保存食を作る際に裏ごしする手間を省くために選ばれました。

似ている植物

植物の毒性について不明な点がある場合は、植物学または獣医学の専門家にご相談ください。