シラタマソウ (Silene vulgaris, (Moench) Garcke)

基本情報

シラタマソウ (Silene vulgaris (Moench) Garcke, 1869) は、ナデシコ科マンテマ属の多年草です。英語名には Bladder campion と Maidenstears があります。種小名vulgarisは「普通の」を意味し、温帯ヨーロッパ各地の草地、斜面、道端に広がる、珍しくない種です。 ^{1 3}

学名の組み替えの経緯を見ると、1794年にChristian Ehrenfried MoenchがBehen vulgarisとして記載し、1869年にドイツの植物学者Christian August Friedrich GarckeがSilene属に移しています。 ^{2 3}

フランス名silène enfléは、ほかのナデシコ科との違いである袋状の萼にちなみます。多くの近縁種が目立たない筒状の萼をもつ一方、本種の萼は小袋のように膨らみ、しばしば紫色の網目状の脈が走ります。これに空気を入れ、手の甲に打ちつけると乾いた音が鳴り、claquetという子どもの遊びになりました。現在も野外で記録される習慣です。 ⁶

見分け方

株は直立して枝分かれし、根元から花まで毛がなく、生育条件によって高さ 20–70 cm になります。対生する葉は青白い緑色で無毛です。基部では卵状披針形、茎の上部に向かうほど細く、線形になります。 ^{4 5}

白い花弁は5枚で、それぞれ深く2裂し、花の直径は 1.2–2.5 cm です。決め手となる萼は膨らんだ膜質で、明瞭な網目状の脈があり、花弁が落ちてからも長く残ります。多くのほかのナデシコ科の、目立たない筒状の萼とは異なります。 ⁴

夕方になると主に花が開き、香りが感じられるようになってガを引き寄せます。受粉の大部分をガが担い、昼行性の昆虫が訪れるのは時折です。ほかの夜咲きのSileneにも共通する性質です。 ⁵

分類のポイント

受容名Silene vulgaris (Moench) Garckeは、POWOではナデシコ亜科Caryophylloideae、Sileneae連に置かれます。古い文献には次の異名も登場します。

• Behen vulgaris Moench（異名）
• Cucubalus behen L.（異名）
• Silene cucubalus (L.) Wibel（異名）
• Silene venosa (Gilib.) Asch.（異名）

POWOが認める亜種や変種は約10あり、特定の生育地に結びつくものが多くあります。亜種glareosaはピレネー山脈からカルパチア山脈の崖錐に、aetnensisはエトナ山に固有で、commutataは地中海沿岸に生えます。基本型より小型で、しばしば多肉質な海岸・山地の生態型は、長く海岸の近縁種との混同を招いてきました。 ^{1 3}

生息地と分布

自生範囲をPOWOでたどると、温帯ヨーロッパからシベリア南西部、マカロネシア、北アフリカに及びます。草地、斜面、道端、耕地や攪乱地の中性からアルカリ性の土に生え、酸性土を明確に避けます。 ^{1 5}

原産地の外では、南北アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、日本に広く帰化しています。原産地と似た開けた環境に生育し、現在までに侵略的とする記録はありません。 ³

生活環と繁殖

温帯での開花は 6–8月 で、結実は9月まで続きます。直立した蒴果が、反り返った6本の歯で開き、表面に小さな突起のある多数の種子を放出します。種子は主に母株の周囲に散らばります。 ⁴

進化生物学で注目されるのは雌性両全性異株という繁殖様式です。多くのほかのナデシコ科にはないこの仕組みでは、同じ集団に両性の株と、花粉をまったくつくらず雌花だけをつける株が共存します。花粉形成を妨げるミトコンドリア遺伝子が両者の偏りに関わり、一部の個体は稔性を回復する核遺伝子によってこれを補います。 ^{7 8}

ミトコンドリアゲノムと核ゲノムの対立により、本種は食用の若芽で一般に知られるよりずっと前から、数十年にわたり進化遺伝学のモデルでした。現在は雌花と両性花のミトコンドリアのトランスクリプトームを比較し、細胞質雄性不稔に関わる遺伝子を詳しく探っています。 ⁸

利用と注意点

開花前に収穫した若芽や葉は、地中海各地の料理で加熱して食べられます。イタリアではリゾットやニンニク炒め、スペインでは冷製ガスパチョやcollejas入りの米料理、キプロスやクレタ島ではオリーブ油炒めに使います。 ⁴

含まれるサポニンは体内で吸収されにくいものの、生で大量に摂ると刺激性があり、特に魚には有毒です。加熱でそのかなりの部分が壊れるため、伝統的な料理では加熱した若芽を使います。通常の摂取量では、猫、犬、人に危険があるとはみなされていません。 ⁵

伝統的には入浴や蒸気浴での皮膚軟化用にも使われ、汁を一部の目の刺激症状に塗ることもありました。現在、これらは民族植物学上の歴史的な利用として扱われます。 ⁵

品種・類似種・近縁種

栽培される主な園芸型は Flore Pleno で、海岸性生態型の八重咲きの選抜です。RHSではSilene vulgaris subsp. maritimaとして掲載されています。そのほかの変異は主に生態的なもので、観賞上の品種変異ではありません。 ⁴

取り違えが起こりやすい植物には、次のものがあります。

• Silene latifolia、明確な雌雄異株で毛があり、萼の網目や膨らみがより控えめです。
• Silene noctiflora、一年草で触ると粘り、萼は袋状ではなく細長い形です。
• Silene unifloraとされることもある海岸性の生態型は、より地を這い、多肉質で、海岸の潮風に適応しています。
• Stellaria media、コハコベ。同じ科ですが、地を這うマット状で、膨らむ萼も、これほど大きい花もありません。

この4種との区別には共通の手がかりがあります。シラタマソウは、明瞭に膨らみ網目があって長く残る萼に、無毛の茎と夕方中心の受粉が組み合わさります。毛のあるSilene latifoliaや、触ると粘るSilene noctifloraには、このような萼はありません。

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Silene vulgaris (Moench) Garcke
• International Plant Names Index, Silene vulgaris (Moench) Garcke
• USDA GRIN Taxonomy for Plants, Silene vulgaris
• Royal Horticultural Society, Silene vulgaris - bladder campion
• Plants For A Future, Silene vulgaris
• Tela Botanica / eFlore, Silene vulgarisの民族植物学情報
• BMC Plant Biology, 雌性両全性異株種Silene vulgarisの色素体ゲノム変異
• PMC, Silene vulgarisの2種類の細胞質雄性不稔に共通する発現変動遺伝子