ヤハズエンドウ (Vicia sativa, L. 1753)

基本情報

ヤハズエンドウ（Vicia sativa L., 1753）は、枝分かれする巻きひげと1–3 cmの赤紫色の花が目印の、マメ科ソラマメ属の一年草です。カラスノエンドウとも呼ばれます。Plants of the World Onlineは、リンネが1753年のSpecies Plantarumで発表したこの学名を受容しています。 ¹

属名Viciaはラテン語に由来し、古代から飼料用に栽培されたソラマメ属の植物を指していました。種小名sativaも「栽培された」を意味し、古い農業利用を伝えます。英名tareは、聖書のたとえ話に登場する本来の毒麦Lolium temulentumとの混同に由来し、その植物自体はソラマメ属ではありません。 ⁸

見分け方

茎の中が空洞で角張り、毛が少ないつる性または匍匐性の草本です。支えがあれば長さ2 mに達し、支柱がなければ30 cm–1.2 mほどの茎が地面を覆います。 ³

葉には線形から倒卵形の小葉が3–8対つき、小葉の先は細くとがります。葉の先端は枝分かれした巻きひげとなり、隣の植物の茎につかまります。 ³

葉腋に一輪または二輪ずつつく花は1–3 cmで、鮮やかな赤紫色、まれに白色や淡黄色となり、主にマルハナバチを引き寄せます。続いてできる莢は6–7 cmに達し、初めは有毛ですが後に滑らかになり、熟すと黒褐色になります。数mmの丸い種子を4–12個放出します。 ²

分類のポイント

受容名はVicia sativa L., 1753で、約200種を含むソラマメ属に属します。英国の植物誌では、主に小葉の幅で区別する三つの亜種が認められています。Vicia sativa subsp. nigra（小葉が細い亜種）、Vicia sativa subsp. segetalis（別の亜種）、Vicia sativa subsp. sativa（基本亜種）です。 ³

セルビアの品種Studenicaを用いて公表された完全ゲノムアセンブリは、マメ科における本種の位置を裏づけています。ゲノム比較から、栽培エンドウPisum sativumとの分岐は約1060万年前と推定されています。 ⁷

生息地と分布

分布の出発点となる自生域は、ヨーロッパ、北アフリカからケニア、西アジアの温帯からアラビア半島に及びます。遺伝的多様性の中心は肥沃な三日月地帯と推測されていますが、分子データによる決定的な確認はまだありません。 ¹

草地や生け垣、草の多い斜面、道端に生育し、水はけがよく、酸性でないpH 6–7.5の土を好みます。日陰が強すぎる場所は避けます。 ²

畑で広く栽培された後に逸出し、ほぼ全大陸で帰化しています。特にアメリカ合衆国や中国では移入され、耕作地の縁に定着しています。IUCNによる区分は低懸念で、非常に広い分布に対応する評価です。 ^{6 5}

生活環と繁殖

通常の作型では早春から夏に、冬作型では秋に播種し、土の温度に応じて1–2週間で発芽します。根づいた冬作型は−10 °Cまでの霜に耐え、これはUSDA耐寒性ゾーン4に相当します。 ²

開花は5–9月で、根の細菌による根粒を通じて大気中の窒素を固定します。この性質が緑肥利用につながります。晩夏に熟した莢は乾いて二つに裂け、地面に種子を放ち、翌年に自然に芽生えることがあります。 ²

ゲノム解析では、本種に6対の染色体が認められています。約200種を持つこの属で初めて染色体規模に組み立てられた完全ゲノムは、約16億5000万塩基対からなります。 ⁷

利用と注意点

飼料、緑肥、輪作作物として用いられ、土壌の窒素を継続的に増やします。² オーストラリアでは年間50万ha以上で栽培され、硬い茎が巻きひげを支える穀物と混播することがよくあります。干し草は莢が完全にはじける前の7–9月に収穫するのが望ましいとされます。 ⁸

若芽と未熟な莢は加熱して食べられ、乾燥種子は粉にすることもできます。ただし生の種子は消化されにくいものです。 ²

人、猫、犬で目立った毒性は記録されていません。一方、成熟種子にはβ-シアノ-L-アラニンなどの神経毒性成分があり、馬や家畜が長期間にわたり大量に食べると神経症状に関係します。莢が完全に熟す前に干し草を収穫すると、このリスクを抑えられます。 ²

品種・類似種・近縁種

近年の農業用選抜品種であるTimok、Volga、Rasina、Studenicaなどは、主に種子と飼料の収量を目的としています。観賞用の園芸品種は認められていません。 ⁷

混同しやすいのは、葉腋に一輪ずつではなく片側に並ぶ青紫色の花序をつけるVicia craccaや、莢がはるかに幅広く肉厚なVicia fabaです。野外では花の色と並び方が役立ちます。本種は一輪または二輪ずつ、Vicia craccaは花序にまとまって咲きます。 ²

主な参考文献

• Plants of the World Online / Kew, Vicia sativa L.
• Plants For A Future, Vicia sativa
• Botanical Society of Britain and Ireland, Vicia sativa（英名Common Vetch）
• INPN / MNHN, Vicia sativa L., 1753（ヤハズエンドウ）
• USDA PLANTS Database, Vicia sativaの植物情報
• IUCN Red List, Vicia sativaの評価
• PMC, Vicia sativa品種Studenicaの染色体規模ゲノムアセンブリ
• Encyclopaedia Britannica, vetch