Southernwood (Artemisia abrotanum, L. 1753)

기본 정보

Artemisia abrotanum (Artemisia abrotanum L., 1753)은 쑥속에 속하는 국화과의 향기로운 반관목입니다. 겨울에도 남아 있는 목질화된 밑동에서 봄마다 연한 풀줄기가 다시 올라오며, 전체 높이는 60 cm~1.2 m에 이릅니다. 잎을 비비면 다른 쑥속 식물처럼 장뇌 향이 나면서도 뚜렷한 레몬 향이 함께 납니다. 프랑스에서 레몬 향이 나는 쑥이라는 뜻의 이름을 쓰는 이유가 바로 이 특징입니다. ^{1 4}

원산지에 대해서는 서로 구분해 읽을 설명이 있습니다. POWO가 인정하는 자생 범위는 스페인에서 이탈리아까지로 좁습니다. 반면 PFAF는 고대부터 오랫동안 재배하여 정확한 기원이 여전히 불분명하다고 설명합니다. 실제 야생 환경에서 발견되기보다는 정원에서 유래한 개체로 만나는 경우가 대부분입니다. ^{1 3}

영어 이름 southernwood와 옛 프랑스 이름 garderobe에는 가정에서 쓰던 역사가 담겨 있습니다. 말린 가지를 옷장 안에 넣어 두어 옷에 해를 주는 나방을 쫓았습니다. 향기를 즐기는 허브인 동시에 의류를 보관할 때 사용하던 식물이었습니다. ⁸

구별법

폭 50 cm~1 m의 넓은 포기를 이루는 점과 오래 남는 목질 밑동이 눈에 띕니다. 밑동 위로는 상대적으로 부드러운 초본성 줄기가 자랍니다. 봄마다 짧게 잘라 주지 않으면 몇 철 만에 아래쪽이 드러나고 수형이 엉성해집니다. 매년 충분히 전정하면 조밀하고 아담한 포기를 유지할 수 있습니다. ^{2 5}

잎은 매우 가늘게 갈라져 거의 깃털처럼 보이고, 색은 회녹색에서 연녹색까지입니다. 손으로 비볐을 때의 장뇌와 레몬 향은 향쑥보다 부드럽고 과일 향에 가깝습니다. 꽃이 피기를 기다리지 않고 두 식물을 구분할 때에도 이 잎의 형태와 향기가 유용합니다. ^{4 3}

꽃은 늦여름부터 가을까지 피지만 작고 눈에 잘 띄지 않습니다. 탁한 노란색 머리모양꽃차례가 느슨한 송이로 모입니다. 서늘한 기후에서는 개화가 드물고 해마다 일정하지도 않습니다. 따라서 재배 개체가 뚜렷하게 꽃을 피우지 않는다고 해서 곧바로 다른 식물이라고 볼 수는 없습니다. ^{5 2}

분류 정보

POWO는 Artemisia abrotanum L.을 정식으로 인정되는 종으로 처리합니다. 국화과의 Anthemideae 족에 속하며, 많은 쑥속 식물이 이 무리에 들어갑니다. 과거 식물학 문헌에서 사용한 다음 이름들은 별개 식물을 뜻하는 이름이 아니라 이 종의 이명으로 확인해야 합니다. ¹

• Artemisia procera Willd. (과거 이명)
• Artemisia elegans Fisch. ex Ledeb. (과거 이명)
• Artemisia altissima Ehrh. ex DC. (과거 이명)

쑥속의 통속명은 종을 구분하는 데 혼란을 줄 수 있습니다. Artemisia vulgaris, 향쑥(Artemisia absinthium), 타라곤(Artemisia dracunculus)은 모두 같은 속이지만 서로 다른 식물입니다. Artemisia abrotanum을 구별하는 핵심은 해마다 남는 목질 밑동과 뚜렷한 레몬 향입니다. 향쑥이나 타라곤은 이와 같은 레몬 향을 공유하지 않습니다. ⁴

서식지와 분포

스페인에서 이탈리아에 이르는 범위가 POWO에 기록된 원산지입니다. 다만 PFAF에 따르면 실제 야생 상태의 관찰은 거의 없습니다. 재배 역사가 매우 길기 때문에 현재의 정원 분포만으로 최초의 자생지를 정확하게 확정하기는 어렵다는 한계가 남습니다. ^{1 3}

허브 정원과 약초 정원을 통해 수 세기 동안 이동하면서 스칸디나비아와 북아메리카까지 퍼졌습니다. 이들 지역에서도 주로 정원 식물로 남아 있으며, 빈터에서 흔히 귀화하는 종류와는 양상이 다릅니다. 원산지의 범위와 사람이 심어 기르는 분포는 구별할 필요가 있습니다. ^{8 4}

스웨덴에서는 2007~2017년에 실시한 전통 식물 조사에서 농촌 정원에 보존된 여러 오래된 형태를 기록했습니다. 추정 원산지보다 훨씬 북쪽에서도 오랜 기간 재배하고 이어 온 역사를 보여 주는 사례입니다. ⁷

생활사와 번식

여러해살이 생활사는 해마다 남는 목질 밑동을 중심으로 이어집니다. 봄이면 그 밑동에서 풀줄기가 다시 나옵니다. 충분히 활착한 식물은 약 -20 °C까지 견디지만, 재배에는 햇볕과 척박하고 배수가 좋은 토양이 필요합니다. 그늘이 조금만 있어도 수형이 약해지고 향기로운 정유 함량이 뚜렷하게 줄어듭니다. ^{2 3}

주된 번식법은 늦여름에 채취하는 반숙지 삽목입니다. 따뜻하고 배수가 잘되는 토양에서 뿌리를 내리는 데 4~8주가 걸리고, 이후 한두 철이면 자리 잡은 포기가 됩니다. 봄에 포기를 나누는 방법도 가능합니다. 씨앗으로 번식하면 개체마다 향기의 강도가 달라져 모주의 특징을 똑같이 전하기 어렵습니다. ³

쓰임새와 주의점

가장 대표적인 역사적 용도는 벌레를 쫓는 것이었습니다. PFAF는 말린 식물로 의류 해충을 막는 용도를 기록하며, 스웨덴 농촌과 프랑스의 garderobe 전통에서도 같은 사용이 확인됩니다. 채소밭 가장자리에 살아 있는 식물을 심으면 배추에 해를 주는 일부 나방도 쫓습니다. ^{7 3}

쓰고 레몬 향이 나는 어린순은 케이크, 샐러드, 식초 등에 소량 사용했습니다. 그러나 투욘이 풍부한 정유는 다량 섭취하면 독성을 보입니다. 유럽식품안전청은 사람에서의 독성 심각도를 낮은 수준으로 다루지만, 고양이와 개에게는 독성이 있는 것으로 여겨집니다. 피부가 민감한 사람은 반복적인 접촉으로 피부염이 생길 수도 있습니다. ^{6 3}

민간요법에서는 구충과 소화를 돕는 식물로 여겼습니다. 우린 물로 위와 장의 분비를 자극하거나 상처에 바르는 사용이 전해집니다. 오늘날 식물요법에서는 이러한 약용 사용이 거의 사라졌습니다. PFAF는 임신 중 사용을 명시적으로 피하도록 하며, 특히 임신 초기의 사용에 주의를 기울입니다. ³

가지로 양모를 물들이는 노란 염료도 얻었습니다. 합성 염료가 보급되면서 지금은 거의 쓰이지 않는 전통 공예 용도입니다. ⁸

역사, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

스웨덴 농촌 여성들은 18세기부터 19세기 말까지 교회에 가져가는 꽃다발에 이 식물을 넣었습니다. 한 목사는 긴 설교를 듣는 동안 향기가 신도들의 졸음을 쫓는다고 기록했습니다. 이 이야기는 국가 유전자원은행에서 보존하는 전통 품종 Predikoväcka의 이름에도 이어졌습니다. 이름을 글자 그대로 풀면 설교 중에 깨어난다는 뜻입니다. ⁷

Tangerine은 기본형보다 더 곧게 서며 레몬 향이 강하고 꽃이 드물게 피는 희귀 선발종입니다. 혼동하기 쉬운 향쑥은 잎이 더 넓고 향도 더 자극적입니다. 타라곤은 잎 가장자리가 갈라지지 않은 단순한 잎을 가지므로, 향기만 맡기보다 잎의 모양까지 함께 확인하면 비교적 쉽게 구별할 수 있습니다. ²

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Artemisia abrotanum L. 분류
• Royal Horticultural Society, Artemisia abrotanum (Southernwood) 재배 정보
• Plants For A Future, Artemisia abrotanum (Southernwood) 용도
• NC State Extension Gardener Plant Toolbox, Artemisia abrotanum 식물 정보
• Missouri Botanical Garden Plant Finder, Artemisia abrotanum 재배 정보
• European Food Safety Authority, 2012 식물 성분 목록의 Artemisia abrotanum 항목
• PMC, 스웨덴 교회 꽃다발과 전통 식물 Artemisia abrotanum
• Wikipedia (영어), Artemisia abrotanum
• INPN / MNHN, Artemisia abrotanum L., 1753 (프랑스명 Aurone)