우네도딸기나무 (Arbutus unedo, L. 1753)

기본 정보

우네도딸기나무 (Arbutus unedo L., 1753)는 진달래과(Ericaceae)의 Arbutus속에 속하는 인정종입니다. 칼 폰 린네가 1753년에 출간한 Species Plantarum에서 기재했으며 그때의 학명을 지금도 사용합니다. 이 출판 연도는 현대 꽃식물 명명법의 출발점에 해당하므로, 학명 뒤에 붙는 저자와 연도를 이해하는 데에도 중요한 기준이 됩니다. ¹

영어 이름 Strawberry tree와 프랑스어의 ‘딸기나무’라는 이름은 열매가 정원 딸기와 닮았다는 데서 나왔습니다. 다만 겉모습이 비슷하다고 두 식물이 식물학적으로 가까운 것은 아닙니다. 우네도딸기나무는 에리카나 블루베리와 같은 진달래과에 속하고, 우리가 먹는 딸기는 장미과에 속합니다. 붉은 열매의 생김새와 분류상의 관계는 구분해서 보아야 합니다. ⁷

종소명 unedo에는 대 플리니우스에게 전해지는 일화가 담겨 있습니다. 그가 열매를 두고 ‘unum tantum edo’, 곧 ‘나는 하나만 먹는다’라고 했다는 이야기입니다. 로마인들이 열매의 맛을 싱겁거나 약간 발효된 듯하다고 여겼다는 평가와 연결됩니다. 학명에 얽힌 이 일화는 열매의 맛에 관한 이야기이며, 열매의 모양에서 나온 보통명과는 유래가 다릅니다. ⁸

구별법

상록 관목 또는 작은 나무로 자라는 우네도딸기나무의 보통 높이는 4~8 m입니다. 기후에 따라 오래된 나무는 12~15 m에 이르기도 합니다. 줄기에서 눈여겨볼 부분은 거친 적갈색 껍질로, 오래된 가지에서는 가느다란 띠처럼 벗겨집니다. 꽃이 피지 않고 열매도 없는 시기에도 이 껍질은 종을 알아보는 단서가 됩니다. ^{2 5}

일 년 내내 남는 잎은 타원형이고 가죽처럼 단단하며 가장자리에 잔 톱니가 있습니다. 윗면은 윤기 나는 녹색이고 아랫면은 더 옅어 양면의 차이를 볼 수 있습니다. 가을에는 작은 종 모양의 흰 꽃이 아래로 처지는 원추꽃차례에 모여 핍니다. 꽃에 때때로 분홍빛이 돌기도 하므로 흰색만을 절대적인 식별 기준으로 삼지는 않습니다. ^{2 7}

표면이 오돌토돌한 둥근 장과의 지름은 1~2 cm이며 노란색에서 주황색을 거쳐 붉은색으로 익습니다. 성숙에 약 12개월이 걸리는 덕분에 한 해의 꽃과 전년도 꽃에서 생긴 익은 열매가 같은 가지에 함께 보입니다. 온대 나무에서는 드문 이 조합은 우네도딸기나무를 확인하는 특히 유용한 특징입니다. ^{5 8}

분류 정보

분류에서 기준이 되는 이름은 1753년에 발표한 Arbutus unedo L.입니다. Plants of the World Online은 이를 인정명으로 취급합니다. Arbutus속에는 지중해와 대서양 연안 유럽, 북아메리카에 분포하는 약 열두 종이 속합니다. 따라서 같은 속의 이름이 붙었다고 모두 이 종을 뜻하는 것은 아니며, 종소명까지 함께 확인하는 것이 정확합니다. ¹

18~19세기 유럽에서 여러 차례 기재된 역사를 반영하여 다음과 같은 이명이 남아 있습니다. 모두 같은 종의 명명 역사를 살펴볼 때 만날 수 있는 학명들입니다.

• Unedo edulis Hoffmanns. & Link (이명)
• Arbutus turbinata Pers. ex Rchb. (이명)
• Arbutus vulgaris Bubani (이명)
• Arbutus laurifolia L.f. (이명)
• Arbutus salicifolia Cels ex Hoffmanns. (이명)

이 이명들은 Monstera deliciosa 같은 식물의 경우와 달리 오늘날 일반적인 원예 유통에서는 쓰이지 않습니다. 구입하거나 식물을 확인할 때는 Arbutus unedo라는 이름이 가장 믿을 만한 기준입니다. 역사적인 이름이 여러 개 있다는 사실을 현재 여러 종이나 여러 원예 품종이 있다는 뜻으로 받아들이지 않는 것이 좋습니다. ¹

서식지와 분포

자생 범위는 지중해 서부를 중심으로 프랑스에서 스페인·포르투갈·이탈리아·그리스·튀르키예를 거쳐 북아프리카에 걸칩니다. 이 범위에서 1,000 km 이상 떨어진 아일랜드 남서부 킬라니호 주변에도 고립된 집단이 남아 있습니다. 크게 떨어져 있는 두 분포 중심은 이 종을 이른바 루시타니아 식물상을 설명할 때 자주 드는 사례로 만듭니다. ^{8 5}

프랑스에서는 코르시카와 바르 지역의 규산질 산지에 특히 많습니다. 대표적인 곳은 모르 산지와 에스테렐 산지입니다. 이곳의 마키 관목지에서는 상록참나무와 나무형 에리카 곁에서 자랍니다. 프랑스에서의 이런 자생 모습은 우네도딸기나무가 지중해 경관을 이루는 관목이라는 점을 잘 보여주며, 다른 지역의 재배 사례와는 구분됩니다. ⁷

산불이 지난 자리에 다시 나타나는 능력도 두드러집니다. 우네도딸기나무는 화재에 적응한 종으로, 불이 난 뒤 그루터기에서 새싹을 내며 타버린 마키 관목지를 일찍 다시 차지하는 식물 가운데 하나입니다. 반복적으로 산불을 겪는 지중해 경관에서 이 나무가 꾸준히 보이는 이유도 이러한 재생 방식과 관련이 있습니다. ⁷

생활사와 번식

원산지와 같은 북반구 기후에서 개화는 지역에 따라 10월부터 1월 사이에 이루어집니다. 원추꽃차례에 모인 흰 종 모양 꽃은 겨울이 오기 전까지 활동하는 마지막 수분 매개자들을 끌어들입니다. 그 꽃에서 생긴 열매는 약 12개월 뒤, 다음 개화기에 익습니다. 꽃과 열매가 동시에 보이는 모습은 이처럼 서로 다른 해에 시작된 발달 과정의 결과입니다. ^{2 7}

원예 번식에서는 씨앗을 이용하는 방법이 까다롭습니다. 미리 물에 불리고 저온 층적 처리를 하더라도 발아율이 20%를 넘는 일은 드뭅니다. 늦여름에 채취하는 반숙지 꺾꽂이와 휘묻이가 씨뿌리기보다 빠르고 더 믿을 만한 방법입니다. 발아가 잘되지 않는 특성은 노지에서 씨앗으로 개체를 늘리려 할 때에도 고려할 부분입니다. ⁴

쓰임새와 주의점

정원에서 가장 큰 쓰임새는 관상입니다. 지중해의 건조한 토양에 단독으로 심거나 자연스러운 생울타리로 기르고, 해안 정원의 경관에도 이용합니다. 늘 남아 있는 잎과 겨울에 함께 보이는 꽃·열매가 주요 매력입니다. 이처럼 개화와 결실이 겹쳐 보이는 특징은 식별에 도움이 될 뿐 아니라 정원에서 감상하는 가치도 높입니다. ²

충분히 익은 열매는 생으로 먹거나 잼과 과자로 만들고 증류주를 빚는 데에도 씁니다. 포르투갈의 medronho가 그런 예입니다. 그러나 생열매를 한꺼번에 많이 먹으면 가벼운 복통이나 구토가 생길 수 있습니다. 이러한 과식에 따른 소화 불편은 식물 자체가 지닌 독성의 결과와는 구별됩니다. ^{7 4}

일반 수의학 자료는 협죽도 등 다른 지중해 정원 식물과 달리 이 종에서 고양이·개·사람에게 작용하는 주요 독성 성분을 보고하지 않습니다. 재배할 때 더 주의할 문제는 겨울의 과습입니다. 흙이 물에 잠긴 상태에서는 Phytophthora에 의한 뿌리썩음이 생기기 쉬우며, 이 나무에는 깍지벌레나 잎반점보다 더 심각한 문제가 될 수 있습니다. ³

품종, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

작은 정원에 맞는 아담한 선발종으로는 Elfin King과 Compacta가 있습니다. 전자는 높이 약 1 m이고 어린 나무부터 꽃이 잘 피며 후자는 왜성 수형이 특징입니다. 분홍빛 꽃이 피는 f. rubra는 RHS의 Award of Garden Merit를 받았습니다. 크기와 꽃빛이 다른 이러한 형태는 일반적인 종의 모습과 구분해서 살펴볼 수 있습니다. ²

지중해 동부에 사는 Arbutus andrachne와 가장 흔히 혼동합니다. 이 근연종은 계피색의 매끈한 껍질이 큰 판처럼 벗겨지며 A. unedo의 거친 띠 모양 껍질과 다릅니다. 잎 가장자리에도 톱니가 없습니다. 두 종의 자연 잡종인 Arbutus × andrachnoides는 부모 양쪽의 중간 형질을 보여, 껍질과 잎을 함께 비교할 필요가 있습니다. ⁸

북아메리카의 태평양 마드론인 Arbutus menziesii도 같은 속에 속하고 껍질이 비슷합니다. 그러나 미국과 캐나다 서해안에 사는 별개의 종입니다. 이 나무의 분포는 지중해 종인 우네도딸기나무가 그곳에 귀화한 결과와는 관계가 없습니다. 같은 속의 나무 사이에서 닮은 점이 보이더라도 각 종의 자생 범위와 정체성은 따로 보아야 합니다.

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Arbutus unedo L.
• Royal Horticultural Society, Arbutus unedo, 우네도딸기나무
• Royal Horticultural Society, Arbutus 잎반점병
• Plants For A Future, Arbutus unedo
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Arbutus unedo
• IUCN Red List, Arbutus unedo 평가
• 위키백과 프랑스어판, 우네도딸기나무
• 위키백과 영어판, Arbutus unedo
• Tela Botanica / eFlore, Arbutus unedo