Wild lettuce (Lactuca virosa, L. 1753)

기본 정보

Lactuca virosa (Lactuca virosa L., 1753)는 국화과(Asteraceae) Lactuca속의 두해살이풀입니다. 같은 속의 재배 상추보다 훨씬 쓴맛이 강합니다. 종소명 virosa는 라틴어로 독성이 있거나 악취가 난다는 뜻이며, 매우 쓰고 냄새 나는 흰 유액을 가리킵니다. 프랑스 이름도 이 특징에서 비롯되었습니다. ^{1 4}

영어 이름 Wild lettuce는 이 종과 가까운 Lactuca serriola를 모두 가리킵니다. Opium lettuce라는 별칭은 19세기에 일부 치료에서 말린 유액을 간헐적으로 아편 대신 사용했던 관습에서 유래합니다. ⁷

구별법

첫해의 Lactuca virosa는 깊은 곧은뿌리와 청록색 잎으로 이루어진 폭 15~40 cm의 지면 로제트를 만듭니다. 둘째 해에는 굵고 뻣뻣한 털이 나며 밑부분이 흔히 자줏빛인 줄기가 곧게 자랍니다. 높이는 2 m까지 올라 로제트 폭의 약 다섯 배에 달합니다. ^{4 5}

잎에는 자루가 없고 밑부분이 줄기를 감싸며, 가장자리는 톱니가 있거나 물결 모양입니다. 가장자리와 뒷면에서 도드라지는 각진 중앙맥에는 가시가 있습니다. 줄기에 상처가 나면 악취가 나는 흰 유액이 나와 공기 중에서 검어집니다. 꽃이 피기 전에는 잎의 윤곽만 보는 것보다 이 특징이 더 믿을 만합니다. 지면 가까이 퍼지는 첫해의 잎과 높이 오르는 둘째 해의 줄기는 같은 종의 서로 다른 시기입니다. 어린 로제트만 보았을 때와 꽃줄기가 자란 뒤의 모습이 크게 다르므로 생활사의 어느 단계인지 함께 살피는 것이 구별에 도움이 됩니다. ⁴

개화기는 7~9월입니다. 작고 노란 머리모양꽃차례가 성긴 산방상으로 모이지만 화려하지는 않습니다. 뒤이어 생기는 자흑색 수과에는 흰 갓털이 달려 바람으로 퍼집니다. ⁵

분류 정보

POWO는 Lactuca virosa L.를 국화과의 인정종으로 처리하며, 민들레나 치커리처럼 Cichorieae족에 넣습니다. 기본 아종과 모로코에 한정되는 Lactuca virosa subsp. cornigera (Pau & Font Quer) Emb. & Maire, 두 아종이 인정됩니다. ^{1 2}

오랫동안 가시상추의 변이로만 취급되어, 다음과 같은 식물학적 이명이 자료에 남아 있습니다.

• Lactuca scariola subsp. virosa (L.) Maire & Petitm. (가시상추 아래에 분류했던 옛 이름)
• Lactuca scariola proles virosa (L.) Rouy (가시상추 아래에 분류했던 옛 이름)
• Lactuca scariola subsp. virosa (L.) Bonnier & Layens (가시상추 아래에 분류했던 옛 이름)

두 종의 분류 경계에 대한 견해가 오랫동안 엇갈렸다는 점은 야외에서 Lactuca virosa와 가시상추의 혼동이 계속되는 배경이기도 합니다. ¹

서식지와 분포

POWO가 제시하는 자생지는 마데이라, 유럽과 북아프리카입니다. 온대에서 지중해성 기후에 걸친 지역입니다. ¹

프랑스에서 Tela Botanica는 이 종을 미경작지, 잔해지, 길가, 밭과 정원에 흔한 잡초로 설명합니다. 질소가 풍부한 토양을 특히 좋아하므로 쓰레기가 쌓인 곳이나 농장 주변에서 잘 발견됩니다. 토양의 질소가 종자의 발아에 유리한 곳입니다. ⁴

자연 분포 범위 밖에서는 북아메리카에 도입되었습니다. USDA는 캘리포니아, 앨라배마, 아이오와와 워싱턴의 분포를 기록합니다. 오스트레일리아에도 도입되어 침입성으로 번지기보다는 흩어진 개체군으로 자랍니다. ⁶

생활사와 번식

이 식물은 두해살이입니다. 첫해에 로제트가 자리 잡으며, 기후가 온화하면 2~3월부터 나타납니다. 뚜렷한 휴면 없이 겨울에도 녹색을 유지하는 생활사는 늦서리의 영향을 피하는 데 도움이 됩니다. ⁴

둘째 해 봄에는 꽃줄기가 오르기 시작합니다. 기후에 따라 7월부터 8월 중순 또는 9월까지 꽃이 피고, 열매를 맺은 뒤에는 식물 전체가 말라 죽습니다. 같은 밑동에서 다시 자라지는 않습니다. ⁴

머리모양꽃차례마다 갓털이 달린 수과가 여러 개 생깁니다. 바람이 이를 먼 곳까지 보내 주변 빈터로 퍼지게 합니다. 갓털이 생기기 전에 베면 자연 파종을 크게 줄일 수 있습니다. 곧은뿌리를 가진 이 종은 나누기나 꺾꽂이로 번식하지 않으며 알려진 번식 방식은 종자뿐입니다. ⁵

쓰임새와 주의점

꽃이 필 때 줄기에 상처를 내어 모은 유액을 말리면 락투카리움이 됩니다. 19세기부터 일부 금단 치료에서 약한 아편 대용품으로 알려졌습니다. 여기에는 활성 세스퀴테르펜 락톤 두 가지인 락투신과 락투코피크린이 농축됩니다. ⁷

생쥐 실험에서 두 성분은 이부프로펜에 견줄 만한 진통 작용과 자발적인 운동 활동을 억제하는 진정 작용을 보였습니다. 그 실험에서는 락투코피크린이 더 강한 활성을 나타냈습니다. 여기서 비교 대상은 생쥐의 통증 반응과 자발적인 움직임입니다. 이 결과를 설명할 때에는 실험 동물과 관찰한 작용을 함께 밝혀야 하며, 사람의 전통적 사용 기록과 한 가지 결과인 것처럼 합쳐 읽지 않아야 합니다. ⁷

천연 유래 향정신성 물질에 관한 생의학 종설은 Lactuca virosa를 여러 나라에서 엄격한 의료 관리 없이 판매되는 진정 성분 식물로 다룹니다. 전통적인 양을 넘는 섭취에서는 두통과 심한 졸림이 옛 문헌에 보고됩니다. 특히 임신과 수유 중에는 주의가 필요합니다. ⁸

쓴맛이 덜한 어린 로제트 싹은 볶아 먹거나 혼합 샐러드에 극소량 넣는 경우가 있습니다. 줄기가 오른 뒤에는 생으로 많은 양을 먹지 않습니다. ⁵

품종, 혼동하기 쉬운 식물, 근연종

인정된 원예 재배품종이 없는 Lactuca virosa는 관상용이나 묘목장 판매를 위해 선발되지 않은 야생 식물입니다. ⁵

가장 흔히 혼동하는 종은 가시상추인 Lactuca serriola입니다. 위쪽 잎이 수직으로 서고 뻣뻣하며 참나무 잎처럼 갈라지는 가시상추와 달리 Lactuca virosa의 잎은 더 수평으로 느슨하게 퍼집니다. 수과도 L. serriola에서는 연갈색, L. virosa에서는 자흑색입니다. 두 종은 자연 교잡하므로 때로는 이 특징만으로 구별하기 어렵습니다. 잎의 방향과 모양, 익은 수과의 색을 함께 보아야 하는 이유입니다. 한 가지 잎 특징만으로 모든 개체를 명확하게 나눌 수 있다고 생각하기는 어렵습니다. ⁴

다른 교란지 식물인 Cichorieae족도 흰 유액을 내며 같은 곳에 자랍니다. 치커리(Cichorium intybus), 민들레속(Taraxacum), 가시상추에 가까운 조상에서 유래한 재배 상추(Lactuca sativa)가 그 예입니다. 꽃이 피기 전 어린 식물의 잎은 특히 비슷하므로, 잎의 닮은 모습만 보기보다 학명을 확인하는 편이 정확합니다. ³

주요 출처

• Plants of the World Online / Kew, Lactuca virosa L.
• International Plant Names Index, Lactuca virosa L.
• GBIF Backbone Taxonomy, Lactuca virosa L.
• Tela Botanica eFlore, Lactuca virosa L.
• Plants For A Future, Lactuca virosa
• USDA PLANTS Database, Lactuca virosa 식물 정보
• PubMed, 생쥐에서 락투신과 일부 유사 구아이아놀라이드의 진통 및 진정 활성
• PubMed, 천연 유래 신종 향정신성 물질(NPS)의 생의학적 분석